標題:
[甜品]
英式果子餅 English Fruit Cake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-21 01:25 PM
標題:
英式果子餅 English Fruit Cake
/ z I+ V+ k* stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb {' z: p6 j3 \. S, w, e4 o- f
材料
5 Y/ n: B) v- K7 G+ \( B
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
6 t9 {+ X; @4 ~$ D: z4 p$ S
( P2 E4 R) b) O公仔箱論壇
3 X- B, C4 D- J2 T
www3.tvboxnow.com _2 ?8 C8 p) z, M3 G- b% _
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! T$ y4 V3 _0 E5 H
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
! Q: f! i* u7 \& |' j4 p8 s+ j* \' wtvb now,tvbnow,bttvb
: G) V6 H; H: f* D' L( p6 ~
2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
. c" ^8 z4 p- F& f( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ a4 `% J3 N7 y+ B1 g7 _4 r
3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。
$ ~6 d5 |8 Y, r" g6 @
www3.tvboxnow.com3 p4 I# B" g, |& E# k9 B
7 J. x( f$ Z1 K4 }. A+ _) Rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ ^8 o b2 X. @) k
$ `% ~3 x& F% a& H
# v! T9 o& E: }! v( Z7 B
貼士
公仔箱論壇/ u" |: [( O+ P" _5 h" I
這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。
8 ^* c) \: }% F, C# I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
