標題: [中式食譜] 銀波 ( 素魚 ) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-29 01:13 PM     標題: 銀波 ( 素魚 )

銀波 ( 素魚 )
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材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb% {; g+ K7 t; _& Q5 i' d

. L9 ?! S  N5 H6 Dwww3.tvboxnow.com豆包---------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ W* O* s5 ?( L6 V
紫菜片------------------- 1張
( S) Q# j8 w: h8 `$ Vwww3.tvboxnow.com豆皮----------------------- 1張
* X; @1 l- U9 ~5 B: _3 d1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
- ^6 p6 L4 Y( G7 M麵粉-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇" I9 [; Q: P- \# }* W
水 -------------------- 1湯匙
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# Y) f8 G; H/ p1 z2 n# u3 p2 Cwww3.tvboxnow.com調味料  SAUCE  y( z+ \! {2 Q
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醬油膏------------- 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com' p8 G9 Y# h/ b4 H2 Y9 x9 `% L) D
鹽-------------------- 1/2小匙 www3.tvboxnow.com) [8 `& R( @: N' T3 E2 B5 W" t
五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, N- @6 y: `  R3 v6 M/ ?
黑胡椒------------- 1/2小匙 . |: a9 l5 ^; `" r! ?
太白粉---------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 T  B* u  @" @* W+ u# ~8 u. o& Z
奶粉------------------- 1湯匙
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3 p- M) S; q3 A1 ~) s$ N作法  METHODS
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/ |) s0 U, D+ |: e- b+ {' i公仔箱論壇1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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6 r4 K9 b9 |: W公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ [( `1 P# l/ G0 _
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8- ~. L- B+ H7 W- b. [. V5 B
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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! z6 D' Y7 z) }. g‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著

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