標題:
[甜品]
嘩鬼棺材蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:20 AM
標題:
嘩鬼棺材蛋糕
tvb now,tvbnow,bttvb3 s% m7 f+ r) K2 U+ S0 P$ q
9 k" z; \! v. H8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
www3.tvboxnow.com3 \3 K( B7 t6 W# l
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
; }) f) w, V( \# q |
' ^! d; o+ {' E2 z( I- [
曲奇材料
" K2 T& ?0 g3 Y/ k" d6 b" k
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
7 \& Z+ M& B8 z& V
tvb now,tvbnow,bttvb! W' _; s7 k5 P! m, j
做法
5 k: g" ?1 y: ]: `+ X' ?
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
; v& W X# M) D# I& _3 I% t! A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' n: c3 O ^8 M5 P: H! ?
2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
+ P: n o8 U$ n$ q% Z* Wwww3.tvboxnow.com
4 x6 b6 R7 Z9 Z% D o C' a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
6 W4 u8 B1 l6 A) C/ `0 }www3.tvboxnow.com
/ g6 F# @$ m% E- |/ jtvb now,tvbnow,bttvb
4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
# B* ]$ ?; C4 S+ jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; L/ [9 j- M* M. ]7 l
5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
* Z& |$ N1 ^2 B) _* M% K2 ywww3.tvboxnow.com
6 |, i; c/ T7 A9 X" t/ I& l, e
6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ G5 }) |$ e; H
# G% P6 A: y7 }6 F: F4 a. _* n3 m
7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
9 d0 b# x$ l: i
公仔箱論壇" R4 ]6 e) S0 K
8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
0 h! O! D. A( `( T/ x! V# m公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# R4 y& P& | r) C0 l" X
9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
tvb now,tvbnow,bttvb; C2 v' N8 s' f! t n
2 p" E. G3 P9 j( } c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 w# `, w& f
X# D8 @8 Q( N7 h) t8 v8 K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 A- A) ?1 k
$ A# F, H7 n, V2 h3 L6 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 s% m7 f+ r) K2 U+ S0 P$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 w# `, w& f
tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 A- A) ?1 k