標題:
兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪
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作者:
donedone
時間:
2009-9-21 11:46 AM
標題:
兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪
沙參玉竹山斑魚湯
+ }0 d* S* ?6 K x i- ^
材料
:
4 k' y+ G' [% A' k- D; [+ S# M; d% x
山斑魚
3
條
(
約
10
兩
)
瘦肉
# d+ T6 w3 c: D1 Y; c
半斤
3 G" E& @+ E# r1 m! t( ]( O
沙參玉竹
7 z+ L+ \+ Q" F7 d8 y9 Z- C% {$ Rwww3.tvboxnow.com
各
5
錢
C7 [, p8 x h9 i公仔箱論壇
蜜棗
2
粒
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薑
2
片
0 U+ U7 O0 O: _* Q/ c9 u" F
陳皮
1/4
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ G( E- ]2 P# F, X; H" d! j+ v7 O
做法
:
-
山斑魚去鱗去內臟
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洗淨
9 _! y. f: N8 [7 b( j+ U
下油爆香薑片
) i# a0 a* c6 _- Y0 ]) h G' |公仔箱論壇
放入山斑魚煎至
2
面微黃
- k4 B' V3 {# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備用
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-
瘦肉洗淨
/ Z9 \5 Y# i2 i5 d( _- O7 p0 o6 m1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
飛水
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備用
3 c$ P* i. t) F# L' n
-
材料入煲加水
10-12
碗煲滾
& L c; O; ]/ ^7 p9 C' G& _# a6 x$ J/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
轉慢火煲
1 - 1 1/2
小時
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可加鹽食用
tvb now,tvbnow,bttvb# z* B& A, Y# `$ @) \
作用
:
' n5 F2 p! h$ C" M" B3 E
開胃健脾
- G1 ~" ?1 K3 x0 q: E( l公仔箱論壇
滋陰潤燥
9 J0 n2 J; W6 z$ u% Jwww3.tvboxnow.com
潤腸通便
/ J# B4 ~, L* S p
薏米綠豆黃瓜湯
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材料
:
: H( M8 [7 W, h2 d2 u( U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
唐排骨
1
斤
# p4 H* y2 y! z& V* ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老黃瓜
1
個
(
約
1 1/2
斤
)
生薏米
1
兩
1 E% ^* a; L2 w, Hwww3.tvboxnow.com
綠豆
4
兩
tvb now,tvbnow,bttvb D4 l+ d" `8 g( ?4 B) I
蜜棗
3
粒
B2 r6 T# z1 D1 gwww3.tvboxnow.com
陳皮
1
角
1 k% R( P# A& N+ ?# J2 U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
:
-
唐排骨洗淨
公仔箱論壇+ O* l$ c4 A! c2 j* h+ t5 v5 X
飛水
- p4 D7 i$ I! [. ]( Y, L2 B/ i
備用
$ E: y% l" o0 r0 Vwww3.tvboxnow.com
-
老黃瓜洗淨
1 Y: Q2 e: U/ Y. uwww3.tvboxnow.com
切大件
# H9 z6 x* x7 S5 h( L3 J; n
生薏米
9 o1 ^1 D5 m8 D- R5 `; j4 r" k' ewww3.tvboxnow.com
綠豆同洗淨
1 l, T6 U& q* g! u' r% S/ V7 L
-
老黃瓜
' J9 P9 {# k- e# a/ O; X
生薏米
2 a% j- W. D# ]1 H7 a7 v" S4 p
綠豆
& c; W3 E A4 f/ @& C
蜜棗
* k" Z0 {' Y. e. P" L
陳皮置煲內
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注入清水
10-12
碗煲滾
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-
加入
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唐排骨滾
10
分鐘轉慢火煲
2
小時
1 C' g, s. @! a3 Q: R, H3 X1 S
可加鹽食用
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作用
:
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清熱解暑
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利尿去濕
' A0 }3 v$ u D' g6 A s& @公仔箱論壇
解毒止痕癢
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小朋友生熱痱
# N( { O0 J/ l0 K/ a+ [: o公仔箱論壇
皮膚痕癢
6 x7 ~' ~" S/ O7 ^1 @
尿色赤黃不妨多飲用此湯
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螺頭無花果白菜湯
' I+ m. @" L7 e2 l8 `0 L' G0 ~3 xwww3.tvboxnow.com
材料
:
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冷藏螺頭
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瘦肉各半斤
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無花果
6
個
" U: e; o9 @: |( [/ {. Z) F
白菜
1
斤
www3.tvboxnow.com+ U( J7 j& Q. V9 b& ?% ^6 [: `
薑
3
片
. |! H; D& ^. [* t! f) [% E4 Y/ c! _公仔箱論壇
做法
:
-
螺頭解凍
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飛水
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去腸臟洗淨
/ ]- ^$ u% [5 ~4 y& h公仔箱論壇
-
瘦肉洗淨
- y/ B; g" }5 A' J( ^% \
飛水
4 L2 D, u1 f' ~% iwww3.tvboxnow.com
備用
公仔箱論壇8 d* b- m. V& E1 M' a
白菜洗淨
tvb now,tvbnow,bttvb3 G: i2 k& x: U7 v9 e# c
瀝乾水份
tvb now,tvbnow,bttvb4 f) U" x% M! o% c {" x
-
煲滾清水
10-12
碗
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下螺頭
& W9 r) D& i6 `; I) V
瘦肉
3 I# w) _5 T( y' ^4 x; ftvb now,tvbnow,bttvb
無花果及薑片煲
15
分鐘轉慢火煲
1
小時
9 I P7 V n, y% X& C! R
-
加入白菜再煲半小時
( j2 L0 ^$ z2 x5 K. Rwww3.tvboxnow.com
可加鹽食用
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作用
:
; T" ^- F+ U" b/ n1 }, \; k% {
健胃潤躁解毒
/ |) r$ B3 l% Z7 g) _) H
治便秘
tvb now,tvbnow,bttvb' }* E5 Q/ l+ a
潤燥雪梨糖水
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材料：
雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
公仔箱論壇2 z7 y! U7 k, s3 R, B
做法
:
公仔箱論壇, E1 H, ~) y$ o! y+ h
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
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作用
:
公仔箱論壇) L* @# N: H* q: i! h# i! n
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
5 v$ A( w6 m2 h A: ~0 }/ I* m
注意事項
:
! ?2 X8 A5 I/ Z9 k$ G
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
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冬瓜香菇湯
6 Y$ r, [, x4 `6 E; C3 L% m; Btvb now,tvbnow,bttvb
材料
:
& X \2 _! ]& ~' `5 y/ r5 ~
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
( I' w/ N1 Z0 a
做法
:
( N1 _7 V7 w, o3 x" L, ^: f; Iwww3.tvboxnow.com
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
5 P1 A2 G* k. _3 Z2 Y! ywww3.tvboxnow.com
作用及注意事項
:
公仔箱論壇) g% i( ]+ ?0 L6 {- w
冬瓜味甘性寒，富維他命
C
，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
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冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
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材料
:
鴨子
1
隻
( c( ?0 D1 d7 f4 D' f
干貝
5
粒
公仔箱論壇0 s- g1 T3 L& @! R; e$ d' O
薏仁和蓮子各
1
兩
公仔箱論壇7 j! K0 k: `/ l$ f7 I' ?; P- U
陳皮
3
片
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冬瓜
1
塊
/ A/ h' W! | R. }
老薑
1
塊
公仔箱論壇; ^: T! C7 a, T( l; w' o! E
做法
: -
鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
. o0 O9 b/ ?0 t0 N5 Z
-
大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲
2
小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲
1
小時以上，加少許鹽調味即可。
% j4 ^; o( Y! H1 |: q/ N, L
作用
:
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! ~. X2 @2 m" B
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
' U' p0 S% ^- h; D3 p公仔箱論壇
貼士
：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
! I# o9 v; f2 C, U) Jwww3.tvboxnow.com
冬瓜薏米瘦肉湯
公仔箱論壇) o6 K" X. e7 z9 {% Z) f
用料
:
冬瓜半斤
tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 U: a. V @* p
薏米
1
兩
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荷葉半塊
A$ Q% r1 d$ v+ T
香菇數隻
公仔箱論壇# G2 O$ f/ }" c% W* q b" k& I
瘦肉
6-8
兩
tvb now,tvbnow,bttvb! a8 }5 B& E; B. J Q/ o
做法
:
薏米用清水浸
1
小時以上
公仔箱論壇( t0 J; A& b O# `' k+ x
加入材料及
5-6
碗水
公仔箱論壇" ]5 ? k3 V) Y! R, b
煲
45-60
分鐘即可
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功效
:
夏日保健袪濕
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葛根生魚湯
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用料
:
葛根
3-4
兩
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陳皮半個
8 K$ e( A1 i% b8 }tvb now,tvbnow,bttvb
赤小豆
2
兩
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排骨半斤
7 j/ F! \( T5 ^2 J公仔箱論壇
生魚
1
條
! p0 _" g% t6 [+ w+ v/ h" N5 C
蜜棗
2
粒
5 ^; n$ Y+ U& Q6 P& o7 \公仔箱論壇
薑
1
片
www3.tvboxnow.com9 Y8 K( Q4 z4 y4 ]
做法
:
先把生魚煎熟
8 q% ^" D, ?9 Q. s: }. i4 y1 qtvb now,tvbnow,bttvb
再連同其他材料及
10
碗水
tvb now,tvbnow,bttvb& R7 u# j0 a( o5 F( T
煲
60
分鐘
$ \* H3 ^* G+ j$ K& M+ H
功效
:
夏日保健袪濕
公仔箱論壇' N- D7 k7 Z/ p0 \7 M
消暑袪濕湯
: O9 Q9 d4 E; f! K+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薏荷冬瓜湯
/ ^1 F7 V8 t: u9 b1 S
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
公仔箱論壇8 X# l# l2 Y* {' n' V0 t, o: t
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一
、扁豆連衣一
、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
+ v% Y% E& ]9 J7 O0 O) i7 `" @5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水
/ |0 H+ F) M; |( k' ~7 j3 U
材料
:
夏枯草
% A5 e! u" P$ z6 V# S8 E) l$ x
黃豆各
2
兩
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片糖
4
兩
tvb now,tvbnow,bttvb% X9 \" X( f2 ]$ D
做法
: -
黃豆洗淨
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用水浸
30
分鐘
公仔箱論壇) G; x8 d; D* M% P5 u' G1 I
-
夏枯草洗淨
5 a0 I- h9 P: A! q* G @
備用
www3.tvboxnow.com3 `! L% Q- {, @, I
-
夏枯草黃豆同放煲內
; |, |- a j: E+ }# ~1 Z* A公仔箱論壇
加水
10-12
碗煲滾轉慢火煲半小時
tvb now,tvbnow,bttvb6 B: W- \- `0 R% ]9 U% u" o
下片糖番滾
www3.tvboxnow.com' C* ~4 G/ s4 I2 E% z% H4 H5 ~* J
即可飲用
tvb now,tvbnow,bttvb. C. s; `5 k/ U C1 b: x) L4 @5 _
作用
:
降火解毒
www3.tvboxnow.com2 o) g; A" U" A' p
除痰
: d" f( c( e& S
甘菊夏枯草茶
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材料
:
金銀花
% y- [6 m! _0 b. L: e: R
夏枯草各半兩
tvb now,tvbnow,bttvb9 e! h7 X: k. z" @; `% _6 Q' p
菊花
1/3
兩
( H% v( f8 k& H6 a
片糖
3/4
片
tvb now,tvbnow,bttvb, T2 v5 T/ t$ I: l) R- @+ d
做法
: -
金銀花
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夏枯草
$ r" G& ]) U d8 E, j- \+ l公仔箱論壇
菊花
! r o$ P) L* z7 k9 G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
用水略浸
www3.tvboxnow.com* z$ q+ g: {% d. S6 N4 Z0 E1 ~
-
金銀花
公仔箱論壇" a1 ]( S' H$ a' Q& v
夏枯草
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% B X! K* G
菊花
3 b1 g1 ]% u0 D% P& awww3.tvboxnow.com
同放煲內
2 P' E' \2 s2 Swww3.tvboxnow.com
加水
4-6
碗煲滾轉慢火煲
15
分鐘
7 b4 r; F5 x8 P
下片糖番滾
, v1 n G( {5 M. y$ A! H% B公仔箱論壇
即可飲用
3 a+ l5 n/ b* ~7 N% n- [$ o- |公仔箱論壇
作用
:
消炎解毒
tvb now,tvbnow,bttvb# z) i4 ]9 [- I
可治一般皮膚濕疹
公仔箱論壇$ m8 z4 O( z8 l c6 T, g1 s
熱痱
- ^2 o) N0 d- c( i+ |6 Z! |公仔箱論壇
車前草薏米水
公仔箱論壇; M/ W/ V1 A/ C( t" U
材料
:
鮮車前草
7 T8 z6 f9 N9 {% B公仔箱論壇
半斤
& |/ @8 J2 j2 x: o' x0 [5 Utvb now,tvbnow,bttvb
生薏米
2
兩
+ G4 O. i5 E2 `7 |$ W
冰糖適量
$ C' h7 L% y7 W/ Q. I# u' |tvb now,tvbnow,bttvb
做法
: -
車前草剪去根部
/ u8 U+ g7 R! d/ j: e# e3 K5 E
洗淨
www3.tvboxnow.com9 f6 |7 Z4 w4 A- N) e
生薏米洗淨
, C. T6 W i1 Z4 `1 I$ a0 |公仔箱論壇
略浸
3 ^+ s0 {3 J9 c* H$ ~' Q h* D
-
車前草
www3.tvboxnow.com8 p! v+ w/ }0 T3 E9 ?( a+ @7 p
薏米同放煲內
tvb now,tvbnow,bttvb. d1 _1 [$ s0 x& i+ U) H" ~" G- ?
加
8
杯水煲滾
1 r- Y0 F4 { P% r0 \0 c& K; ]
-
轉慢火煲
1
小時
8 r' i* _8 b* n t" g5 v1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
下冰糖調味
4 j$ Z7 P9 ^1 C* l/ F
即可飲用
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飲用時吃少訐薏米
& _- J, j) B% ^8 f公仔箱論壇
作用
:
治小便不暢及異味
公仔箱論壇+ v4 T0 h: |* e. T% ]2 P# w
尿黃
: y, `* v7 m. Q; f; z
健睥去濕
' v: |. [5 Q2 iwww3.tvboxnow.com
消炎
1 s* F! p6 v/ A- o+ ?
利水
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紫草蓉茶
1 U+ P3 c1 s1 C6 I
材料
:
白紫草蓉
1
兩
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糖冬瓜
10
條
6 W9 J3 y6 s) h' Vtvb now,tvbnow,bttvb
做法
: -
白紫草蓉
9 i0 S$ R3 k; u% m4 X8 a8 u5 ~8 p, N1 U
洗淨放入煲內
1 i& Q, ]5 T+ U- Y) `; _7 A6 p% E公仔箱論壇
加入水
5
杯及糖冬瓜煲滾
- z T# k7 g( r. s" y; ktvb now,tvbnow,bttvb
-
轉慢火煲
30-45
分鐘
& B* @% J$ Q$ Y, b7 F
隔去材料飲用
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作用
:
利水降暑
: D& F8 i% n- u& v5 `6 i5 Z7 \tvb now,tvbnow,bttvb
芫茜茅根竹蔗水
& e N0 e, b3 O- D
材料
:
芫茜
2
兩
4 |# B. b( r3 X/ O
鮮茅根
2
扎
) O+ O4 |% v' Q! e; R' i2 p
竹蔗
1
扎
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做法
: -
竹蔗洗淨
# W' V5 F' b7 c
削薄片
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芫茜連根部與茅根洗淨
6 `0 n3 [. E _3 G2 B
-
芫茜
,
鮮茅根及竹蔗同放煲內
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注入清水
10
杯
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煲滖
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-
轉慢火煲
1
小時
7 n6 ^6 d% M/ |% f) X
即可飲用
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作用
:
治小孩出疹
( i4 q0 H, j Y7 K, t6 K
舒緩出疹時身體不適
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紅米水
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材料
:
紅米
1
量杯
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水
8
杯
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做法
: -
紅米洗淨
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加入水
2
杯浸
3
小時
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-
紅米連浸米水傾入煲內
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加入清水
6
杯煲滾
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轉用慢火煲
45
分鐘
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-
將紅水水隔去渣
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待暖
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即可飲用
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作用
:
治嬰兒腸胃敏感
2 W0 R# o/ z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
改善脾胃
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增強抵抗力
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秋冬湯水篇
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自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
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百合無花果湯（四人分量）
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用料：
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百合二兩
、無花果六枚、豬
肉半斤，鹽少許。
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製法：
4 ]- O' ~1 B& ]) E( e, C5 e公仔箱論壇
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
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功效：
( {) X. d/ w# D6 Atvb now,tvbnow,bttvb
養陰潤燥，主治大便秘結
tvb now,tvbnow,bttvb0 g( i. f/ D' d- V% z
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
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材料：
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玉竹一兩
、北沙參一兩
、雪耳二兩
、陳皮一錢、瘦肉半斤。
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製法：
www3.tvboxnow.com6 B, U+ Z$ f$ ?7 c9 U
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
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功效：
8 m' w. d/ w/ c% N) C, a) _' e公仔箱論壇
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
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木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
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用料：
' e6 K0 ^+ n) M! ~; A% h6 r公仔箱論壇
鯇魚尾約十二兩
、木瓜十二兩
、雪耳五錢、生薑兩片。
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製法：
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鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
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功效：
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清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
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西洋菜麥冬湯
(2-4
人分量
)
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用料
:
北沙參
3
錢
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百合
5
錢
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麥冬
5
錢
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蜜棗
5
粒
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西洋菜
1
斤
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製法
:
西洋菜清洗乾淨
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其他材料洗淨備用
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加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
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功效
:
秋燥咽喉乾涸
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能補充水分
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玉竹杏仁生魚湯
(2-4
人分量
)
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用料
:
玉竹
5
錢
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杏仁
5
錢
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生薏米一兩
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蜜棗
4
粒
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生魚一條
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節瓜一斤
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製法
:
生魚去鱗去內臟
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洗淨
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下油爆香薑片
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放入魚煎至
2
面微黃
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備用
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節瓜切成片狀
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與其他材料放入煲
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文火煲
2
小時
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功效
:
適合皮膚乾燥人任飲用
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滋潤通便
作者:
ghij187
時間:
2009-9-24 01:35 AM
標題:
dhl快递
提示:
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