標題:
[中式食譜]
銀波 ( 素魚 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-29 01:13 PM
標題:
銀波 ( 素魚 )
銀波
( 素魚 )
" G1 w! V3 [5 Z公仔箱論壇
0 J, K& @7 |. ?) g* g
5 {( `4 Q( }, N
材料 INGREDIENT
9 C4 L2 D/ N0 R* f公仔箱論壇
4 ?3 K6 {& p8 ^
豆包---------------- 300公克
8 N/ G5 d1 F E# ^3 D- ]8 b公仔箱論壇
紫菜片------------------- 1張
) n b$ h" b, ~/ l( [% e' t: ~www3.tvboxnow.com
豆皮----------------------- 1張
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 e0 U0 }( z
麵糊：
3 w- C- O& }) Z7 u公仔箱論壇
麵粉-------------------- 1湯匙
$ D+ f# c l* x) E' q6 W. z Gtvb now,tvbnow,bttvb
水 -------------------- 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 z- e3 W+ o, l0 |$ m8 I% Z
( ~9 j3 r' R0 w; B4 A% }0 N
, g' W+ ^ z$ F" p& G# Owww3.tvboxnow.com
調味料 SAUCE
6 T) J- {6 @5 B) E8 P6 bwww3.tvboxnow.com
$ m0 l+ L' P7 n9 I c
醬油膏------------- 1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb) L. ]6 q0 |7 m
鹽-------------------- 1/2小匙
公仔箱論壇" q3 `! j- B* v: j# ?6 _* C
五香粉------------- 1/2小匙
/ }& F9 Y8 F; s0 [) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒------------- 1/2小匙
' Q: S1 A% S! x; V8 ~公仔箱論壇
太白粉---------------- 1湯匙
& |; W9 q; `3 j/ q8 c/ p7 \8 ] p) ~# {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
奶粉------------------- 1湯匙
8 i" w3 D- ]0 C7 h. w9 S1 t2 n5 s8 @6 M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{9 W/ N0 ^" i O/ o
0 E- W; K+ v/ ]3 `6 n# I' ^公仔箱論壇
作法 METHODS
www3.tvboxnow.com* {* j' u' l+ F. D. c6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 b; Y1 A# ~8 x: ?5 s F
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
! a8 a5 r* ~. ]9 F
www3.tvboxnow.com% K4 i+ V2 k$ q7 s
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
www3.tvboxnow.com9 M7 q( r0 }3 K0 {9 m6 [- j$ }
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
Y: \7 Y3 O/ X- \1 P7 u- t
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
( T2 ^+ a0 e% W! I: g. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com3 r/ ?' S3 n% E
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
%20271.jpg)
5 {( `4 Q( }, N%20272.jpg)
$ m0 l+ L' P7 n9 I c%20273.jpg)
www3.tvboxnow.com% K4 i+ V2 k$ q7 s