標題: 香藕餅[8P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-22 02:34 AM     標題: 香藕餅[8P]

　　1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
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　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。, s6 G( ~$ d. E. m

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. U/ N. v+ i9 N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
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9 q0 V. u9 ^. r5 U; x- ^8 W8 m0 U　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。; O9 u' B+ U+ l( P
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7 d4 U" V6 q2 c: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。公仔箱論壇8 W- z4 m% m- m6 t
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% {, ]5 g1 M' R, Z* ]  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。1 g* G0 \6 e5 G  ^

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/ G! a  b- A2 r2 e$ F4 G2 x6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; ^: s: n  {9 r* G9 |
　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
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. [6 \# v3 n) d, D' L6 B2 E9 ]www3.tvboxnow.com　　可以吃啦！好香啊！公仔箱論壇  n' c' G6 g4 \) m0 h4 a8 c0 r0 \/ f
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