標題:
[中式食譜]
豆豉雞翼煲
[打印本頁]
作者:
allinhairchung
時間:
2007-4-24 11:12 AM
標題:
豆豉雞翼煲
材料:
- t2 Z: I0 ], l
1. 雞翼10-12兩
# a. s1 R) K5 I i: Uwww3.tvboxnow.com
2. 乾蔥10多粒
公仔箱論壇2 @+ B( _) c8 J: {
3. 薑2片
公仔箱論壇" N& P- E) F( i
4. 蔥段1條
+ C) C, @7 h$ f: j( ~) o! w
5. 原粒豆豉3/4湯匙
公仔箱論壇0 c) m/ K6 t5 R" N- X9 y
醃料:
' \+ s* G1 k* p2 j: [1 F
1. 薑汁1/2茶匙
% F" M% q1 d& K) m3 v3 `
2. 酒1/2茶匙
/ \& t& u7 a* s- b: o9 htvb now,tvbnow,bttvb
3. 生抽1/2湯匙
8 c$ @' s7 A! j. D% J2 d7 A
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
公仔箱論壇4 m* |- b3 p! e8 R
1. 水1/2杯
, F0 e' g0 G x0 _! I" c& G# Xwww3.tvboxnow.com
2. 鹽1/8茶匙
www3.tvboxnow.com# ^+ T* N Z+ H, t6 p* n6 s) P
3. 糖1茶匙
8 h# V6 e! M$ h% _; F3 Q9 f
4. 生抽3/4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( l3 b1 M% L: j8 G: W
5. 麻油、胡椒粉適量
. \. _8 P6 B2 ywww3.tvboxnow.com
做法:
5 L: o- t1 G8 S/ n$ Z. x( ?& ~公仔箱論壇
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
tvb now,tvbnow,bttvb, D6 r, j' Z0 d ^
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
6 {+ _7 Q' U! e, Y1 }7 C- v
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0