標題:
[西式食譜]
黑椒牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-20 05:38 AM
標題:
黑椒牛仔骨
公仔箱論壇$ g5 `! d* ]1 i6 q, ^6 u' V: i
tvb now,tvbnow,bttvb' D% D3 U5 A/ O% S. a2 L
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: u1 F/ H0 A
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
www3.tvboxnow.com6 H% C: h* M7 G4 \1 \! m' p+ {
tvb now,tvbnow,bttvb+ {, `! A# j9 x+ \' V3 \
醃料
3 P3 G* e n* H) t6 {- _
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
. n; W4 F3 r1 k2 O: U% k, ?* j
- L7 l) q5 W- U% y/ L. ]% rwww3.tvboxnow.com
汁料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 q0 u. w0 u
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
+ Z/ t6 ~" M! O. d( N" ?公仔箱論壇
) j8 g0 Z) I9 |* o& i4 f
0 d {+ q" h8 jwww3.tvboxnow.com
+ K6 d& D7 K$ }) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- ~" y# f# v1 D( p
做法
公仔箱論壇4 K& Y5 T; ^* o$ e9 |2 w* L
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
: f/ p7 ]3 J. r' R8 O% I- W9 a: p公仔箱論壇
X( Y9 c( d+ ] U6 a. `! N$ Swww3.tvboxnow.com
2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
0 y9 U" o E( c/ }
5 r! P' Y3 d! A$ O- I% X公仔箱論壇
3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
+ C) S# {2 U( o2 `2 D" F' H
公仔箱論壇( p$ r+ {/ t" _1 J. k5 [: A
6 P) n8 B' d8 _2 s9 F
tvb now,tvbnow,bttvb' I8 z0 z5 Q) G7 z& Q
牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
\1 P) N0 ]: O( H4 t: Q" y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ g5 `! d* ]1 i6 q, ^6 u' V: i
tvb now,tvbnow,bttvb' I8 z0 z5 Q) G7 z& Q