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標題: [中式食譜] 熘三段 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2009-11-15 06:54 PM     標題: 熘三段

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' e1 k2 A* w* q9 t! ^tvb now,tvbnow,bttvb      材料:土豆,猪梅肉,虾仁
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$ R, C, [7 h! e; y6 z公仔箱論壇  配料:尖椒,姜,蒜
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  调料:生抽,蕃茄沙司,鸡精,淀粉,盐,胡椒粉( Z0 u  x6 |; [3 j
  
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* j* c2 S! n2 Z, F) k  做法:
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  1、土豆滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线虾肠洗净。
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  2、土豆裹上干淀粉;梅肉加水淀粉,豆油胡椒粉抓匀;虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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9 R7 e( z1 c! g6 m! wtvb now,tvbnow,bttvb  3、尖椒切棱型片,姜去皮切片,蒜去皮拍一下,泡在调料汁里出味,这样做的时候可以把蒜拿出不要,不影响美观还有味道。
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/ D2 H8 K9 @% V5 ~, U* swww3.tvboxnow.com  4、勺内加油,烧至六七成熟时下土豆,肉,虾,分别炸至浮在油上捞出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ a) ?8 _" e) \
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  h" l: ]4 R' k7 B3 ^7 B- j+ Vwww3.tvboxnow.com  5、大火复炸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. P3 |/ ]. X7 b! [
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4 F) N" y7 H7 mwww3.tvboxnow.com  6、油倒出,留少许底油,加姜蒜炒香后取出,倒入新三宝再倒调好的碗汁,翻匀挂汁出锅即可。




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