標題:
栗子好吃須注意吃法
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作者:
tiger20000
時間:
2009-10-14 10:37 AM
標題:
栗子好吃須注意吃法
1
、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
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、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
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、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;
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、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止;
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、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。
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此外,有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂,其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻,防止爆裂,而且我曾經吃過不放糖炒的栗子,也一樣沒有爆裂。
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因此總的來說,相比炒栗子加糖的優點,可能缺點更多一些,所以,用糖炒栗子
——
弊大於利。炒栗子還是不加糖的好!
作者:
norman123
時間:
2009-10-14 03:55 PM
thank you.
作者:
mary333
時間:
2009-10-14 09:18 PM
ok know now. thanks a lot.
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