標題:
[中式食譜]
沙律海鮮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-4 06:09 AM
標題:
沙律海鮮卷
6 c- E+ D9 i' x, L公仔箱論壇
# v1 O s# u y* ?7 x* c, \
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 B. @3 m# e7 R3 ?0 P s
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
( p! W3 J+ J0 x( e
tvb now,tvbnow,bttvb) D6 H" G& s7 g# j
6 ^4 W' {: Y* ?2 ]6 m1 [tvb now,tvbnow,bttvb
做法
www3.tvboxnow.com: H& j' S% [" F8 [: R$ K
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb# j9 |3 c2 |3 M0 r6 N" M# C2 v9 W
. f% d3 s8 o0 ?' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
1 X: j. G' ^" kwww3.tvboxnow.com
. g& w- d7 J( O$ S
3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
公仔箱論壇3 P- y& y4 Z% V4 {
www3.tvboxnow.com3 I- b6 [' T. I O( N) x5 F6 [2 V
4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
5 O4 {% x. r3 t0 A- J) j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {1 g! }0 m7 F( l {) e$ S% |3 Y) A8 c
5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
1 S, c( u6 M J( ]; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 ^2 i r) X
' L2 Q3 ?( S& T
包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
4 P$ n7 \# o- a( I. z% x( jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
