標題: [中式食譜] 腐乳炸雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-5 03:42 AM     標題: 腐乳炸雞


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【材　 料】
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雞胸肉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! Q* ?0 Q3 y( j# E  n
太白粉 適量 公仔箱論壇* y6 x8 q( G  }6 {) _- o
【醃　 料】 & p5 m2 Y+ D+ g5 a( v" _5 N
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豆腐乳 70公克 公仔箱論壇. h9 n; ]$ x. s" D
細砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# `, v" a+ v& \
料理米酒 2大匙
  I" g( [7 q+ P* K公仔箱論壇香油 1大匙
0 i8 Y: r; n" @$ n7 F" R6 z# c公仔箱論壇水 30㏄
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【做　 法】 - }" Q- V* u( e

- H  d9 ~" E3 \0 k- X' {www3.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 s3 E  ]; M- R

- R+ A, Q7 Q7 `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。

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