標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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6 y& E5 T0 \- F: u7 T! s0 s8 ]公仔箱論壇　　姜洗净切丝备用。' ~9 _9 o0 n$ L
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) {8 u% @" b1 Z公仔箱論壇　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s# d( G' a+ [; o6 V5 y
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* Z% A, g1 z: [  h. ?& _tvb now,tvbnow,bttvb　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。 0 r/ _4 W1 ]3 K% Z$ o1 U* S& ^9 D
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。, c" E  B0 L% e$ J+ H; D
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2 S7 e# o( F2 ?- {+ p: Q5 @" stvb now,tvbnow,bttvb　　先将芥菜心排成花瓣状。tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 K0 w- L1 @. D7 Y
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　　再将香菇排在中间。
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。www3.tvboxnow.com7 O* [% U  }9 o& A8 o- ]' R
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　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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