標題: [中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 04:23 PM     標題: 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* ]  j% K9 |7 |$ G( i% [" K

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做法：
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+ D1 n& w+ a( X4 A2 L6 S' P/ O; Stvb now,tvbnow,bttvb1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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/ K# M, E4 h! l3 n" M+ x3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。4 I% L4 r/ |  ^  n

1 C+ {& K" T1 r2 t5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

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作者: maye2328    時間: 2007-4-26 07:58 AM

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。
- X% _. k+ g+ f. i我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

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作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-18 09:11 PM

睇落簡單易做，感謝你的分享！

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作者: kikideebaby    時間: 2010-12-19 12:47 AM

家常菜幾好味這道！

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