標題: [中式食譜] 醬爆雞柳年糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-19 05:59 AM     標題: 醬爆雞柳年糕


. ~" q, Y3 L3 F4 F2 |, b! ?  }, C) C4 ^www3.tvboxnow.com
  A* i2 s) d4 K) Y7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb: [  @8 x6 W: N2 Y1 v2 E& A
www3.tvboxnow.com; ]2 Y6 B8 b# w( X4 r
材料上
7 F9 v2 S% z% J8 q; M& [. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙　雞肉# |  L0 R+ O! O) L3 G% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, }% Q# w( _/ j) t
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 A6 a8 h8 ^  F' l$ _  h
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]- W/ }) N0 s4 ^. d/ z7 h+ e

6 U* b' t& m! J5 [6 q: c" |0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( ?. c1 ~- @2 o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇2 F9 r' m& ~+ q0 U
& E7 s% ~# ^  V" |7 Q- f: c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' `0 N2 n8 O

  s. z( t$ a* B' k  W6 \8 E公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( I. h% h& i) r, \3 Z

. v3 |! N9 e+ v. ]公仔箱論壇做法  h9 x/ f5 R7 ^: L1 ?
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
8 d- y6 Q3 m) J
8 A( C  W' Y+ {- }3 m* _2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。www3.tvboxnow.com# s9 Y4 ]% ^* v/ K' s1 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 d3 ]6 T  {/ _
3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。, n+ ]8 n: Q% u' ?* n2 P
www3.tvboxnow.com) D0 m( o4 t! g2 G( j$ g/ s
4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
. c. m+ W/ c7 ~! O' T5 i9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0