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標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:42 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]

  用料:
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4 G2 f/ U' T6 P) z  1、猪手两个,斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb# u6 a( x# \$ z
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, D4 w' C6 W  s: U: }; c; I  做法:& t+ a* I1 [& L" g( V  K% |% {
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  1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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  2、高压锅中加入卤水,放入焯水后的猪手,加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。! ]! U+ M7 r+ u; `! W5 T$ x) z
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  3、捞出晾凉,滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! b+ B, y0 E
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. e  m7 e! M6 _公仔箱論壇  4、炒锅中放量油烧至六成热,下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* v; e; W7 P4 @

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" A/ ?- e# o, S' X* s5 Z3 ^' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、将猪手推至锅边,改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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  6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘,撒上芝麻即可上桌。
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