本帖最後由 petter0001 於 2009-10-5 11:48 PM 編輯 + z- l6 [$ [" S! e! E
tvb now,tvbnow,bttvb8 |' E5 o+ q; y R" Y+ Z 1. Nasi Lemak (椰浆饭)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( ?; m8 N8 Q! V
椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶(我们称之为香叶)一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal(一种辣椒酱)、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外,我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说,椰浆饭最大的特点就是辣。(是它的辣椒酱辣…)www3.tvboxnow.com- \0 p g( q- u8 i
这个是普通的椰浆饭,不管在菜市场,夜市场,还是mamak档(你们所谓的大排挡吧?)都能找得到…6 U1 v* Y, R) x5 x
* O$ t, u) ~9 K- x- qwww3.tvboxnow.com加了鸡肉等配料的椰浆饭: ' L+ o: e \# }: j5 | ) Z5 ?7 g" I2 ?( s `. d$ S 3 c* Z: d& {( z, F2. roti canai (印度煎饼)3 o/ a" Q4 D7 G5 E) j1 s
印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养,所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此,印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用,还可以配上咖哩或者白糖。此外,马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料,可以根据个人的喜好去吃的。一般上,都只在mamak档(大排挡)才可以吃到的。随着时代的进步,印度煎饼的种类也越来越多了,他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋(roti telur)、香蕉(roti banana)、chesse(roti cheese)、牛油(roti planta)等材料,以做出不同口味的煎饼。( {! s* t( _6 L- `. K" j1 w/ Z9 f5 w
普通的印度煎饼(roti canai): * |6 [) o3 S% n( R8 {! [) @- Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# i% y U# o7 y
加了鸡蛋的印度煎饼(roti telur): # E4 V! b) S' b htvb now,tvbnow,bttvb ; p3 Q! {$ Z" H9 b1 H. V比较特别的印度煎饼,叫roti tisu(tisu在马来西亚称之为纸巾,所以叫纸巾煎饼?):tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 X( r3 G$ n
公仔箱論壇0 ]2 C1 M3 Z* E( |, M, i6 ^
6 J1 R2 i' u. J5 w, z2 D公仔箱論壇3. Asam Laksa 拉沙 9 L/ i- V9 `0 p' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说到Asam Laksa,最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一,是一个岛,多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上,Asam Laksa都是放“乃”粉(我不知道华语叫什么,也不知道怎样写,不过就是这个音。),不过也可以根据个人的喜好,换成米粉、面、果条(河粉)等。另外,吃Asam Laksa时,可以沾一些专用酱汁吃,会更加美味。(不过,皮肤过敏的人最好不要吃,因为那个酱汁MS由海鲜做成的。)9 o ~6 c7 t9 N8 n
Asam Laksa:(汤匙上的就是酱汁来的。)' }- X% Z) w8 G. H* M) p
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tvb now,tvbnow,bttvb" t% P* W- t5 ~; v 4. 肉骨茶 bak gut tehtvb now,tvbnow,bttvb' C9 S; p ?4 W. m. d/ d; l4 y; n
肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭,一些青菜,就能解决一餐了。另外,有些人还喜欢把“油炸鬼”(马来西亚的叫法)放进肉骨茶里浸泡一下,然后再拿上来食用。肉骨茶,马来人是不能食用,因为马来人都是信奉伊斯兰教的,不能吃猪肉,而肉骨茶的精华就在猪肉。(肉骨茶都使用瓦褒煮出来的)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y U; k; \. I
肉骨茶: 8 G3 ]. q/ M2 ?* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : X2 ~& Q, D6 C& I I8 @$ ewww3.tvboxnow.com一下就是所谓的“油炸鬼”(你们 称为 什么?): + O, L& ^* V8 p3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 P: `8 P$ Q5 s- C) k