標題:
[中式食譜]
炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-9 06:44 AM
標題:
炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁
2 Z9 z5 j* m( ^, z3 `# s' s: M
3 E4 R, m) `* E% X公仔箱論壇
材料
/ I) r# I e M' z
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
' S( e2 m8 Y/ w) F6 C; K7 Pwww3.tvboxnow.com
6 S/ @3 l5 }( X1 {: d0 H* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a/ U- x/ C" R6 Q9 y' v2 d
; u, l2 i+ U9 I; ` r% Ptvb now,tvbnow,bttvb
. E8 p0 T! D# e# E# p3 o
做法
公仔箱論壇7 X% A4 e h. u1 H! Z; W! ]
1.將炸漿料撈勻。
}! z" e, Y7 {% y7 V- c公仔箱論壇
! `% Z" ]- f5 u/ s5 W2 kwww3.tvboxnow.com
2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- I/ ~: {" N* H j* k
0 h5 a8 p) z# D% ^) w% I
3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
: X# y0 L& g4 D6 J
c1 ]$ M, h- l$ e8 X# ]- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
公仔箱論壇" D/ J8 |' ~ S: \$ T) D# b
2 _6 y) L c' V4 N0 q( {2 d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
- d F4 v2 g3 X4 u2 D公仔箱論壇
市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ G( J; e+ F l# P$ J
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-9 09:36 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 Z9 z5 j* m( ^, z3 `# s' s: M