標題:
[中式食譜]
大閘蟹米卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-3 06:13 AM
標題:
大閘蟹米卷
8 J( N9 g7 X2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]' u$ g: o5 r, |- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ x( x8 P8 ? o+ L1 b5 C
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
www3.tvboxnow.com2 A, `! ?9 Q) k
) I# [) a8 ^' W! d8 ^4 c6 v
調味料
. O+ e1 h% r K3 S2 c4 qwww3.tvboxnow.com
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. s& o, v2 A& L/ a! s
9 `* D' b1 v5 h0 ~- l% C. s, @4 p
做法
% x; F9 K( d4 ~# s. s F: f `公仔箱論壇
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
tvb now,tvbnow,bttvb n! t9 x5 `% [7 C% O& ]
7 z9 J$ Z. C' g% b! k% N& K* btvb now,tvbnow,bttvb
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
$ O: s7 c$ V7 U
& y. C8 e6 V! o L# Z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.粉絲用熱水浸軟。
' ^9 g$ O4 h* ~! cwww3.tvboxnow.com
4 _; q ~: ]2 b( a$ }, W' b! @
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
公仔箱論壇/ c4 W6 p( o8 e
2 T8 `" R( S1 t: t9 P( `tvb now,tvbnow,bttvb
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
3 J! k: j& @: r+ \5 a& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S* L% T' H2 Y% Y H% o4 N
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
* Z5 N% c+ y8 V: j7 ~5 I( ]
" X) J0 q+ T& S" f7 o& n" m
公仔箱論壇" ~2 Z% i2 s+ [/ j+ X
! a: D( k7 G" a3 I ~
作者:
zqhua
時間:
2009-11-3 02:35 PM
保存起来。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" ~2 Z% i2 s+ [/ j+ X