標題: 可樂燒雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-18 01:00 PM     標題: 可樂燒雞翅


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蔥段 20公克 5 ^6 L+ `+ g1 W+ J# s$ ]
薑碎 15公克
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7 b5 _# ]: p* A& ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 2 k6 Z3 P) R; i/ L
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
9 w' c' ^8 [! F. l7 i5 ~0 t8 v公仔箱論壇3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 7 [$ o' O4 P4 q) l! v; I) E
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。

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