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標題: [中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 ) [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-7 01:56 AM     標題: 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
- h) M. c/ W2 N1 s6 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* M2 I$ ~4 I

% _# n4 X- c. i/ r材料 INGREDIENT. {( P7 s( G6 v8 L

2 J$ {% M& L3 \8 z8 p0 wwww3.tvboxnow.com豆包--------------半斤 公仔箱論壇( C; U  B- @* L1 q2 I9 {& }
甘蔗--------------1節6 B* ?) K: Z& m! `

- j+ E3 ]5 {8 _公仔箱論壇酥炸粉
  G0 J/ G0 p5 X. A, P2 Z; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉--------------2湯匙 公仔箱論壇3 h# y8 _( S# E: t# g* L
地瓜粉-----------1湯匙 ; ^: }$ m# t7 n+ O
水-----------------3湯匙
( Y' M  y# j+ z1 P- Twww3.tvboxnow.com油-----------------1/2湯匙
6 ]% u  }+ C: p" D4 ?4 m3 |發粉--------------1/3小匙
' x2 ?4 ^  n1 r公仔箱論壇白芝麻--------------1湯匙 % p, L' E5 {2 m

6 n; k4 L' H  Q+ n
/ P; T8 V: Y1 T  f0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE
+ u# x( B* n5 B1 I  I2 e8 }公仔箱論壇醬油膏-----------1湯匙
$ i) J( t# @3 N. L- R$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖-----------------1/2湯匙
7 U! m4 e  F5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥--------------1/2湯匙
$ N+ H% h0 c6 E5 L, [www3.tvboxnow.com九層塔-----------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 D: K2 {* A' M6 G2 [2 |8 @
五香粉-----------1小匙
3 v2 o  K( N" A: K0 ^公仔箱論壇白胡椒粉--------1小匙
, ^- G. t& x! a9 g$ }  D4 E沙茶醬-----------1小匙 ! _& L- ]( e8 @7 K; L
奶粉--------------1湯匙
! s) q% w7 ?; ?) v& O公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙 : |! a0 H; ]$ O8 Z- p: b
香油--------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: Y% |0 w3 `. m9 b4 J9 s) k. C

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7 K& q7 T1 \  G: `' _1 }6 R' `作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb, _! u" N7 h5 n( x) H
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
( r  c8 E" r  C  d8 F  v/ ewww3.tvboxnow.com2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
$ ^( K7 k2 u* Y# M4 _www3.tvboxnow.com3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
6 j% m# J6 ^0 V! ^1 a8 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
7 K7 E+ r- e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
. C  g( E, v' m/ z3 t  ~: I; otvb now,tvbnow,bttvb6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
) \2 H9 B9 _! P9 |8 i# [. W+ T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。



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