標題: [中式食譜] 沙嗲爆雞球 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-16 01:22 AM     標題: 沙嗲爆雞球


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【材　 料】
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5 D3 M' f, p  T雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 s7 a0 H1 [2 ?' q4 n
洋蔥 80公克
' e/ [$ _3 \# Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克 公仔箱論壇0 L! P( l) X* o
黃甜椒 40公克
! ^% g( V. T8 `$ m5 A6 N% t1 twww3.tvboxnow.com紅甜椒 40公克 www3.tvboxnow.com  f. d# B1 @7 Z2 T0 B( h2 [
蒜末 5公克
0 c2 ?" {& B6 W6 m/ jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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0 _+ @% J% Y' Y0 ]6 Z牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 www3.tvboxnow.com/ ]) W. T, P! M  K
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 www3.tvboxnow.com  w: u9 \4 u' r4 T! u
咖哩粉 1/3大匙
) s6 d/ O: r# v' D8 nwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
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1 e# I5 a/ R5 [- R7 w5 B( m& W: p鹽 少許
, d4 f; \- {. a' d0 b2 t& ntvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
- q2 y$ u$ Q4 x1 Q+ h+ K: q( ?- Dwww3.tvboxnow.com米酒 1大匙
1 g# V4 B2 \1 k4 W  @: ?# `淡醬油 1小匙
8 J) n; O0 i4 _! |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
; d9 X1 P% Q, E1 G/ Z4 o. k. q5 L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ q8 a/ C5 h, `- ?
【做　 法】 www3.tvboxnow.com- }2 c( }) F4 C3 {- _+ i, O* c

. J+ c8 U2 P3 o- U, k; \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- T" n- g1 t5 g  s& @

# r% X6 Q5 ^- Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。www3.tvboxnow.com5 H: U$ V: r6 X1 b: ]; Q
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。. x1 N2 h+ D4 S5 l# R

, }! ~. a: G! C2 T" @2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
3 @7 W* l% Q6 r& K( \
+ ~/ y' G: G* j: xwww3.tvboxnow.com5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-16 01:53 AM

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