| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。公仔箱論壇. G+ l Q7 Q1 j 1.雞蛋 7 O, o0 f* e2 I& y: ~ 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 . g g. A9 J8 e0 i8 z% E% m& } ※.懶人炒蛋： 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 N0 X1 V5 f www3.tvboxnow.com7 A7 K* x7 y% @- L8 P! k4 s ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ※碎椒炒蛋公仔箱論壇, O3 X8 Q/ }) @- ^' @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( J" {0 c1 C6 M+ L0 V4 T 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥 公仔箱論壇, }& {, ~& j4 ~" n) p- q4 G) d 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 公仔箱論壇- b( E9 N$ u' X" q$ z$ o! Y. r: K9 C 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 2.蝦公仔箱論壇/ @. t6 b. s0 k0 u$ X* W tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 @5 q* W, F* N 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！公仔箱論壇8 e# t; J9 t6 O" z l0 @ tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 @/ ~2 B# f" Z/ i ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。公仔箱論壇: D/ B0 x3 d- H( h ! U" ^! u8 b' A, v3 Q ※微波蝦公仔箱論壇1 P7 U) H; y5 } 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 3 o2 K* z+ }! y 專家視線： : S1 t3 D/ _/ R% Q J: Q+ k1 X 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. {2 E: L( e# ]1 i, b www3.tvboxnow.com4 A8 ]2 k$ A8 H6 V+ Z 3.黃瓜& w1 e8 q* Y$ n( F3 K; O& K+ Y 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 N, n8 @. V3 K% Z4 M ※黃瓜三明治& L) g' ~0 u0 N9 X/ G/ m& I" Z 3 w* P( R% B/ c, X* V) l2 |1 z 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 f4 J9 t" N0 F! o4 K0 N ※優酪乳黃瓜www3.tvboxnow.com" q, s, X/ O% u) ?5 a 公仔箱論壇5 L4 L% N- ~8 \+ n1 i# Q 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 www3.tvboxnow.com2 B" m, _: G; e* S( T# D2 s7 @ ※鹽黃瓜 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 專家視線： tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ |* R! x2 \$ |1 L9 Z1 H/ _ 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 公仔箱論壇' ]# T( _( i! N) s: D. y 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。; r Y( e- \; r, q: U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, J8 K! I7 {5 V; E' V+ d ※雪壓紅梅www3.tvboxnow.com5 T+ E, k U$ k7 `7 S 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋 公仔箱論壇9 ?! f# M. E8 c4 m 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 x4 M: b1 @4 } www3.tvboxnow.com0 C6 K* W0 ^$ i0 y. m6 R ※番茄炒柿子椒4 y" o1 E9 D2 C 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @! @* n# s5 P$ Z0 z 專家視線： 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。6 {! a' T7 R# y! M. L* { , H$ r3 V0 V% J. A* J 5.白灼蔬菜公仔箱論壇& M3 Z( h* u/ A2 _/ z, o 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 公仔箱論壇3 P( h7 t3 [) r+ K% R* p 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。公仔箱論壇. z+ D( W" M( H5 K% ` $ A( ]9 U9 {7 i1 ?& |$ G/ t- G Tips：+ q8 C2 @: k& I, }- n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# @+ H( k+ y* L% t Z9 X7 c ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。公仔箱論壇3 p6 p( `+ ?& V6 N' ?/ H& q/ x ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" N" B# j8 N ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 4 o' W7 i: y6 x) J/ H3 m ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。www3.tvboxnow.com! r6 C% d7 n5 _9 Q0 q 6.懶人拌飯www3.tvboxnow.com6 Y: Z+ t9 Y0 G* m* R a www3.tvboxnow.com' C. u( C$ `7 n. Q& M ※香蕉拌飯 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 A, B9 Z3 U! \; t tvb now,tvbnow,bttvb* [+ Y. _ y- y+ l, l# ~! S ※韓式泡菜拌飯tvb now,tvbnow,bttvb/ W% l# x/ o4 w4 g# \3 ~ tvb now,tvbnow,bttvb; ^ m4 Q) t0 d9 Q3 V( F% B' p* i 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，tvb now,tvbnow,bttvb2 k: B: q- {0 K7 \3 S5 @ ) q" K) H x _* k" |( N$ Z! [$ M; K 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb) V. |* p- v | www3.tvboxnow.com9 f9 `, p0 ] Y4 A# ^! e 專家視線： 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* _( U! Z8 y; [) ?3 K 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) [7 q7 O! W) d: m tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* z, @, Q1 \5 O7 L& N 7.滷味 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。$ a( J' ?5 E& p3 z: A 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。tvb now,tvbnow,bttvb2 U) e! Y7 w4 m. X) v: ]+ r 公仔箱論壇6 v' T. H8 l6 f9 v$ M' l# j 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& W" P+ u, j$ G- z) x# _ Tips：tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ }2 _/ ~( E www3.tvboxnow.com# \1 h9 i% k3 x 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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