標題:
[西式食譜]
松子葡萄乾炒嫩菠菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-5 06:08 AM
標題:
松子葡萄乾炒嫩菠菜
, A9 h9 ^2 `4 X& Y& d
9 J& Y s, Y) O5 p( R
材料
# U* l: b* E! F8 {2 v9 _% \" C
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
& b J( n/ g" C0 ?1 I9 t2 A* f; I' H# Y, E公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) G. V+ h& U. `2 ? ^' F; j( q) J
tvb now,tvbnow,bttvb: ?: ~4 b! l5 m0 D: w/ B
做法
/ U# h. v7 G- ]4 _$ y# N- `公仔箱論壇
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
公仔箱論壇4 y# c3 i% X1 q$ I: r7 t, [/ }
& x$ \/ K l% J N0 V6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。
公仔箱論壇, H" L! y8 h9 r2 A4 v7 |. R$ v
1 S0 G1 t4 ^% F8 o' @4 p# C2 q v: P6 stvb now,tvbnow,bttvb
3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。
( h! Y4 q8 x0 D' \3 s
/ Q: B( G5 S' ~. \/ h公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com% ]* ?2 V8 d, m5 R( z; u- t5 o
- H* L7 F q+ R3 p$ z4 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com% ]* ?2 V8 d, m5 R( z; u- t5 o