標題: [中式食譜] 年節扇貝煮物 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-29 12:36 PM     標題: 年節扇貝煮物

材料：
' m. }+ U; ]  q1 J扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。
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. K) m5 H1 q6 I  ]. L調味料：
$ f3 F. R4 d- V福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。7 x( ^5 J1 [( q2 P" G; X

6 u: x! p% u/ v4 f& p) g/ D作法：公仔箱論壇8 l' F  Z  J1 _# B: ^
1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。www3.tvboxnow.com2 n) Y; u2 [" J
2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。- Q( S/ D7 z3 v; I4 p9 C& O% {
3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。

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