標題:
[中式食譜]
咕嚕魚柳
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:09 AM
標題:
咕嚕魚柳
在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
# ^/ W6 ^# m1 R8 f. t
www3.tvboxnow.com( s8 F }: I( B ~: w
tvb now,tvbnow,bttvb/ D: j" u) s4 L2 K' _" B" r# D
tvb now,tvbnow,bttvb# P/ |3 }# y9 C5 u) r& ]5 ]( B
' _+ Y" C h6 S& ?- U+ i" U, {& |$ q
2 q7 F2 T, B$ p( |3 A7 r; D. H& Z公仔箱論壇
' x3 M/ Q! R; J( I! E- S公仔箱論壇
材料
7 F7 R; W3 n# I$ @4 e5 x* Z! D公仔箱論壇
魚柳 1磅
- D( j2 |+ ^* A
: z+ z9 I o% R) A公仔箱論壇
青椒 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! R3 ~' @2 c: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ b& R, C. r: r/ T- f5 W
菠蘿 2片
) n- _0 w% \ I4 z! ^) p: s' p
) D& ~ Y# j3 @/ qwww3.tvboxnow.com
蔥 1棵
o- L0 N! f* k8 ?7 ]$ b公仔箱論壇
+ H! `3 [8 y( t
蒜頭 2粒
7 ~' O, {3 J) ?公仔箱論壇
6 m& g5 g2 `( @* s# L
全能脆漿 4湯匙
5 B9 u9 d0 P1 x3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; U/ u8 E4 b% _, }5 x
麵包糠 1/2杯
& E" q, }1 {( B& R- Q% G7 ?; ~5 t& ^tvb now,tvbnow,bttvb
; M7 r+ L N7 v% V' r: A7 v' D
# P) ` X' H6 E( y Hwww3.tvboxnow.com
: e5 `" ]5 X! J0 S
調味料
www3.tvboxnow.com5 m& D1 h0 n, q$ I- ^
鹽 1茶匙
; L& i5 ^( q& }8 `; z$ Mwww3.tvboxnow.com
( Y4 ?6 S6 S6 o) I% R
咕嚕醬 3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb( h8 O9 N- P. i
2 [5 X) T6 |4 Q1 m' O
茄汁 2湯匙
公仔箱論壇5 E3 B; [5 W! G9 b2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# {. U# l9 l9 y" E; ^) a
生粉 1茶匙
" h( d* c- b- S% j) t' R
tvb now,tvbnow,bttvb: U1 m$ ^; k# m/ B1 H# \( X# z
8 i9 E; k: v9 l/ f2 l6 Y& D0 _公仔箱論壇
8 L) Z$ C' Y2 ?www3.tvboxnow.com
做法
1 K8 m; n! T3 ?, Ntvb now,tvbnow,bttvb
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
7 i/ Z0 N; C& M) [' z0 |" Vwww3.tvboxnow.com
) E9 F+ L0 Y) M0 X/ R) k# R7 C& Awww3.tvboxnow.com
2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
tvb now,tvbnow,bttvb$ P; G* s$ F' d6 R0 X. U
www3.tvboxnow.com \0 U: H. o. M8 G) L
3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
$ r* b4 o3 f. p公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ D: j" u) s4 L2 K' _" B" r# D