7 k# ^. ~6 B. R. _6 ?3 Q做法 ( D# y" }, D9 C$ J* @5 \' s- {1.將羊膝洗淨,用廚紙索乾水,撲上生粉。起鑊燒熱油,放入羊膝用大火炸至表面金黃色。 9 }, T! N6 m1 Z' }/ {5 L V ) F, m. q& o O' K$ ~% zwww3.tvboxnow.com2.將薯仔放入原鑊油中炸至金黃色,然後撈起。4 M. a% E8 @/ }) C6 a [( R
% v: G7 B5 T6 M2 y& V& k: q& Q3.燒熱油鑊,放入洋葱炒香,加甘笋、薑片、番茄及滷水料炒勻,再放羊膝及冰糖,倒入半份紅酒、雞粉及蠔油,最後加適量水至蓋過材料,用大火煮滾後轉慢火燜個半鐘。 3 N+ ^ P* j3 w3 ^9 s2 @/ c: Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 O; E6 N1 ?+ ?; U4 S
4.然後放入薯仔及番茄膏,再燜30分鐘,倒入剩餘的半支紅酒拌勻,煮滾後熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: q n, p s