標題:
[甜品]
餓鬼搶食南瓜撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:21 AM
標題:
餓鬼搶食南瓜撻
公仔箱論壇; M1 }# ?% t8 S: ?- ^
- V L" j4 G' y; {; H- r) [: N! ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb
材料
h4 ]0 E* t2 F# G: w" `" ?
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
3 T! N) H' u7 V# E2 C! Q. r
tvb now,tvbnow,bttvb! H, T7 e- W4 U2 d; ?* L+ l, L
6 ~2 ~, v" r0 d( J/ c( y1 [
做法
9 W$ ~5 M; {$ k9 t7 T$ b公仔箱論壇
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。
+ H& b* T- h0 H$ ^9 E' wtvb now,tvbnow,bttvb
( F' _+ Y# Q6 V6 h- K& l
2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
tvb now,tvbnow,bttvb- U) [) m% A! F: M- B, w( ^# k% @- {
) O& U/ M* P7 t5 i. i1 n+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb% Y& h" R) ~! X6 T; s! A
7 F- B. k7 ?( b3 f0 F2 Z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
www3.tvboxnow.com; N2 R! u" B! o8 ]4 D, ]
8 Y2 a4 S9 q1 W+ b0 }* ztvb now,tvbnow,bttvb
5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。
* G1 }1 S& J( Y* ^; C$ @6 b5 E公仔箱論壇
5 u; g! _: q1 I' ^0 Z) ?% D8 ?
' d6 Q' f5 e2 N+ N) m( y
; A" G6 N; X0 Y' o公仔箱論壇
. f+ j0 b x6 |1 M' c$ Z
& ~- S9 h7 W6 Z6 h1 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; M1 }# ?% t8 S: ?- ^
' d6 Q' f5 e2 N+ N) m( y
