標題: [中式食譜] 杞子鮮百合伴白切肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-22 06:20 AM     標題: 杞子鮮百合伴白切肉

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% ~8 P, U/ l0 U; M* U* F  材料www3.tvboxnow.com- [" I/ b8 B7 t3 c% L1 t
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
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3 b0 ^% t0 @  S! _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K% {% x8 z, q8 S  h  U
做法
8 A* ~: ?% o! K( I公仔箱論壇1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。公仔箱論壇) G& Y) j/ {9 R

7 g7 y8 r. M6 u$ V, C$ e5 d& j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。公仔箱論壇# {5 o2 Z- j8 f; f3 w( g

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