標題:
[西式食譜]
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-28 06:27 AM
標題:
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
公仔箱論壇$ {& [# v4 m" r% Y9 p. q# k
0 P7 g# r! [3 x! ` G. F) i6 K6 X
材料
- G+ L$ B! e' Q6 s9 j
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: |% U% s" _2 j$ j. X- h8 ~& U
! d5 z9 m! t9 J! f( i5 jwww3.tvboxnow.com
飾料
2 ~' X( e+ E5 X& V5 W8 s
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
* K: x. N Z& V/ u, \$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 }: f% s) }; X8 ]+ h
( o6 [. s" j# y; e6 Z1 U P- B. x, v6 K公仔箱論壇
公仔箱論壇' X+ R, _7 }, y. F: C
( ^8 k$ v$ R9 q0 f1 G1 n9 C% F
www3.tvboxnow.com8 {5 K8 W6 h% L- c+ F. L+ [
做法
! @& A7 T- G6 ^/ nwww3.tvboxnow.com
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
' p- v& Q9 R- V6 E
/ N( K$ H% U4 V
2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
www3.tvboxnow.com a7 w5 k" P7 b+ h
. J5 B9 `/ E* H% F" H$ E9 \6 k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
) j" e) y# H! U/ M t! L* |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ {& [# v4 m" r% Y9 p. q# k
公仔箱論壇' X+ R, _7 }, y. F: C