標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 Q4 l! c* _' ?9 O2 J

; w! e; d; i: h: h& Q9 pwww3.tvboxnow.com$288　富豪會所豪一晚) ?  m7 n  ~( r9 T. r' X
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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5 @* W0 D' T! A! |! ~2 |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 www3.tvboxnow.com( s0 v$ ^0 y2 W9 A3 w

$ {% u: Y$ k% p# n3 M! ~! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燕窩蛋撻
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( j' ], E9 i" [# t$ z酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇8 ]4 ~( h& G! f; v9 ]+ w: L
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- F- D" x& L' c! k) N0 vtvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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' E8 p3 t8 I, y0 {$ A& W- Q  o* N5 vwww3.tvboxnow.com■室內設計很有中國混歐洲的古典味。公仔箱論壇- m. q7 G8 ]& M5 n. ^

3 \# {, a5 @1 K3 x5 b, C日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228　（另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇& b/ I- S9 _+ O+ @* h7 W$ I" o3 v' p
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% z5 \1 W$ Y# g( L

( j( g5 h- d* f( cwww3.tvboxnow.com$288　汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑  `9 i9 i7 K& f% n! G/ P

5 P6 T) t! N8 w' x& C0 h* X' wwww3.tvboxnow.com■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ b3 l' e3 ~6 Z
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 N. v/ W9 @: o  e6 `' a# Z

& f  S( o" E5 Q: k, T5 [; k8 Xwww3.tvboxnow.com金銀蒜蒸扇貝www3.tvboxnow.com# a: D( W% R# G6 y! @

$ i" \/ Z. K3 K# L& Wwww3.tvboxnow.com扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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; [# w3 ~# X+ ]- j  Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 ~7 W" p0 B3 Y4 P
每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 H2 U( j* y4 ]
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芝士焗大頭蝦& _0 M+ y7 B7 g* |: s

/ X- ^( f; J7 R+ u5 Vwww3.tvboxnow.com芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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0 v' W, G$ G( Y# c煙肉香葱燒大生蠔www3.tvboxnow.com% I! V2 E) Q& E& X* p1 n4 i5 O
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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) E5 W* _/ |% d■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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" Y# V4 ^/ x: O0 R' w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日　時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
  x7 h  R0 U/ o註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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2 l& ?; u; V3 D, z5 C$ Y1 n公仔箱論壇$118　中秋英超夜食蟹粥, F5 ~8 [8 s+ w0 i
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。8 S0 r3 H7 \, U
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# B+ C3 V# r! [9 [: Z
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ B5 b  Q& f2 [, `- N" o  ~1 @
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香煎龍脷伴咖喱汁
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8 D6 J, y( [9 E5 ^; h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 www3.tvboxnow.com. o% Q: i7 K8 m2 {
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紅豆沙芝麻湯圓公仔箱論壇" C6 k" o6 K: O2 o9 P+ o
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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$ K" c' K% U3 Z公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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( b# M$ i' [" ]. Q( S" b* r6 {* atvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 www3.tvboxnow.com1 L! g! |  @! @' ~

' R- ]8 M. [1 i7 k# X收費：成人$118、小童$88　（另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: b6 A/ h' Q, x  h

  I7 l5 |' Z2 P0 E9 @) Ewww3.tvboxnow.com彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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