標題: [中式食譜] 花生燜雞腳 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:43 PM     標題: 花生燜雞腳

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雞腳300克、花生一碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G  W# h" N' q

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做法：
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  S" Y; E( }8 m' M公仔箱論壇1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；  v& ]7 t( T: g" n$ n3 h

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* P) T/ Q) p9 e6 Rwww3.tvboxnow.com3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；公仔箱論壇/ ]6 @; D8 s! [' l+ [
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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+ P4 X0 ?5 G& k4 K5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。公仔箱論壇% B! N7 z1 t1 B6 r! C- F( h

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