標題: [食肆地點] 平$100任食　炭燒 1855美牛 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-30 06:03 AM     標題: 平$100任食　炭燒 1855美牛

吃牛比吃雞和豬更有學問，同一種牛由西冷、肉眼、扒肉到牛柳，油花肉質大不同，食而不知其味枉稱牛魔王。《蘋果》現有自助餐優惠，讓你可以平$100價錢（六八折），慢慢學嚐聯合國牛肉。
5 l7 N% }7 n7 owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! B" g9 D- a2 [' P! z9 J. w
穀飼肉鬆　 D.A.味濃  t& E8 j: O' j5 O: i$ |1 W' j7 e
        tvb now,tvbnow,bttvb- w- _' n( O$ h3 `

' L' Z$ l, x) D& B9 {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們每星期五都介紹自助餐，從點擊率看，吃牛的自助餐似乎甚受歡迎，也許每個你我身邊總有幾個牛魔王朋友。有人吃牛講級數，想要有咬口感必選美國安格斯牛；要入口即溶，必選日本 A5和澳洲 M9和牛。不過，與其吃一餐結賬一千幾百元的頂級牛，又嚐不到 M9跟M7分別，倒不如二百元吃一個牛肉自助餐，把美國、澳洲、新西蘭和阿根廷牛肉盡收五臟廟，質感明顯不同，過足牛癮。濠餐廳的自助餐，除了多款鵝肝菜式、海鮮和甜品，牛肉亦有六種，由廚師在泳池旁邊炭爐即燒即烹，當中首推美國 1855穀飼牛。 1855是美國第二大牛肉供應商Swift的頂級系列，廚師Paul說：「穀飼牛的食糧主要是小麥和粟米等，比起用草或其他飼料餵的牛，肉味較濃，脂肪比例較小，咬下肉質口感鬆化得多。 D.A.牛經7日吊起風乾，流失大量水份，質感煙韌結實所以吃到濃烈肉味，適合愛吃有血水味牛肉的人。」澳洲 M7和牛，雖不及M9入口即溶，但油份亦很重，入口油花慢慢溶解，甘香得來還帶炭燒香味。
3 i8 G" e) }) ~. xtvb now,tvbnow,bttvb
' J% K* a! T5 {. Q: }" I( b4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1855穀飼牛
- @! y' V, j. }9 B. z7 dtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  y( t/ H, A$ x7 U) a3 l
脂肪比例較小，肉質夠鬆化，咬口有嚼勁。! T+ M2 C/ K7 K! F  C7 P  [+ x! o

. W. n) G: n6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.A.風乾牛
3 Z* r# w9 v* c) Otvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# c% p, b3 _7 w* v
肉質結實，表面經炭燒後更煙韌，鎖住濃味肉汁，七成熟最好。公仔箱論壇  ^! w$ |% @; |, ^8 @# |3 y

+ h; Y& a, L2 t  L9 t, S; btvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M7和牛
2 W. u- I/ s' W8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ P" ~: X* r/ V  H9 S  V! Q
油花分佈細密，燒過後油份稍減，但入口仍軟綿，且帶煙熏炭香。
5 f+ Z+ r2 m4 s) O/ _, i% J/ @5 Q6 U: F公仔箱論壇
4 b% ^5 V3 m1 x/ d2 a海鮮拼盤
$ g8 a) `( v3 q4 C* \tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇$ P$ i4 M3 Z/ _4 s. {
有阿拉斯加長腳蟹、小龍蝦和青口等。蟹腳肉尤其清甜彈牙。
+ o; l# ~5 H. K" \1 F) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t# X* h& A! J% V% vwww3.tvboxnow.com煎鵝肝
3 z  |. F3 m+ m% Dtvb now,tvbnow,bttvb       
" g3 _( ^2 w* B- p# gtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝煎至外脆內軟綿，咬下滲出油脂，甘香豐腴。
, V- l+ {; T0 l% a5 rwww3.tvboxnow.com
0 o( b, J" X) S7 ]8 C# V鵝肝牛柳自助晚餐2 N( d+ o# h. e% w2 v" a' r
時間: 6:30pm－ 9:30pm星期一至四　
- {, w4 h' ~6 ewww3.tvboxnow.com原價：成人$318、小童$218星期五至日、公眾假期及前夕www3.tvboxnow.com$ p/ _/ Z) ^; A% U
原價：成人$338、小童$238( |% X( ~. t4 v8 e( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ I" s7 W# c7 m+ r) S
濠餐廳(沙田大涌橋路麗豪酒店)
  ]) X4 E8 c' L" i
4 o9 p' z0 X1 D0 Q- ztvb now,tvbnow,bttvb七二折嘆牛　送太湖大閘蟹
0 V( _/ t+ c( S# A8 I- d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h3 s& o7 y% ]5 ?: @0 @
* ^5 q# v: Q4 k" e; D) ]8 v' K
近日凉風陣陣，本來炭爐侍候最好，但突然又想吃清蒸大閘蟹？碧翠咖啡閣推出炭燒自助晚餐，還送一隻約四両重太湖大閘蟹，大廚會在戶外池畔花園即場燒烤美國肉眼扒、穀飼牛漢堡扒、澳洲牛仔骨和牛背肉等，再加海鹽、蒜片燒製，鎖住牛肉的原汁原味。記者推介煙肉牛柳串，多油的煙肉滲出油份，令火燒得更猛烈，煙肉包住易熟的新西蘭牛柳，牛柳不會過熟，吃下甚有層次感。此外，每日還有不同海鮮供應，包括三文魚扒、美國生蠔、日本蟹腳及菲律賓虎蝦等。
! {$ S8 @+ f2 c; g. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j% ]: A6 w% U3 _2 |8 S& M煙肉牛柳串tvb now,tvbnow,bttvb; X% ]$ q5 ?2 O& V+ W1 w9 _) t! ~
" E% C7 A7 l9 j% g
煙肉油香滲入牛柳中，充滿炭焦香，咀嚼起來有層次感。5 z& a5 w. k( W( W- }, k$ g
% s" n  u# p2 ?8 |
菲律賓虎蝦
3 s1 y2 I2 y$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3 V2 p' A4 R! H& I9 R
蝦頭的膏已燒溶，滲入結實爽脆的蝦肉中，感受蝦的雙重甜味。tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 W" |$ S' e# m- N% T

2 ?0 G: B2 g' v: B' t  {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨8 m+ ?+ g( n8 \6 f$ z4 W

9 m6 u! \* ^$ I" |6 Dwww3.tvboxnow.com加海鹽燒製的牛仔骨，帶鹹香，最惹味是骨頭面上的油和肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb' m% ~7 t% R0 n  |+ Y

. S! n- U* t$ K% x公仔箱論壇大閘蟹
' a" w* J$ |) z8 k3 G) h+ c; b
太湖大閘蟹約四両，蟹肉厚，膏飽滿，豐腴油脂味充斥口腔不散。 tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 {; p! }; Z, I% e( G) @" o* u

& Y) v( `, d# C, F9 ]* J, t公仔箱論壇全場七二折星期一至四：成人原價$358、小童原價$228星期五至日、公眾假期及前夕：成人原價$378、小童原價$248時間: 6:30pm-9:30pm
- ^' v4 Z/ Y* Y碧翠咖啡閣(尖沙嘴梳士巴利道九龍萬麗酒店)www3.tvboxnow.com9 _$ a: X* A- s, o, }
tvb now,tvbnow,bttvb4 a6 r) r% b5 K/ U' F: p4 ^
六八折享自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 \/ e, U( g0 |. r. S! E1 b
        & [: P8 b5 T: \/ c
11月 1-30日凡惠顧麗豪酒店濠餐廳鵝肝牛柳海鮮自助晚餐，《蘋果》讀者憑此優惠券可享六八折優惠。 公仔箱論壇" j5 W4 S8 m7 j, L9 i1 ]
! \$ `, |! w+ N# }/ \0 z+ ~

$ \: d/ I% t# _2 e

---

作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:51 AM

Thank YOu wo...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0