標題:
[健康資訊]
如 何 從 飲 食 方 面 減 低 患 癌 機 會
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-4-19 01:02 AM
標題:
如 何 從 飲 食 方 面 減 低 患 癌 機 會
〔 一 〕 減 低 脂 肪 進 食 量
: j; \ G; h/ t; Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 I, [2 V9 l3 q$ m
攝 取 過 多 的 脂 肪 會 增 加 患 上 乳 癌 、 大 腸 癌 、 前 列 腺 癌 和 卵 巢 癌 的 危 險 性 。 以 下 是 日 常 飲 食 中 可 採 用 的 一 些 建 議 ：
; ~/ v+ M( o6 \& ]6 k( qtvb now,tvbnow,bttvb
+ J0 G x# b$ G1 q) b; P
‧ 選 用 低 脂 肪 的 蛋 白 質 食 物 如 去 皮 雞 肉 、 海 產 、 瘦 肉 、 豆 腐 、 支 竹 、 豆 類 等 。
* t; @6 L- h( u5 C3 ^& dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; Y/ W5 N, c' @9 h3 `/ y
‧ 多 以 蒸 、 炆 、 灼 和 焗 的 煮 食 方 法 來 代 替 炸 。 可 以 用 芥 花 籽 油 、 粟 米 油 或 橄 欖 油 烹 調 ， 但 用 量 亦 不 可 過 多 。
/ d' k/ y) O; e" o L
& S- f% t( B2 c! p$ K
‧ 嘗 試 用 脫 脂 或 低 脂 的 牛 奶 、 芝 士 及 植 物 牛 油 。
4 w( T, e: ^; s) e8 X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [8 R6 G* Z" R1 p, z1 r
‧ 到 茶 樓 、 酒 樓 飲 食 時 ， 減 少 選 擇 芋 角 、 春 卷 等 油 膩 食 物 。
/ W: P1 `4 _) p/ T. D: j- v
& n: N- G, d! v6 y0 y" u( Z/ X# \4 P
‧ 少 吃 油 膩 的 快 餐 食 物 如 炸 雞 、 肉 腸 等 。
' Z5 R b; A4 ?$ @0 F
tvb now,tvbnow,bttvb, k8 n" f x9 d) w& p! Z
‧ 避 免 用 骨 或 肥 肉 煲 湯 。 湯 水 若 太 肥 膩 ， 必 須 去 油 才 飲 。
! c5 o& n: ^$ T5 ~/ c" Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ p( e) t2 t: M4 Q4 H
‧ 避 免 經 常 進 食 甜 糕 餅 、 奶 油 忌 廉 蛋 糕 、 焗 批 和 薯 片 等 小 食 。
www3.tvboxnow.com/ t+ G2 y2 M( ~# Z! Y& d; D, |7 v9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 |% f. i% c
. h) r$ a* X7 `- z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
〔 二 〕 多 選 吃 含 抗 氧 化 劑 的 食 物
1 ]" j$ I4 A: o' j3 T# @2 f
- Q; x( S- r2 ^( O( ?/ i* x0 \
抗 氧 化 劑 有 防 癌 的 作 用 ， 主 要 是 制 衡 那 些 經 新 陳 代 謝 後 產 生 的 廢 物 「 遊 離 基 」 對 細 胞 纖 維 的 破 壞 ， 有 助 防 止 細 胞 受 持 續 氧 化 ， 而 增 加
www3.tvboxnow.com- W, ]! `0 H0 i7 d0 T' j0 L( f2 T: H
1 a& }, [9 x1 w& \, r; \www3.tvboxnow.com
癌 變 的 機 會 。 對 降 低 患 上 食 道 、 口 腔 、 腸 胃 、 喉 、 肺 和 子 宮 頸 癌 等 ， 有 明 顯 的 幫 助 。
# b/ J% K! B+ d Q# r& }
, ]% H. B. A1 L. r. j
胡 蘿 蔔 素 、 維 他 命 C 、 E 和 微 量 元 素 硒 都 是 有 效 的 抗 氧 化 劑 。
C; p: \9 P& y) \* r4 E. j
$ a2 }0 D; b$ o3 e: K/ A( {3 ttvb now,tvbnow,bttvb
含 豐 富 胡 蘿 蔔 素 的 食 物 包 括 深 綠 色 、 紅 色 和 深 黃 色 的 蔬 果 ， 例 如 紅 蘿 蔔 、 南 瓜 、 芒 果 、 木 瓜 等 。 而 高 維 他 命 C 的 食 物 有 橙 、 西 柚 、 士
. ]) s3 v9 x" Z/ {. X5 z0 a. e公仔箱論壇
) Y3 B7 ?% f0 v- m% P! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
多 啤 梨 、 芥 蘭 、 菜 心 、 椰 菜 、 檸 檬 等 。 至 於 植 物 油 、 奶 、 牛 油 果 和 青 豆 則 含 豐 富 維 他 命 E 。 另 外 ， 果 仁 及 海 產 等 含 豐 富 的 硒 。
% x, f( L' [* p8 w
; E% j. w; N' h6 l) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 H0 K. F/ ^+ `3 @
www3.tvboxnow.com5 ^9 j+ q7 W9 \
〔 三 〕 多 吃 含 植 化 物 的 食 品
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P* A( l. |7 b! c8 Y( p( V
tvb now,tvbnow,bttvb O2 \* U, Y" K9 }5 \7 _
植 化 物 即 是 植 物 化 學 物 質 ， 存 在 於 各 種 蔬 果 中 ， 研 究 証 實 與 防 癌 有 關 。 含 植 化 物 的 食 品 包 括 十 字 科 類 蔬 菜 、 蒜 、 綠 茶 和 黃 豆 及 其 製 成
6 g& ~+ s+ ^3 w" Ewww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# o+ W& b/ |8 O( d" U
品 。 而 十 字 科 類 蔬 菜 如 西 蘭 花 、 白 菜 、 椰 菜 花 ( 如 煮 至 半 熟 ， 效 果 更 佳 ) 、 芥 蘭 等 含 靛 基 質 ( INDOLE ) ， 一 種 抗 癌 物 質 、 有 助 分 解 體 內 的
tvb now,tvbnow,bttvb6 v) z( s9 L6 P: e
2 Z+ }) e* y' ?" K' z公仔箱論壇
致 癌 物 質 。
www3.tvboxnow.com/ x8 C# H+ Y; E" h; u P, A3 r
; m) w- v3 U) N, a
& Z8 {% s y' A8 v& D& Y' X
〔 四 〕 減 少 進 食 醃 製 、 煙 燻 和 燒 烤 食 物
公仔箱論壇5 f! U; b9 N" d% B! @$ I
- ~# k8 C/ Z# K/ J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
經 常 進 食 醃 製 食 物 如 臘 腸 、 鹹 蛋 、 香 腸 、 火 腿 、 煙 肉 、 酸 菜 、 鹹 魚 等 令 我 們 容 易 患 上 胃 癌 、 食 道 癌 。 這 些 食 物 都 含 有 硝 酸 鹽 。
) K- V) q2 z- O/ jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 E* `6 _" \1 V5 G V
我 們 應 盡 量 少 吃 上 列 食 品 ， 如 偶 一 為 之 ， 亦 應 同 時 進 食 一 些 含 豐 富 維 他 命 C 的 食 物 。 例 如 早 餐 吃 煙 肉 外 ， 還 要 一 杯 橙 汁 ; 吃 臘 味 飯 時 ，
1 h( U8 k/ C9 y1 \1 k) q T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 L1 F8 H) C2 i# d) M& I& c
多 吃 一 些 蔬 菜 或 飯 後 立 即 進 食 橙 或 檸 檬 茶 等 。
tvb now,tvbnow,bttvb, `+ f( W9 r5 @& B+ \! x
. S8 h& b8 z$ Z3 @www3.tvboxnow.com
當 燒 烤 肉 類 時 ， 肉 的 脂 肪 會 變 成 液 體 洒 落 在 那 些 燒 得 正 紅 的 炭 上 ， 形 成 煙 。 這 些 煙 進 入 肉 內 ， 令 食 物 產 生 突 變 物 質 ， 引 致 癌 病 。 因 此
8 K' `$ q( M4 S1 |公仔箱論壇
7 e6 J E$ t* L9 e3 K% V9 Uwww3.tvboxnow.com
應 盡 量 避 免 進 食 煙 燻 或 燒 烤 的 食 物 。
* b' U2 l+ g C" ^/ ?, Y$ e7 v0 t4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ X8 o+ w$ L& r& M
公仔箱論壇. {3 g) s' B) h! f0 |/ _
〔 五 〕 避 免 用 多 次 反 覆 使 用 的 炸 油
" O2 y/ Y" z% D- }
+ D( l0 V2 |& ~4 e
食 物 〔 尤 其 是 肉 類 〕 經 高 溫 烹 調 時 如 高 溫 油 炸 或 烈 火 燒烤 ， 食 物 的 蛋 白 質 會 產 生 突 變 物 質 ， 動 物 實 驗 中 已 證 實這 些 突 變 物 質 具 致 癌 性
8 b) f( Z; X! Q9 Zwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! c/ J8 ]: [* y
， 可 能 導 致 人 體 癌 症 的 產 生 。另 外 ， 經 高 溫 而 且 反 覆 使 用 的 炸 油 中 〔 俗 稱 萬 年 油 〕 亦含 有 此 致 癌 物 。
公仔箱論壇" ], k3 v6 q9 U9 v+ D
公仔箱論壇- L: ]9 o2 ^1 x6 B) C
" m3 M* l! m: \1 h
〔 六 〕 增 加 纖 維 攝 取 量
4 e6 a& p" q1 K- ~
/ y- m1 O' i q; c7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
纖 維 是 指 生 果 、 蔬 菜 、 五 榖 類 及 豆 腐 那 些 不 能 消 化 的 部 份 。 高 纖 維 食 物 有 助 減 少 身 體 吸 收 脂 肪 量 和 幫 助 排 泄 ， 能 預 防 大 腸 癌 。
( r7 \& `: F! q" f, V8 B' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com; _/ V4 e9 D: Z
這 包 括 新 鮮 蔬 菜 、 水 果 、 全 麥 麵 包 、 麥 皮 、 薏 米 、 金 針 、 雲 耳 、 紫 菜 和 乾 果 尤 其 是 西 梅 。
公仔箱論壇+ @! A) Q# S! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ } L9 x* u* g3 r' o$ X) B- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 C6 B i# G! B% `% t
〔 七 〕 節 制 飲 酒
& ~! [$ J Q. V* {0 z: |$ D) S0 W
4 }, p. P( \4 H' `: `2 W
酒 類 飲 品 不 但 沒 有 任 何 營 養 和 維 他 命 ， 還 含 頗 高 熱 量 。 長 期 酗 酒 能 引 致 肝 癌 、 食 道 癌 、 喉 癌 和 口 腔 癌 。
/ j$ \! o; R. F% g0 B3 ~: _
; c7 F( h0 X% s1 k2 ^0 G. C4 U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w4 Y' F7 J% R# e& e- v
〔 八 〕 保 持 理 想 的 體 重
& G2 c/ g3 Q) c/ [2 M- Q g; t Uwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com) a' t& o$ W" d
並 不 是 肥 胖 的 人 一 定 會 患 上 癌 症 ， 但 研 究 發 現 如 體 重 超過 理 想 體 重 的 百 份 之 三 十 五 ， 患 上 癌 症 的 危 險 性 便 會 大大 增 加 。
, }* K) G' r# i- e3 Utvb now,tvbnow,bttvb
# w( q4 w( a4 d+ C& E
保 持 一 個 健 康 而 均 衡 的 飲 食 習 慣 和 定 時 作 適 量 的 運 動 ，是 維 持 理 想 體 重 的 重 要 因 素 。
公仔箱論壇! ]! z. O" r6 n. K& U3 W& h
6 G/ g$ a i1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[
本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 01:04 AM 編輯
]
作者:
chestnut
時間:
2007-4-20 04:58 AM
good post....i should pass it to my friends!!!! Thank you so much!!!
作者:
sophiachew
時間:
2007-4-20 07:37 AM
多谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
