標題: [中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:30 AM     標題: 核桃錦繡雞[圖文]


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( o# |( O4 W5 k5 cwww3.tvboxnow.com10克 胡萝卜
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1 |* J6 _: A6 H; ~3 h: }. w8 z6 E  k2克 鸡精 www3.tvboxnow.com8 z& _0 B, Z! D" g6 N

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5 U5 }( n0 `' s4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1克 盐 公仔箱論壇2 V7 t) b9 @9 u& ]1 R6 C
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ |- h2 ~0 F$ n5 o$ m
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。, m% S$ f& I8 C; [4 W. |+ N
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。9 h4 n  |' a( P4 |

6 l9 J' o; r/ y# n6 [0 ~/ l3 y锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 f) o0 J) N; {# L. E

2 C' c, N0 ~0 ?7 @4 [6 o6 }: btvb now,tvbnow,bttvb鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。

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