標題: [中式食譜] 惹味豬肋骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-7 06:19 AM     標題: 惹味豬肋骨

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* X7 c/ r  C5 L. o3 y- V8 _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. d5 F$ h2 [2 a. d# u6 |豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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6 z2 `9 u" C* H4 R  Q: jtvb now,tvbnow,bttvb做法
. c# Y3 t9 {+ J/ k8 `4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。公仔箱論壇/ M% S. e/ h8 N* ~( h( H

- k; r) n* m& B& _/ B. ?( Rwww3.tvboxnow.com2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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! \/ M2 q, N5 ?) {& {* l公仔箱論壇3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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+ T8 N* ]1 Y) \; z" @公仔箱論壇心得
. N0 E# W+ X- D; z公仔箱論壇「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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作者: laluomoi    時間: 2010-1-5 03:26 PM

★大大用心,深得我心★
1 a, ~8 q& v+ {- \0 I4 L2 Mwww3.tvboxnow.com感恩分享!!
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