標題:
[健康資訊]
如 何 從 飲 食 方 面 減 低 患 癌 機 會
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-4-19 01:02 AM
標題:
如 何 從 飲 食 方 面 減 低 患 癌 機 會
〔 一 〕 減 低 脂 肪 進 食 量
6 P" ?) f* \% A) Y- _& S5 m2 Ywww3.tvboxnow.com
1 J8 i% d! d* a6 d% H# \1 V; O& F7 q公仔箱論壇
攝 取 過 多 的 脂 肪 會 增 加 患 上 乳 癌 、 大 腸 癌 、 前 列 腺 癌 和 卵 巢 癌 的 危 險 性 。 以 下 是 日 常 飲 食 中 可 採 用 的 一 些 建 議 ：
0 c+ K- F. G* Y6 \ d" R8 m公仔箱論壇
1 h: P% _. Y' z7 }2 d, r9 v
‧ 選 用 低 脂 肪 的 蛋 白 質 食 物 如 去 皮 雞 肉 、 海 產 、 瘦 肉 、 豆 腐 、 支 竹 、 豆 類 等 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ ^( t( Z8 ~$ B
www3.tvboxnow.com. P1 k/ D# x& g' w1 e
‧ 多 以 蒸 、 炆 、 灼 和 焗 的 煮 食 方 法 來 代 替 炸 。 可 以 用 芥 花 籽 油 、 粟 米 油 或 橄 欖 油 烹 調 ， 但 用 量 亦 不 可 過 多 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) H5 v2 V J$ B) i0 | E- V6 F x
$ R. n- q/ P, L5 |4 J& o* }8 O
‧ 嘗 試 用 脫 脂 或 低 脂 的 牛 奶 、 芝 士 及 植 物 牛 油 。
O5 ?6 t8 [" r4 Y3 n公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% \7 X' W; M3 T1 S2 l( |
‧ 到 茶 樓 、 酒 樓 飲 食 時 ， 減 少 選 擇 芋 角 、 春 卷 等 油 膩 食 物 。
* h; M0 y; H( D) j+ D btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 _. ?! f5 [6 N$ d, o5 }/ z2 b
‧ 少 吃 油 膩 的 快 餐 食 物 如 炸 雞 、 肉 腸 等 。
% N6 ~7 I4 l% T# S" R& Q' T) `
% [/ _' f+ I) g) k3 i
‧ 避 免 用 骨 或 肥 肉 煲 湯 。 湯 水 若 太 肥 膩 ， 必 須 去 油 才 飲 。
7 Y! q. }5 q& Z, G1 Zwww3.tvboxnow.com
' I5 z% y$ {( l" |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧ 避 免 經 常 進 食 甜 糕 餅 、 奶 油 忌 廉 蛋 糕 、 焗 批 和 薯 片 等 小 食 。
公仔箱論壇; W8 \& G& g/ k6 _; V
q( a5 G+ u# s
( p/ \! W( _* m/ {2 i0 y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
〔 二 〕 多 選 吃 含 抗 氧 化 劑 的 食 物
* q }% ^2 y" I/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z. Z T# D4 ]4 B$ F5 h3 A
抗 氧 化 劑 有 防 癌 的 作 用 ， 主 要 是 制 衡 那 些 經 新 陳 代 謝 後 產 生 的 廢 物 「 遊 離 基 」 對 細 胞 纖 維 的 破 壞 ， 有 助 防 止 細 胞 受 持 續 氧 化 ， 而 增 加
/ ~3 h% X7 P3 h7 A
% V: n Q4 n: k& F& |5 I
癌 變 的 機 會 。 對 降 低 患 上 食 道 、 口 腔 、 腸 胃 、 喉 、 肺 和 子 宮 頸 癌 等 ， 有 明 顯 的 幫 助 。
1 J0 N( c) W$ ], f9 X/ X公仔箱論壇
& a8 S. {) ?+ u. B5 z1 p: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡 蘿 蔔 素 、 維 他 命 C 、 E 和 微 量 元 素 硒 都 是 有 效 的 抗 氧 化 劑 。
$ t+ [: i$ s, K X# ~) m: P公仔箱論壇
7 t7 k; Z( q; s" U5 T1 a. O4 @tvb now,tvbnow,bttvb
含 豐 富 胡 蘿 蔔 素 的 食 物 包 括 深 綠 色 、 紅 色 和 深 黃 色 的 蔬 果 ， 例 如 紅 蘿 蔔 、 南 瓜 、 芒 果 、 木 瓜 等 。 而 高 維 他 命 C 的 食 物 有 橙 、 西 柚 、 士
! B4 J( H0 `: g ^
公仔箱論壇. C, W0 g7 \' r4 J" t, v& u* R) t
多 啤 梨 、 芥 蘭 、 菜 心 、 椰 菜 、 檸 檬 等 。 至 於 植 物 油 、 奶 、 牛 油 果 和 青 豆 則 含 豐 富 維 他 命 E 。 另 外 ， 果 仁 及 海 產 等 含 豐 富 的 硒 。
3 _" D9 C! Y, ~" \7 ~, i
y9 p0 a6 t( `2 atvb now,tvbnow,bttvb
5 B% P: O- U8 x1 b: I% |( U公仔箱論壇
) ^8 w4 R5 s+ `, [% ]0 _. _' T
〔 三 〕 多 吃 含 植 化 物 的 食 品
9 g$ ^+ U- h2 t/ M. Gwww3.tvboxnow.com
6 P6 y# f( W4 u B- E" E
植 化 物 即 是 植 物 化 學 物 質 ， 存 在 於 各 種 蔬 果 中 ， 研 究 証 實 與 防 癌 有 關 。 含 植 化 物 的 食 品 包 括 十 字 科 類 蔬 菜 、 蒜 、 綠 茶 和 黃 豆 及 其 製 成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ` A- @0 I2 ?8 Y' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- R$ e1 V4 f; K) m* c4 ^5 t
品 。 而 十 字 科 類 蔬 菜 如 西 蘭 花 、 白 菜 、 椰 菜 花 ( 如 煮 至 半 熟 ， 效 果 更 佳 ) 、 芥 蘭 等 含 靛 基 質 ( INDOLE ) ， 一 種 抗 癌 物 質 、 有 助 分 解 體 內 的
* L) V/ F$ R6 w% Q7 d0 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 C; c2 A) H0 j0 i4 C: c- \. \
致 癌 物 質 。
7 U0 p2 @; ?# x- _7 htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b; T' v, z9 m
S- B2 k7 h" R+ }2 h; h7 v! x( ?www3.tvboxnow.com
〔 四 〕 減 少 進 食 醃 製 、 煙 燻 和 燒 烤 食 物
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 N8 M" }8 D
- D0 w& S6 l7 Otvb now,tvbnow,bttvb
經 常 進 食 醃 製 食 物 如 臘 腸 、 鹹 蛋 、 香 腸 、 火 腿 、 煙 肉 、 酸 菜 、 鹹 魚 等 令 我 們 容 易 患 上 胃 癌 、 食 道 癌 。 這 些 食 物 都 含 有 硝 酸 鹽 。
' T+ t% Q3 z V* z+ O9 V3 }www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇& y1 N h; x7 k* X
我 們 應 盡 量 少 吃 上 列 食 品 ， 如 偶 一 為 之 ， 亦 應 同 時 進 食 一 些 含 豐 富 維 他 命 C 的 食 物 。 例 如 早 餐 吃 煙 肉 外 ， 還 要 一 杯 橙 汁 ; 吃 臘 味 飯 時 ，
! I! L/ @( f' x- `9 g# P6 {www3.tvboxnow.com
' }6 U5 z$ i" I. a" i# R5 N; Qtvb now,tvbnow,bttvb
多 吃 一 些 蔬 菜 或 飯 後 立 即 進 食 橙 或 檸 檬 茶 等 。
# z8 e5 K% q% I+ T- {. }) Y B
; [; F1 A0 l; P1 [# N" W: m2 Uwww3.tvboxnow.com
當 燒 烤 肉 類 時 ， 肉 的 脂 肪 會 變 成 液 體 洒 落 在 那 些 燒 得 正 紅 的 炭 上 ， 形 成 煙 。 這 些 煙 進 入 肉 內 ， 令 食 物 產 生 突 變 物 質 ， 引 致 癌 病 。 因 此
( B" E1 Q- x3 v3 Z i* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W _0 r! }$ {+ v w
應 盡 量 避 免 進 食 煙 燻 或 燒 烤 的 食 物 。
/ d- o0 a& h% s
2 n( n9 N/ S; \( @- m/ N
7 ^( p6 G" [2 M1 }+ L5 {
〔 五 〕 避 免 用 多 次 反 覆 使 用 的 炸 油
1 H. \. u _6 p& H; D) x# B$ V. b
公仔箱論壇% w: {8 I0 ~ m: A, @
食 物 〔 尤 其 是 肉 類 〕 經 高 溫 烹 調 時 如 高 溫 油 炸 或 烈 火 燒烤 ， 食 物 的 蛋 白 質 會 產 生 突 變 物 質 ， 動 物 實 驗 中 已 證 實這 些 突 變 物 質 具 致 癌 性
$ ~% P, `2 u/ I1 G8 F
www3.tvboxnow.com' q0 S- t7 z- `3 @( G2 U
， 可 能 導 致 人 體 癌 症 的 產 生 。另 外 ， 經 高 溫 而 且 反 覆 使 用 的 炸 油 中 〔 俗 稱 萬 年 油 〕 亦含 有 此 致 癌 物 。
6 { ^0 O- {) ?! Y" d4 e, l1 Q. zwww3.tvboxnow.com
5 z5 }6 O+ O4 _" Y* v
公仔箱論壇1 c4 X3 M% g# f! u+ ~) O' {
〔 六 〕 增 加 纖 維 攝 取 量
; a* u: w. A) {6 M/ E
; m5 K" d' F6 ^; f& e8 ]公仔箱論壇
纖 維 是 指 生 果 、 蔬 菜 、 五 榖 類 及 豆 腐 那 些 不 能 消 化 的 部 份 。 高 纖 維 食 物 有 助 減 少 身 體 吸 收 脂 肪 量 和 幫 助 排 泄 ， 能 預 防 大 腸 癌 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# @" v! @) O5 x( o$ G
2 S' _; l: y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
這 包 括 新 鮮 蔬 菜 、 水 果 、 全 麥 麵 包 、 麥 皮 、 薏 米 、 金 針 、 雲 耳 、 紫 菜 和 乾 果 尤 其 是 西 梅 。
www3.tvboxnow.com5 [; x8 N g4 u! z" c. u
公仔箱論壇" U# i% `4 \; q/ B0 O1 ]
/ q. Y( ? `) C9 R( B
〔 七 〕 節 制 飲 酒
tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 ?; L- {! j
tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ P# E' C. } Z1 x2 T
酒 類 飲 品 不 但 沒 有 任 何 營 養 和 維 他 命 ， 還 含 頗 高 熱 量 。 長 期 酗 酒 能 引 致 肝 癌 、 食 道 癌 、 喉 癌 和 口 腔 癌 。
公仔箱論壇( E/ Q, O `) o3 w& E
www3.tvboxnow.com' R6 i/ }2 Q+ [0 {+ s
( [) `1 I# R2 y! n
〔 八 〕 保 持 理 想 的 體 重
- Y7 P9 f4 ~, r/ N: @" Z
5 `& P8 C4 ` c( U
並 不 是 肥 胖 的 人 一 定 會 患 上 癌 症 ， 但 研 究 發 現 如 體 重 超過 理 想 體 重 的 百 份 之 三 十 五 ， 患 上 癌 症 的 危 險 性 便 會 大大 增 加 。
' ?, |4 b6 h" N5 D: a0 j& }公仔箱論壇
公仔箱論壇7 U9 A: @$ U) t& }2 T- Q- c8 f8 {
保 持 一 個 健 康 而 均 衡 的 飲 食 習 慣 和 定 時 作 適 量 的 運 動 ，是 維 持 理 想 體 重 的 重 要 因 素 。
' d$ \' t; N+ P. i9 H1 P" }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( R* G, B- e- @0 E1 q: w
[
本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 01:04 AM 編輯
]
作者:
chestnut
時間:
2007-4-20 04:58 AM
good post....i should pass it to my friends!!!! Thank you so much!!!
作者:
sophiachew
時間:
2007-4-20 07:37 AM
多谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
