標題:
[中式食譜]
當歸百里蝦
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:18 PM
標題:
當歸百里蝦
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb3 D. X6 w& L) j9 D" j: |% `
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
9 A z, G, I2 w8 o4 i
9 h6 r" p& i( x
調味料：
* ]2 }$ \; G: w5 \) R
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
" c3 j) g5 f$ m N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
+ S: v: Q& a$ ]2 Z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
L' X) J0 `. \! g公仔箱論壇
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
, U( G1 w5 g& Z8 r+ n7 J
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
! W% h2 b# U9 a( J9 x# D
( Y3 L6 I9 H5 h$ Y* w& ~6 l9 j3 K- c& j
「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
