標題: [中式食譜] 素鹽酥雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-4 12:24 AM     標題: 素鹽酥雞

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芹菜---------------1湯匙 www3.tvboxnow.com  Q# K: H: U/ X/ \. v: C$ Q- w" P

6 q" k3 Z6 I: z6 P' G7 Kwww3.tvboxnow.com調味料6 m' p2 l; q0 A7 T8 }7 B7 g
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地瓜粉---------------4湯匙
; P( w* v$ F: [" k# R# Mwww3.tvboxnow.com胡椒粉---------------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. \# R% o5 X4 E, J* s$ ~* t+ F
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; t! ~1 U9 |/ i, Gwww3.tvboxnow.com作法9 e" P, ^8 G, h8 H
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 www3.tvboxnow.com0 W& u# p4 m5 q! p4 _6 z" I- [  b2 _
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 % Y9 G4 C5 D0 k! E5 _

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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。

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