標題: [中式食譜] 小炒香干 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:33 AM     標題: 小炒香干

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；公仔箱論壇/ R: Z( s& k9 I2 ^2 L
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2 @2 X; W% Z2 k% @0 U2 i; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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% Z' Q4 }2 H' n) ?! Y/ y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5 T0 p5 W$ W/ u0 q- Y: B, [
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;www3.tvboxnow.com1 A3 X* g+ K, }$ ^1 y3 I! [, {
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-29 07:55 AM

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