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標題: [健康食品] 吃紫色的食物的好处 [打印本頁]

作者: qwqchn 時間: 2009-11-27 12:25 PM 標題: 吃紫色的食物的好处

食物的营养跟其表现的颜色成正比，就是说，颜色越深，营养成分越高。如果大家对这方面的了解不是很多，那请随着天天新健康网小编的步伐，今天就一起来探究一下吃吃紫色食物的好处。
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紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会了解，悦来粤多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养PRO医师眼里，紫色正是我们国内人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成份。0 \/ d' d; W& d6 _
紫色食物之因此能披上浪漫的紫色外衣，是因为其富含一种天然色素——花青素。花青素属于类黄酮物品，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物品自由基，帮助身体抗氧化，延缓衰老。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! s; k+ n1 U4 j% y8 Y& D
此外，紫色食物还富含身体必需的微量元素硒，硒与身体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化用处，最凸出的也是其能有效增强身体的抵御疾病的能力，并且硒在防癌抗癌要素的功能更是显著。www3.tvboxnow.com) T: b8 [0 @+ z& ~, _; b
蔬菜水果的营养高低，尤其是维生素和抗氧化成份的含量高低随其颜色的加深而升高。同一品种的食物，更是颜色越深营养成份越高。在我们的餐桌上，除了“当家”的红黄绿白色蔬菜水果，也应该经常把“抗衰老明星”紫色蔬果“请”上餐桌。

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