材料： t6 D2 z/ R5 W* d3 p; P竹笙 100克 6 R' {, A' M, C# u' y公仔箱論壇粗芦笋 100克 * O7 H% ]$ G8 m' P4 u8 y" ?鲜贝 100克 * L5 E/ V) Q. _tvb now,tvbnow,bttvb . I2 n g( i0 d% Z5 D- e1 }1 ]: l调味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ N$ [, Y* j4 X4 V; f5 u
鸡精粉 适量 & A; M. S" D1 T7 i \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升 " o" y6 t2 r* h! X% x) Q公仔箱論壇芡粉 适量 6 b' Z+ W) i: M2 I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴 9 B4 `( X8 @ ?( ~. q; H $ l% B+ I) u/ A6 W- Ywww3.tvboxnow.com做法: 4 R* E/ S1 O3 G3 Bwww3.tvboxnow.com竹笙泡软;芦笋斜切厚片; 6 a7 e6 k: i4 k$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝冲水沥干.: E" c) \9 G" R- a8 `
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( K4 ?( C/ }/ M# l9 J0 R
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. , s5 p1 l1 s* g F: i再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.tvb now,tvbnow,bttvb( N. W5 @5 k/ U7 j' K/ c& J- p
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.5 P- R! J0 G6 S1 F
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.$ }7 W% d. [5 E0 Q2 [$ F
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小贴士:公仔箱論壇: V1 H6 F/ b/ m
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 B0 a) X0 h% W1 {
Bamboo Fungus with Asparagus! q3 A, a) s3 g
6 X# S! ^# q3 {5 ?) _' H+ EIngredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~4 t& ^* G4 R4 [4 G. o
Bamboo Fungus 100gm/ ]6 _+ _' r% @1 O, u% B# z
Thick Asparagus 100gm 6 d. O0 I P# m7 B! N公仔箱論壇Scallop 100gm " e/ w% G r+ } " [5 R q7 d, z! ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) o8 l) v4 q4 i' t2 b5 D
Chicken Powder to taste: O' ]9 I" k: m0 D7 t3 B$ C, a
Water 200ml公仔箱論壇0 k/ N, o/ x" y) D+ k2 W2 z
Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! Z) b4 P- ]: X0 y) O6 c
Oil few drops , w- s! o# r; v2 I+ z( D( ? n + F o2 g, e8 U9 @8 q/ B8 S. ]* bMethod: ) E! `0 x# x) }7 VSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.$ |/ y+ s7 P) f m8 C3 y8 d0 U
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.2 o/ m- y9 y0 b& a; |
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. + a+ j! F2 `1 t+ @+ E6 hwww3.tvboxnow.comCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. + b% ? n" p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.公仔箱論壇& p/ O1 s, T, X) A1 {& J# i! ~4 ^
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
