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標題: [藥膳] 雙皮紅豆湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-7 06:55 AM     標題: 雙皮紅豆湯


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6 R& [/ e  {7 p0 X3 \; Y1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 R. Q" g3 P* G6 P0 T0 D日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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7 P8 {" l* Y! Y! K) z2 N. d做法
# J0 e; a+ d' K7 c7 D4 w" h9 Ywww3.tvboxnow.com1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時,去心。百合浸水半小時。& W5 l  r# e, E, Z0 P: Y) ?

8 m$ O# S  k5 R, j% x0 O公仔箱論壇2.在鍋內加適量水,放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮,開大火煮滾,然後轉細火煲一小時。
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7 i3 }" ^, C2 @; j& k3.當豆煮腍後,加黑糖調味即成。公仔箱論壇" y2 O; F1 L* R# x; P1 T) `

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薏米可說是美容勝品,可美白、去水腫,且含多種維他命。而日本薏米較煙韌,中國薏米帶硬,視乎個人口味選擇。





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