標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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+ }: k8 e3 C9 Y3 n公仔箱論壇一晚一枱走四轉公仔箱論壇  g( x. ?  e; |7 f: q! M4 J+ e' ?9 f8 U
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb6 j: U/ i8 U3 M* r# J: U: z2 R
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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0 T# F0 V' T0 Y6 d" k( k2 Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 l0 O& ^( Q8 X8 f! N- f" Y/ n! m* B
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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$ z2 j* L) V! B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。www3.tvboxnow.com/ W8 F' V. {( b6 u

, i1 e7 D" n2 p" b+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼
1 S$ d4 E; ?- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: _  N! p0 V$ Y& W4 V' i+ n- R+ V
炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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6 ~$ F. r2 P. O$ _$ e7 w6 |6 [壽司拼盤
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' N, ~8 ^7 B6 r! E' |3 k公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, D3 d3 s2 A8 e. d# r9 c0 o

- t! n  I9 F$ g) G7 {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤公仔箱論壇+ i' P# m- @- W) d
       
- E9 v0 o4 I4 ~5 R鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 2 |# O  w) F% D; Z0 O
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% k/ |/ n: n7 t8 d9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價
, f& i' u5 ~4 ^, Y9 X, a& }0 k公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) ' c) u% K: {: h1 G  A) Z
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$126工業大廈人氣店4 [% M* d+ |5 k$ c3 P6 q
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。& v" ^$ m5 ~9 v3 J5 A& _

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* K; g  D2 ?) l( n2 c' k■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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+ Y- k, Y3 H/ f) c, Z+ f8 }www3.tvboxnow.com■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb- K; l' L+ \# m* [' |, M

) _" a% |3 `. W7 a, M+ Btvb now,tvbnow,bttvb燒鯖魚3 M) R5 u2 S4 g2 `: z5 u7 M0 a

; t; Q2 g5 h* @4 `: G# n% n5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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1 a* D) T1 l7 P+ ~和風一口牛
% K. i. r; |! N6 Q" F( b( q公仔箱論壇
# j2 G; S( _6 x8 Ttvb now,tvbnow,bttvb將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇; {  [; l$ i3 j1 R
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
8 W. z; q8 T# ^公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
2 |8 @3 Z& j& i8 I4 e3 w! Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 S/ c  d. m% w5 n2 F" r: r) `1 X1 m5 P: G
放題元祖送$140和牛刺身, ?, I/ u' U. ^
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇. c+ E% _# c* ]5 p3 j* D4 [
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汁燒銀鱈魚3 {( Q+ P) ?9 W* g# ?& ^, w

5 C- ^$ o, }2 L/ v% Dwww3.tvboxnow.com魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇5 |- F. D& t' |/ i* w% Y

3 s4 {3 G6 ]0 n0 R2 j鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇4 C0 G  F8 q$ a: ^1 S8 |8 R
公仔箱論壇0 g5 u7 K# E9 w9 d- Y7 f- V5 `3 r# F
陶板燒公仔箱論壇4 L. ~9 r+ J3 O9 `, u: ]3 b2 A5 [

* s- L# C7 M, x/ Q+ i# Btvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇1 C2 w( C+ ~5 W# u

% J% `5 q% b9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛刺身6 R$ \& @, F* _* w0 o( f
公仔箱論壇3 W- h4 G" ?7 H) [6 O
有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇$ ^* i% o5 j5 q, C

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價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
$ O3 ?; G$ `7 l9 D; x5 ~$ x/ C9 K公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道): x3 r5 z1 b: Y3 L- J4 ]/ e8 T0 {

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