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用料:公仔箱論壇/ U( f" ?7 n+ U" r; n
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羊腱子肉四两,大蒜三瓣,香葱两棵,酱油两大匙,醋两大匙,姜一小小块,香油一小匙,清汤一汤勺,料酒一匙,盐适量。: N0 o* Y3 V( J$ ?$ I
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做法:公仔箱論壇1 v9 _, y5 k1 D9 |
1、将肉横向切成薄片;姜蒜剁末;葱切碎;淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热,下肉片炸呈灯碗状。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% f7 r! ^, }- ~' I
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3、捞出控净油。 S' r- P4 X6 ^/ o) ?1 p
4、锅中留微量油,下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油,清汤50毫升、盐、料酒,沸后下炸好的肉片。www3.tvboxnow.com Z4 c. X. g) c% ~# E8 s( S- ^) R j
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6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末,翻匀。公仔箱論壇8 J' w% ?" v4 [1 Y
8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主www3.tvboxnow.com6 D3 _- ^) @: @ F: t
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哈哈,美味极了
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