TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 z& f; s' M+ D0 L/ x) s: z; A
( n7 k! F( g' L5 f% x- K
材料 ) B6 X' l, ~0 N3 |9 S龍蝦頭和殼 300克、橄欖油 30毫升、洋葱粒/甘笋粒/西芹粒各 40克、蒜頭 1粒(剁茸)、赤米蝦 50克、香葉 2片、番茄膏 15克、拔蘭地酒 30毫升、麪粉 60克、魚湯 1公升、忌廉 250毫升、龍蝦肉/茴香頭粒各 250克6 G. ~' g4 E6 y2 w/ T
1 c& \; G/ _* `% r5 h ! k6 L/ i. y. J+ k公仔箱論壇 ' q: b n% Z' s: E. P4 zwww3.tvboxnow.com- J/ o+ k/ Y8 b) T- N r) D
做法 9 I, i' s# k- B+ {www3.tvboxnow.com1.將橄欖油加入煲,下龍蝦頭和殼用大火煎香,加香葉、甘笋粒、西芹粒及洋葱粒炒勻,再加赤米蝦及蒜茸。公仔箱論壇: I2 H; `& W; T
$ |7 y* d. ]2 [3 y Otvb now,tvbnow,bttvb2.當蔬菜煮至變軟、龍蝦殼全轉為紅色時,即轉細火,加番茄膏、拔蘭地酒、麪粉及魚湯,轉大火煮滾,然後轉細火煮約2小時後,隔渣,再加忌廉煮至湯濃又滑。公仔箱論壇. |" D0 D z7 H; L. E