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標題: 一日一素食 - 67.辣子雞丁 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 08:42 AM     標題: 一日一素食 - 67.辣子雞丁

1.椒鹽馬鈴薯條公仔箱論壇2 `% G3 `7 {% I& d) Z' i( d
2.貓耳朵; y/ r" J0 |: W% I4 z
3.油撒子
" S3 W4 v* J2 ~( ], f, I- L5 [; H7 R+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇筍丁素蒸餃+ x5 c( k& z& b+ f$ u, w. }
5.素佛跳牆' W! Q2 G& x% W! \
6.芋茸腐皮捲公仔箱論壇) E) n. R# d- g
7.芝麻三絲四季豆
1 J5 |- a& y1 s9 C3 xwww3.tvboxnow.com8.麵托絲瓜條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 {0 g8 D2 I. q
9.薄片揚4 v8 \3 J4 x4 B- b# G, Y$ {( Z
10.樹子炒高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& A% Q! A9 G- \
11.素肉燥拌小白菜: a& H9 `/ G' n* ?# S9 n& r
12.梅香涼瓜
5 J: b& [! s" \- l" Dtvb now,tvbnow,bttvb13.芋茸腐皮捲公仔箱論壇# G* ~9 J* e  E' m1 x
14.紅霞映山湖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- ^* {' ^% r$ r, i! ~) m; P
15.黑糖糯米捲- G( i6 ?0 J% W9 k6 S# Y6 d
16.雙鮮涼拌豆芽; u- q# Q5 d2 g+ x- b
17.竹筍爆三丁tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 T5 G8 T, {( B( x. R( I8 ]
18.水果優格蒟篛涼麵www3.tvboxnow.com3 X' f' E0 @3 ?4 T2 i, q; v
19.香椿豆腐
* d2 ^, `: f$ a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb20.白玉翡翠
( \! i9 D; H6 Q7 ~21.可口筍片
  A8 \! I/ ?) l' c; [tvb now,tvbnow,bttvb22.芝麻牛蒡昆布絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: Q0 @8 ]+ M% S! V* t7 k8 J
23.梅醬彩椒tvb now,tvbnow,bttvb- V4 `3 C/ ]/ g  [' m& q
24.豆醬炒芋梗
3 d. X: i% s0 n5 Wwww3.tvboxnow.com25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
( S$ G7 v6 a* h5 A9 ]3 ]8 p26.三絲素鵝www3.tvboxnow.com$ Z1 t, e. d, ^5 @8 k* Z
27.和風春筍佐芝麻味噌醬tvb now,tvbnow,bttvb- X/ w' q# }7 U
28.味噌涼拌茄子( W- G* Z6 L6 w9 [
29.涼拌什錦菇. z. Y/ y7 k# P, W, o3 h
30.法式炒蘑菇www3.tvboxnow.com/ A/ E  M0 q& Y! b* Q
31.爽口馬鈴薯絲* M3 r2 E7 z5 g" G3 c6 X) ]6 U
32.XO醬炸杏鮑菇
4 r6 q2 b  `3 E9 E, X# N, G; M33.洋蔥海蜇珊瑚草tvb now,tvbnow,bttvb& E+ o: z6 E9 F9 ~7 u
34.茄汁豆包
1 y) x) U% M( i' `0 S* o: J( r/ Uwww3.tvboxnow.com35.素肉燥拌小白菜
! g3 M' E) e( p$ R) p- W9 R, g. lwww3.tvboxnow.com36.薄荷炒鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 k* [$ S+ g+ S# V
37.木耳炒洋菇公仔箱論壇& X9 d$ ^8 j$ N0 P% T
38.宮保豆腐+ I! o' Z7 I- Y5 u
39.破布子蒸苦瓜
$ O$ e; C% K, k. m8 y& i8 J( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.菱角炆梅肉
# y* u% Y, F' g4 e; _4 V" E! D0 C8 u41.香根紅糟鮮菇
! t& ^8 J; B8 {42.日式生菜手卷公仔箱論壇) \2 z1 J, q4 o8 J% D5 B
43.菠菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 ]! {6 V0 s2 D: K
44.南瓜煎餅# Y& u- z/ j7 W( ^
45.白菜三絲福包
* X! Y* n1 n9 i8 l8 q! e) jtvb now,tvbnow,bttvb46.白玉翡翠捲
5 i" q4 ]0 ]" s; B% k$ [& Utvb now,tvbnow,bttvb47.紅梅石榴球www3.tvboxnow.com0 |- `! r3 F! {/ c: S$ `7 ]; p- ]
48.蔬菜素水餃
5 v- D) _: ?8 |! X4 R& ctvb now,tvbnow,bttvb49.三杯玉米
* e% x: l& Q$ t" l; [tvb now,tvbnow,bttvb50.炒薑絲芋頭梗公仔箱論壇  z4 j8 B. `* z9 \+ w
51.鮮蔬手捲9 i5 W5 y" P1 a) f! O# J
52.味噌佛手茄
7 O9 v" E" n0 @公仔箱論壇53.胡蘿蔔甘味煮
0 Z( f0 S, U* o5 p2 s5 d54.素菜鍋
3 O( m- A3 ]( v# b5 `# b8 Qtvb now,tvbnow,bttvb55.乳香羅漢齊www3.tvboxnow.com6 Y9 _( R0 R: e$ l, H* g: q
56.豆腐丸子
6 q# K! S3 o8 O9 R9 {: B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.香酥牛蒡手卷公仔箱論壇0 E4 w( f7 U6 j" \
58.杏仁山藥球2 f2 t- z* N2 B4 K, m- m; O
59.素燒冬瓜塊
) S, g1 _/ b; ?* S- ^) x. Ywww3.tvboxnow.com60.山野椎茸芙蓉公仔箱論壇: Z' X' R& D  C+ f2 |
61.素炒雪裡紅
9 \" o. W7 P; h" e8 r- \62.珍菇豆腐& f; h# h0 z/ u* l
63.蔬菜捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 z' ]* Y% L" i, u
64.香草天婦羅
8 }9 T2 _9 E0 F& W65.鹹酥雞- x, I) C, v  E) R
66.炒鱔糊/ Z- F8 d% {* i6 W5 h/ D
67.辣子雞丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 B: ?6 A3 d! z: f" ?& i7 H

% f, c* `" E2 {8 _* M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 08:42 AM

一日一素食
) h3 W# W' p: y* y8 j" W) J" c. U- F9 p& b) E  [3 G

5 h3 i& k5 w4 ~3 }; P$ R【材　料】 www3.tvboxnow.com, p) S7 y* r0 L
馬鈴薯 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ S' A2 X" ~& f
低筋麵粉 適量 www3.tvboxnow.com2 {) a7 f# d9 W! |
蔥 1支
' w. X. B0 i% P9 |9 y- w# e$ Q公仔箱論壇蒜頭 2粒 公仔箱論壇& V$ g) [0 z& N$ f
乾辣椒 1支 www3.tvboxnow.com/ S  f* r; p1 y2 l9 P0 k
【調味料】 公仔箱論壇. q( E7 y( z+ Q" X, r
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 h* C7 [9 U  p3 v: j9 C
胡椒粉 適量
' _; F# ^! o) s2 U  P5 n. E【做　法】 www3.tvboxnow.com3 r; J. v8 Z/ a$ t
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
" S5 w+ W: ~3 `( w公仔箱論壇9 P; `- C, G4 R( C3 Y4 L+ B( A" q
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n. V" p2 v/ G$ b
8 b/ |% Q- {# c+ O5 t$ X
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
; x7 r( ~( z; z2 ^" m; d3 e公仔箱論壇2 m6 u9 _) k8 d7 }
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。: a) p$ o) w- B, r7 |9 a

. a' l9 u7 k" W8 _: q- _0 r$ Z5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
) W+ r# ?, R0 q6 h9 ]/ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  P* S5 {) [) q" {+ q& J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 08:47 AM

【材　料】
* l4 q2 R. Z* Z! Twww3.tvboxnow.com冷水麵糰  100公克
4 p: W% p7 b, z9 H# Utvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. Q& h; ^, p3 x9 Z+ Q" ]8 p: Y
【調味料】
" {& E6 _; O" |1 S- M醬油  2茶匙
1 L9 u/ V! }- x4 m  g; c( _+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1茶匙
4 r" i" i6 v5 w' Y" N3 Jwww3.tvboxnow.com白醋  1茶匙
0 i5 s% n& A, ?9 @0 q& W. [細砂糖  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  }: m2 j! ^7 o1 F) a4 _
辣油  2大匙
& a. ~5 F. U3 Y  U7 i  c花椒粉  少許 www3.tvboxnow.com9 ?$ j3 [5 p5 e9 J5 h' M* K
涼開水  2茶匙 : T7 H( c2 [8 Z
【做　法】
, h1 X8 N$ }6 a5 g1 Q1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。% h+ X. I, V0 o$ D5 U

! Z5 _5 S4 F6 R6 f3 W7 h2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
0 q% n# j) E/ {; q
+ l5 q( N  P5 I) @" R3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
& ?& n8 g7 W8 z+ [! mtvb now,tvbnow,bttvb
: L3 H% T4 m' X/ G, e( e2 e1 }$ f2 A公仔箱論壇4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-4-28 03:24 AM

ah ha..new recepit..thx andy.
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:56 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 ; q5 ~; `* G0 A& [3 O' T; p
ah ha..new recepit..thx andy.
  K/ k$ w/ T/ B6 S( _
公仔箱論壇7 H. j) y5 t, N2 P1 }5 g. ~
; q2 m+ F+ n/ {
ALWAYS WELCOME
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:56 AM

【材　料】
# [8 D! i* ], ^! N; c0 p! t高筋麵粉  200公克
. _6 k  y! @, D7 }9 `- x* L4 etvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb) |9 c) R7 `/ P) S- P
水  120㏄ & p3 F7 W6 t3 K
沙拉油  60公克 & Z: Q# X" S4 M* Y7 [+ u$ f
【做　法】
" x" ]' }4 |1 k, c7 U& Lwww3.tvboxnow.com1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。
( P- Z* A) B; x$ m* ^; C, `tvb now,tvbnow,bttvb
& X( E7 f& ^* y- Q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 z  t2 c8 v3 l8 ?+ Z

  J0 ^: _2 P/ A3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 ~  m, C- C. U% R% D
冬筍  100公克
# k9 _; Q, r' i公仔箱論壇泡發香菇  50公克 ) P8 M* J( |5 }
豆干  80公克
* f6 F3 Z- M: P! n  c- B公仔箱論壇胡蘿蔔  50公克
8 c/ ^4 [' P4 u0 ~) O+ I0 u青豆仁  30公克 公仔箱論壇! H! V. b3 Y' ^
【調味料】
: C) G1 b$ h" p9 _" R2 m9 j公仔箱論壇素高湯  50㏄
+ R% n. R! U$ d9 x公仔箱論壇素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, @- j7 E5 p; K" O. Y1 _  y
香菇精  1/2茶匙
! O1 E  Y  f) ^/ Swww3.tvboxnow.com細砂糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k$ t- H7 T- d) m4 A0 r0 ?
太白粉水  1大匙 www3.tvboxnow.com9 ~2 I; O2 k) u4 P3 ^- v2 Z
【做　法】 www3.tvboxnow.com2 Y  U  D' T" D+ ]) {0 m
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
0 N4 D. D+ M# h8 ^% d& o+ u& S3 R公仔箱論壇
1 o5 z6 \) k2 Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。www3.tvboxnow.com( l9 z- e5 ^9 ]: x- {8 y0 a

8 s/ _: l# Q- l$ H* z9 S3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb, {3 R9 y- q0 @) t, W

  ]# h; O9 P* a) r4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
) F' q0 a, x/ ?公仔箱論壇
! D/ ?' u1 f  r1 E4 p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 07:02 AM

【材　料】
% T! P. N7 M7 ]1 P6 L, s3 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.芋頭塊  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb& |, u+ K) f5 E8 {5 T4 ]8 ^" S! j
　栗子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) _8 {3 V( ^( k5 ?
　素麵腸  30公克 - j( @' X4 K8 m
　白蘿蔔角  40公克 1 P( D9 u: H) K4 [/ X: x
　白果  30公克
+ q8 ^  g" A; u  \　竹笙  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 y8 S& u2 Q' |& s
　香菇  10公克
9 g& i8 @& M; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素干貝  15公克
% `' R) D5 C+ g2 N" v: ?  `www3.tvboxnow.comB.當歸片  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 e# ~3 |; N. {6 h* i
　枸杞  5粒 www3.tvboxnow.com& b! G' o, _5 u% @7 z' ~
C.素高湯  200公克
. R6 y8 u; [+ r6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  300公克
9 X. s  R& N/ |tvb now,tvbnow,bttvb　糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S6 s9 I, @0 _6 o
　鹽  5公克 www3.tvboxnow.com! U3 B' q; H8 q% I& g) J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( E  W* I4 R, }/ p' j* F, Z
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
) D" j7 N! N; w' C7 a
) K& [- o" _/ F- W" t- pwww3.tvboxnow.com2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:18 AM

【材　料】 6 }( o2 G( |' a. ^% d
芋頭  300公克
' m; L& ~7 O" U- S& e0 z. G' U0 swww3.tvboxnow.com腐皮  5張
0 }: P, `7 f- E( _( F5 F% _* ftvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 www3.tvboxnow.com, v+ i2 w  J! H: _- z0 H# ~
水  70公克 www3.tvboxnow.com2 i- ~# y" W  s+ F- E; G$ g/ S4 u
麵粉  15公克
$ C/ C* B# K7 wwww3.tvboxnow.com【調味料】
0 }0 k  S' r% p" m公仔箱論壇糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h. l! c3 e( Y& Z6 x9 k2 @
鹽  20公克 8 G4 C+ I* m: d
【做　法】 www3.tvboxnow.com( u) o8 R! r  d3 d
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
( ^) i, V; t" \9 n/ w2 d- f$ i
5 [2 C7 z6 c' u" xwww3.tvboxnow.com2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
) C. K% Q4 T' [  K9 c3 e0 k& W
- s3 `) r1 t, T  Z4 e. P; W3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
/ e1 O- ^, B$ J2 F' y # ~. X% W) {+ Z' h6 [
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:21 AM

【材　料】
1 q8 P4 J6 L% h# \% w$ B- uwww3.tvboxnow.com四季豆  300公克 - _6 D! S5 S" H4 l. X
木耳  2朵
, d- u- _/ M5 J+ F2 {, G! Z竹筍  75公克
, W: D5 H, G  \+ Z3 Z, P  n胡蘿蔔  50公克 0 @, X6 t" o: t
白芝麻  1大匙 # e+ _. G, ^+ g% Y, s
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, V0 [6 U% _$ H+ o
辣椒  1條
& ]# j: W' @0 `( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www3.tvboxnow.com4 s  X# o' R4 V7 X
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b% ^" ?! B$ I9 N6 Z
糖  1茶匙
1 U+ g2 r& ~. J, V( G4 lwww3.tvboxnow.com白醋  1茶匙 & X: s0 B: O  {$ }- X* s# o
香油  1/4茶匙
8 {9 }3 r5 v% ~6 D/ E* a) K酒  1/2茶匙
4 ]. @3 J* U; Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ h1 g0 ~, r8 E$ ]
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
, `7 U6 \- O# H7 O! n( V+ ^5 Bwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! R+ t4 k" e4 s; o* W
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
% D2 f0 L: a. Y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N5 `, g( L$ J& E5 ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒去籽洗淨備用。4 F1 n, u2 E$ A8 A1 u% |( E5 l; R

, c8 `4 K# G7 A8 x4 U4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。/ p: Z) ^2 p9 m9 m: e: T6 z$ R) ~
公仔箱論壇  `% V5 ]6 y3 k7 |4 n
5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。公仔箱論壇+ z* j! Z9 |( M8 G9 h- U

6 {0 D, X) Q! S2 Z# t公仔箱論壇6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ u. g* t  h

" U2 F+ {. V& ~4 _, l+ F; {7 {7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:10 AM

【材　料】
, d  J9 B9 e3 T% a" o7 \. j0 z- z絲瓜  300公克
( a. u( u3 r& N" [7 d0 {www3.tvboxnow.com麵糊：
; Z! _4 N8 r4 `6 ]/ J+ A2 K" r  B+ ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1杯
/ m3 m8 R/ t. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com/ c8 R: K5 E6 W5 Y: H! g
鹽  1/8茶匙
8 I# Y- ~2 [0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  半顆 - `9 z, F& ?9 g5 F$ O" M# w+ N$ m
水  3/4杯
* D' v  P5 t; m8 o" {. x【調味料】
6 V) }' R; J7 x% L% T) s1 t6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇/ r, y! H- d+ a
胡椒粉  1/4茶匙 1 h5 r& ~* b% I4 [" O
【做　法】 www3.tvboxnow.com3 s: L3 `2 ]# d8 Y* h
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com% C: u; }1 ]* u/ \- Z/ J  ?

: z6 F2 q* l9 ]. m2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。
- a8 i; _8 W7 q" P: [0 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) K: o+ `  y( P; h$ W5 p1 f
3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。( c& l9 i5 n/ F
; p6 w7 `$ V! V& N% Z. S2 h* G
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:03 AM

【材　料】
5 h6 F( ~1 T& R9 g! z/ R公仔箱論壇馬鈴薯  300公克 9 `- O& Y. H/ z' c1 D6 A2 Q1 u
【調味料】 公仔箱論壇5 b/ c2 Q2 B. I/ R# a7 J* y
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* H2 t, `! {9 a; [
鹽  適量 ; G0 X* n$ u' A$ v2 g
青海苔粉  適量
$ f7 E/ `+ {1 Y0 u0 Ewww3.tvboxnow.com匈牙利甜椒粉  適量
3 c9 k. ?7 T) C2 Z【做　法】 www3.tvboxnow.com  M& J/ z# J* `
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
# e2 w) L* i( e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' ~% b* a% }0 R4 o8 v: W2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, v9 y% _' \* v8 y! C5 s: P

$ x# Z$ r! [7 g1 ywww3.tvboxnow.com3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:42 AM

【材　料】
6 T0 J! k. X; E# h7 rtvb now,tvbnow,bttvb醃漬樹子  2大匙
/ V: M- v8 S  w+ @$ P* ^% Iwww3.tvboxnow.com高麗菜  半斤
0 l  n' [. ^. ]) y5 L0 Q/ k公仔箱論壇蒜頭  2粒 www3.tvboxnow.com+ o+ a' g" ~0 E: d
【調味料】 公仔箱論壇% n6 V1 f4 L' D, S! U- f& e
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇  _7 w. Y7 o, f4 E7 d1 k) j
糖  1茶匙 www3.tvboxnow.com/ p. C  d0 g# f- l/ C7 Y% }) p
水  4大匙 ' r) J/ C0 C3 S% a1 W6 N" F0 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# Q( p8 b  G  P
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
* |" ~' m& i, u3 Q4 f公仔箱論壇
) }9 `% i0 o& ?% k. `. ^2.高麗菜洗淨，切寬條備用。www3.tvboxnow.com+ R# B  T* p; w

1 [! ^: {3 F9 G! t* _) X: `tvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 `) W5 d& n5 S; i; z
四季豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; T3 _: d, s0 D3 o; V2 O$ q
香菇  3朵
, V. z9 h5 g4 X( d8 s& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  35公克
! b6 x5 Y" N8 U- C7 E& U( q  |胡蘿蔔  70公克
3 E; p+ O9 l! n( k公仔箱論壇蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; w- G) G0 P+ u
辣椒  1條
0 g9 @, b5 d/ C, G9 s2 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 ~6 s7 \2 i$ q
鹽  1/4茶匙
0 H% k' g% @- r3 v$ D& U糖  1/2茶匙
9 {! I; d$ a1 E. Y/ K) x/ {香油  1茶匙
+ V  P. l. d  e5 K白醋  1/4茶匙
1 |- ^5 Z% j4 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 f2 g7 B6 x& I
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
% W9 Z1 }$ ?- V$ V) Q
; z6 w& Y3 x( e0 o+ p* U公仔箱論壇2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。; |, `+ R  w& r7 [  D  O& I0 [

6 X2 P2 d& l+ r( o- z. }www3.tvboxnow.com3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇) W1 M: A; f0 F. e
小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 C" g( o/ R
素肉燥  200公克
8 l9 z: e% s: t/ I" ^; ]9 ]' mtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb) P: u! N% w' O* A/ g1 w4 A
沙拉油  4大匙
5 g0 n. S2 J) M; h6 \9 K; E3 L【調味料】 4 e, X- b( h, B
素蠔油  3.5大匙 1 e0 d! Z9 b. T7 [2 L, H
五香粉  1/2茶匙
, _+ P: d, X/ H$ l. K' D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 r9 T& ]/ |/ G
醬油  10大匙
: r! b5 X5 i" _) c( X  b# f7 xtvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙
+ m& l! `3 `* t8 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 B: Z5 o# P! {* Btvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇8 u" ?3 P1 c* G" {' L

) h1 w5 \" |, s5 ~; o) b* I& rwww3.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
$ h0 E1 Q5 D1 k$ I( k* vwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# c5 e' d( s7 {: Y+ F& Q% B5 R4 M9 ^
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
+ q7 O+ O# O/ f, D6 ywww3.tvboxnow.com
: V6 w0 u' y. o8 z& d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。1 M1 V% I* R* n; C) m% i) X9 S

5 J- Y- F& ~% W, E$ ^" ?6 G, x6 Jwww3.tvboxnow.com5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:06 AM

【材　料】
. o3 @' a. H6 x5 D& O* I- `白苦瓜  800公克 www3.tvboxnow.com6 N4 X% _6 f. z; k9 t" S
【醃　料】 " o. E  z; E  H. q& |1 d
紫蘇梅  120公克
6 X' @" u* u. @* [( H9 [鹽  5公克
' {% v  N1 i, f8 S" \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
: J  R8 x# O) t, k0 y% W+ D: Cwww3.tvboxnow.com冰糖  150公克 9 u" p9 [. o3 J. W# H
話梅  5粒 www3.tvboxnow.com- o& G4 [4 B; V' D2 }
水  200公克
# D4 v4 ~  l. E1 \/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: D: @' c) |3 ~/ {/ ^
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。6 a) S' f7 Z3 c& u. M& ~

# v9 e4 e' @. }/ ^+ n; e7 c8 jwww3.tvboxnow.com2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。
作者: jeepjeep    時間: 2007-5-10 09:20 PM

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:11 AM

材　料】
4 \% U1 g' i4 K& M芋頭  300公克 ! X! M# s9 r7 C) ]# A
腐皮  5張 www3.tvboxnow.com: K1 L! N2 d4 N& c( s4 Q
澄粉  150公克
% H2 D) T) U% v/ {- Utvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
& S5 h7 s0 l' o0 z, s$ N. h公仔箱論壇麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ _7 I: i  _: z* w1 [4 p' k' R
【調味料】
3 F. \1 z2 s2 @4 e" }8 E糖  30公克   D0 {; T* d3 L' h) e' ^! ?  L4 q4 |
鹽  20公克
& v5 o7 `3 S4 Y7 K0 K& W; dwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& a) U5 F7 O! i
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
7 J1 Z- l9 G6 x) Q2 L
) _# K8 ^  X# k$ @公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇4 r( M' F: y2 |/ Y7 R7 G

- Q  r6 x5 R: R( |0 swww3.tvboxnow.com3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www3.tvboxnow.com& n0 q$ t$ Z" s+ f

: Q4 |& G0 A' [tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。
作者: hildaha    時間: 2007-5-11 09:04 AM

good method to use the taro, taste delicious, thanks !
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 07:01 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com: c+ p8 @0 x) h: {5 X
山藥  8兩 公仔箱論壇0 p* i$ g3 @1 A. L4 N9 G
水  少許
- E7 G/ H3 ?/ m; t- n& ^  r: O. @% F* B公仔箱論壇砂糖  1大匙
5 l( Y3 G0 p% I: ~. Swww3.tvboxnow.com紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 ^9 d$ O8 `; h  ~4 S8 i! F
山楂  3片
; }. _$ m+ M/ M- [1 X% Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! ~7 W0 }7 }! H* O7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇# v$ e( w' d% q, E! T. _7 ?) {, d5 [
3 p5 H) U- x8 H! S3 a: M/ I
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:10 AM

【材　料】 # Z9 _( v  c! o0 Z; w6 s: A# i3 `
圓糯米  270公克 www3.tvboxnow.com9 o# Z& C2 X3 N* i
水  70公克
. N8 T+ a6 Q. e' B) C龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, G/ H8 e% C  Z! [& ?2 f
黑糖  50公克
# @/ d" c1 E$ J, y7 d3 `白糖  30公克
. q2 D2 C0 Z7 V7 k公仔箱論壇麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ i! H- }& b* v/ C, I1 J5 t) w
沙拉油  少許
+ h: g8 E3 ?) E+ k, k0 f公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com  }3 b  N1 u0 y
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
, w) R3 ^) a( }7 j2 ?3 y3 c) p' b; V9 swww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' v0 m" K/ N+ ^: o5 z
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。/ M" q3 c7 G, ?) q- w

1 ?% v5 W, y7 \' m; g: o# W  k3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
! a7 j  s; D$ o. |2 _公仔箱論壇 ) {' L% i- L. a* P
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:59 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% F+ j7 e# ~! X$ v9 U! k
豆芽  300公克
/ g9 }& ]. T7 J  r& s' U. ?www3.tvboxnow.com紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇9 u5 r) m2 [! @/ K- b9 i; ?! e3 |
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" _/ Y& E! d6 L  d
薑  20公克 公仔箱論壇  K7 Q+ C$ P! r$ F% _. ?8 x
辣椒  1條 # z5 s; N, A$ M, l7 w$ T- }1 X0 v7 D& d0 ?% i
蒜頭  3粒
# {# d) N& h7 w+ ]【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 g# A. n9 z/ k+ S" D& q
鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com1 X/ C2 D" l5 n5 h0 S5 W
糖  1茶匙 www3.tvboxnow.com" k6 w" d  S" K$ g4 O4 Q
香油  1/4茶匙
9 |* A! e0 X+ X! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* B$ K0 d9 z% [
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ S! n8 |; w  t% U6 e
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。  {- k) S+ g1 F+ j. K* s# h3 h
tvb now,tvbnow,bttvb* s5 C% y0 K9 z' E, S: A" d& ]
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" V9 b, O" J+ e5 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l/ F6 z% S( ]1 S
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
7 I+ v3 n# p5 Xwww3.tvboxnow.com
% m3 N6 i4 I& J; _$ o, M4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:09 AM

【材　料】 * n9 F7 L* I4 ~" e6 @
竹筍  半斤 - S) p* N( x2 q" R
小黃瓜  1條 www3.tvboxnow.com: ?* ^1 _) i- Q. z9 b
胡蘿蔔  100公克 www3.tvboxnow.com2 [& q* z7 z* i" x
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 A! V( ~) k1 U
蒜頭  3粒
1 `  T3 }/ r0 i7 w6 {% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www3.tvboxnow.com- E7 i) @  H* j
鹽  1/4茶匙
9 Y1 z; ?7 J" H: P# c醬油  1茶匙 www3.tvboxnow.com. e+ d2 ^5 S5 |- r, @1 j) N3 f4 B
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇4 A& P. @7 o# L7 n0 @; B1 t
胡椒粉  1/4茶匙 ( G2 {- `' J6 v" |, v
水  半杯
9 p( d6 b( P( v1 X7 a* Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' ?6 V4 {- e9 s6 }8 F" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
5 b. L+ k9 s7 L4 O9 }/ n
/ |4 }" p, }3 i  x/ d( t2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
  d  d8 |# J: E8 H# I公仔箱論壇 1 g5 e, G* ^. z( P  Q# S! h3 m
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。3 Z' Z: Q8 B  @

2 @. @0 Y( o! [4 D( O' Y4 {, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-5-18 07:53 AM

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 07:54 AM

【材　料】
* d8 |) [3 |- @! |& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
9 h! A. A" ~  c: A0 f蘋果  1/4個
: P; a9 M# c9 }7 r3 [6 ?1 b小蕃茄  5粒 - m# s+ E' u5 v+ L6 k
芒果  1/2個
4 F: O- N9 K. {+ W! Z1 L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
' L/ a9 A+ H  T/ r9 Z6 swww3.tvboxnow.com【做　法】
& T! n$ v9 L9 I3 Z- z6 D1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
- E' z7 ^+ a9 p! T3 X2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 + v! Q6 S  t1 K* x
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。
作者: nickey713    時間: 2007-6-1 03:32 PM

so beautiful...thx for sharing...
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:59 AM

【材　料】
' q% m! X: V1 c5 |2 a豆腐  2塊 公仔箱論壇5 ?  W( R3 _6 J+ n0 W0 ~8 ]
香椿醬  50克 公仔箱論壇2 y+ d% h5 j9 M( V3 \. K7 R' h
【調味料】
8 ^; t- }, @+ p8 I& o8 ^素蠔油  1小匙 公仔箱論壇, I6 {7 p$ [% W0 h$ e2 y9 T
糖  1/2小匙
  Q' l, R  L0 m) ~3 e9 ^【做　法】 4 C. A% q2 G! P# ]- N0 }
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。www3.tvboxnow.com% d' F+ e8 _; d4 o+ C8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" f+ b& `0 W$ {& A& V
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:18 AM

【材　料】
: Y  f# t8 c1 U. z! l: c6 L0 E9 r高麗菜葉  3片
' u4 {; D) s4 v8 G, Itvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 u4 k& j. D/ C  S/ N
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 Y1 _# B) S; Z* E3 f/ U
【做　法】 www3.tvboxnow.com7 X1 a% Q' I( c5 U7 a2 r/ i% R8 S; G
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
4 b/ L7 ^; D% N# \" r1 f7 h' B$ ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 K- j& j- E2 s, J/ W* g
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 06:56 AM

【材　料】
8 ]# z" Z7 k: v; e* C# u  i$ @  j: r; hwww3.tvboxnow.com綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: G1 u  ]% v$ |* b! s
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M* Z! i" W6 S5 [: M
蒜末  5公克
" |$ ~1 F9 m- ]( W- B( }( hwww3.tvboxnow.com薑末  5公克
$ V8 o: o7 H. P# f5 y紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. W' s3 n, j/ X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! t1 z  Y* p, B2 l
A.淡色醬油  10㏄
  e$ o, \$ |9 S8 W0 u3 u# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 W& B6 [$ J2 x* Q. ]3 K
　糖  13公克
/ M. Q/ W  j! D  l5 q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 7 _6 `! Q* x5 p! w$ C
　米酒  15㏄
! p# O. o  J* s% d& c公仔箱論壇B.香油  適量 公仔箱論壇; K, j8 L1 Y/ c. L
【做　法】 公仔箱論壇3 t/ H! a  I' O& n% J
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
1 b% m) J2 `0 G  `) B' G: f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 q1 y# I# w  v0 Q: f, l: L' c
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
- Z0 Q, c: ]! X' K( G! X3 k
$ K' t+ k& Y; a" P# S6 q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:00 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com. R$ w3 x5 ]$ Y0 H2 p
牛蒡  30公克 6 V6 R4 B8 i6 z8 N3 z% ?
昆布  30公克
9 Y# |! s! F* Q' T6 ]www3.tvboxnow.com白芝麻  3公克 公仔箱論壇- G6 ~  g$ M, o7 @0 t! w
【調味料】
. F7 Z" i6 }/ A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
! X- Q, O! I0 [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 0 Q. V6 _2 `, V/ q! f
醬油膏  10公克
7 J9 P4 s/ E& D9 g; G' Qwww3.tvboxnow.com香油  5公克
) J1 p8 S: M7 t4 Z; r胡椒粉  3公克
; K+ @" T6 }  b/ w9 C* K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  M" j3 _/ i6 ?# d& B) {
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 ]2 {- P$ l1 E) o4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 k! W1 f! d
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。) m- \2 S/ ^' Y( M7 D* ~
5 d1 V8 v$ y1 h' G1 l( m' y
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:13 AM

【材　料】
/ _5 `2 b1 g% N, n) g8 A彩椒  30公克 www3.tvboxnow.com  c! x. J! W% k
【調味料】 - v1 ?; q* ~& j; m: e
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 U  @, Y+ P6 I4 g# y4 m, @
甘草梅子粉  5公克
5 O! y9 g* H, U$ ^8 y& Z' X公仔箱論壇【做　法】
# R6 R# P9 H0 N" B6 T- E8 ]www3.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
6 T' L( H5 h. m5 f5 B2 q) \
" Q1 N  t, n4 k% k4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 06:50 AM

【材　料】 % _" i; ]% {1 _4 d
芋梗  600公克 www3.tvboxnow.com$ [: o. y: M: \3 |6 S9 m7 f1 }! M
小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- E) \( B) z6 O, G
薑片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" _3 p# e! i* Z, E* O
白豆醬  30公克 www3.tvboxnow.com2 Y& N5 _: `0 R& C% ~, j
沙拉油  2大匙
: P. E: V+ O3 ^) s/ j水  100cc
! K+ Q4 N& ?" [0 \# i$ T1 F" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" o. B! z1 X2 j7 Q& w' Z9 A6 B$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 |" j* C" @) d. q% U
砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 q' d! Z: J2 ^$ F; [. ?
雞粉  1/2小匙
6 y/ o5 P1 r; J公仔箱論壇【做　法】 " s) l+ g/ p$ R! @8 `) `/ S
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。- L5 O* f6 t/ {1 b4 x

& o7 l4 }5 w9 l" w4 E1 k2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ ?6 w7 t; p) N+ b3 X/ e& |$ e8 u

! X+ u2 b2 R4 [, ?$ O+ y3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 4 Z, D! y. B  [7 l, h0 b# F( h
【備　註】 公仔箱論壇6 J% B; M: x1 q( r8 E
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:35 AM

【材　料】
2 O  W+ a& U' z( k2 |' D: d公仔箱論壇高麗菜芽  50公克
* H5 S1 u/ F! \* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
  H5 v1 x  X- s3 J2 F% v公仔箱論壇【調味料】 2 I, s7 }$ G5 z7 h3 J! U* O
芝麻醬  10公克
: r3 S$ A' |# q$ X" F/ d6 ^" d7 k公仔箱論壇醬油膏  10公克 www3.tvboxnow.com3 Y( }! |$ R! R; A* d0 S
【做　法】 / i0 V! @* l* C- M
1.高麗菜芽洗淨切半備用。% Z6 S) P1 k# j6 e

  E3 N/ n- P6 qwww3.tvboxnow.com2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。4 O& l8 c/ x9 W4 i" ?

9 y/ `% p" d1 F1 ^8 R8 {! o; y3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 06:58 AM

【材　料】
5 F: U  a- K: Z9 Q! q& E4 t; c1 utvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮  30公克   n& x% C# m  s9 @0 a
筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ v. ~7 E2 _" e. }
香菇絲  5公克
5 J, g9 C" y2 t7 ?$ k* b2 _公仔箱論壇銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: G$ x, j) E9 h  b9 b0 h5 j1 h
胡蘿蔔絲  5公克 www3.tvboxnow.com/ C! j5 ~* ^) J
金針菇  5公克
' I& M$ [- P, ?% c9 I& Gwww3.tvboxnow.com青江菜  5公克
$ P# R* b8 o$ y香油  3公克 * ]  L% l; m/ j$ p4 n# c3 d/ Z1 G
【調味料】
- l: R* u8 N- K7 P6 ~5 V" J: Ewww3.tvboxnow.com醬油  5公克 6 p* y2 B# }$ x  V$ x( K& D! @
糖  5公克
0 F7 a4 E; x" n9 h, W胡椒粉  3公克 公仔箱論壇& Y  j0 h6 i7 R( d* R& Z5 e% O
【做　法】
0 f2 f4 J" k( X, q7 \; Y# Q公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
$ x3 x( b- d- k- s6 uwww3.tvboxnow.com
9 p7 |5 u5 R! z. U1 n" Q公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
* j/ ]" G* G5 |) e" s7 k3 I tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 ~- c& t5 e6 L! @
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
3 V: }6 N7 k- h8 w公仔箱論壇
1 _; C# {0 J2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。www3.tvboxnow.com" H  u( Z, I' L/ ?, Y0 e5 X8 [
tvb now,tvbnow,bttvb" J9 P. P: F. ~9 C- Z7 _: J2 X
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 07:13 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 u3 x! D0 D" @+ d6 X' R1 n! r3 i
春筍  50公克
3 H6 _/ ?8 |# T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 I  t% q) e, O0 n( |3 G6 n3 J
芝麻醬  10公克
  T6 T" X1 w- |* m9 q. P: {9 h公仔箱論壇味噌醬  10公克
' I! l# i: |2 G* p& gwww3.tvboxnow.com金桔醬  5公克 www3.tvboxnow.com" \! S- A- Y# i+ q) r5 k$ F
糖  5公克
- l& y1 q( u# L. e( U公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& T, w- n/ \: s* a" \
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。www3.tvboxnow.com9 J, T. G% ]2 q& |

$ X" g, Q9 R0 I2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇; I- t$ ^/ |) }$ d1 o

# C" u2 V: g' a0 ~: ?# R公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
# Z0 _$ m" D* y/ f; c/ `
5 }/ k# j: f, R8 q+ Q1 D$ U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:06 AM

【材　料】
1 g2 k( s0 {% J9 @0 b5 P6 P; V公仔箱論壇日本茄子  50公克
! C& O: d7 `+ ?) [7 x' n+ a" iwww3.tvboxnow.com【調味料】 ) X2 X5 e5 V- J6 w
味噌  15公克
# }# t, g+ c5 Q4 }# ?公仔箱論壇糖  5公克
) n6 z. ^; v( Z1 \香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c2 y/ H5 k5 K, l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& u* V. G  r3 L
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
6 U+ A  l. J+ M5 a- z公仔箱論壇
  q4 P% s4 x: z5 f7 D5 rwww3.tvboxnow.com2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-14 07:12 AM

【材　料】
7 I: g0 d" j) Z* X3 W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 公仔箱論壇! }: M4 F9 {% l$ w1 n) o
金針菇  80公克
4 q5 n3 E# T+ p' [$ j3 R. \; Ktvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克 / p) |1 N% @$ d
杏鮑菇  60公克 www3.tvboxnow.com4 r( h9 G6 x6 S
珊瑚菇  80公克 # c5 _+ i/ v4 j$ j
薑末  10公克 www3.tvboxnow.com( K, R. J, |9 U& T% e
【調味料】 7 h1 A8 S4 M8 a
鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com' w# j7 C* p8 q3 Q# W  Z" e# `
香菇糖  1/4小匙
5 E2 A* {7 T; q, L; k% @www3.tvboxnow.com糖  1/2小匙
! r! ~  w; I" M) B- b$ z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& n8 c6 J) N- ^6 u* C5 k  j
香油  1大匙
! _9 k: Z3 Y1 jwww3.tvboxnow.com素蠔油  1小匙
% ?' R5 |* `6 t, s% e5 G1 A- P1 qwww3.tvboxnow.com【做　法】 ! @1 Z! r/ A/ L' T
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F" G7 S  @6 A2 X9 t2 j# }7 m

/ G, g. c1 Q& C, B" r公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇9 f6 q/ H8 q# G0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% H! U# q- }  j
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-15 11:28 AM

【材　料】
  F5 k4 J0 k$ y3 c6 \% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克 / [3 ^: q( D' j( |- F- S; E
蒜頭  2粒 www3.tvboxnow.com/ x; e% ]& w, g/ N& D4 z
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( b- Z- }/ P( M  ~
小豆苗  少許
$ M5 Y* [8 ?# T7 ~# G; u6 }( ]! Xwww3.tvboxnow.com橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) H1 u8 U1 `9 O3 O7 i' f
【調味料】
. K2 Q. ?5 B7 \% _: O: ?  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹  5公克
, n5 _1 Y  N' _! q& u鹽  適量
2 R) ?3 r9 v: U$ C+ s- E0 B白胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com: L5 m# d4 F4 R9 A
【做　法】 公仔箱論壇. T( o! w; M; Z6 K! f: U
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
  |/ o. E+ T  ]/ |! i* c
  ?( j6 h% J$ T4 d) Otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-16 10:56 AM

馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇$ R% v9 u0 i/ D* i, Z9 ^: O$ p
小黃瓜  1/2條
& ^4 I! p7 e7 @! W" R. y) X- P& W魚卵  適量 公仔箱論壇% d7 n( W( j$ R( ]; b% W% q* r0 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 u' ~7 u5 M! {
A.水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w6 s. D9 W" f
　米醋  40公克 www3.tvboxnow.com: F: G$ J3 j% S+ B
　味醂  15公克
; j7 r2 w# l8 U/ q% x$ N　細砂糖  10公克
9 k" H: h, ~6 ]1 L# t6 M　醬油  6㏄ www3.tvboxnow.com- v, I4 T8 Y/ h0 m: @9 `# Z. E$ a
B.芥末仔醬  10公克
3 p6 b5 s8 o! k* ]公仔箱論壇　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( E3 e7 k6 _# v, @5 o: y
【做　法】
. e4 m0 L  w: w9 M+ C/ D3 vwww3.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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5 ~1 y9 `" A: e0 Bwww3.tvboxnow.com2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
0 r3 k' T' @9 itvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com* a  f( u$ F* X# \% f5 p6 d
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb" e! e4 T0 N" J0 j7 b& _( o) ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ X, Q! O; b' d2 b( ]( f: c
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }% K) Q6 D; B
公仔箱論壇& a  F9 [& c6 |3 V
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
( Q! A5 Y5 i  ] tvb now,tvbnow,bttvb* U4 C: l  ~# u( O$ f& X
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-17 08:55 AM

【材　料】
- I& w  }4 j0 J+ [: K' m. P  f$ Ewww3.tvboxnow.com杏鮑菇  2朵
2 S9 s8 R' j9 o6 z+ ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆
" }5 x4 g; D: S4 h; _9 v* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 }& I& n2 i& z3 g, t3 Y" j0 a1 s
蒜碎  少許
! m& m% |) c# W% r0 M0 n  M, W' |  @/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  z: g' l$ {3 C* W! ^; g4 fwww3.tvboxnow.com台式XO醬  1茶匙
+ D, }! m* G6 O, \7 ^  u椒鹽  少許
5 s- c& j, V: k3 xwww3.tvboxnow.com【做　法】
: i! K! d* p7 y2 S. @  }& H' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
6 ], [) E6 D' v* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G0 A4 Q+ s" d5 R4 J' z% D7 P; [  Uwww3.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。) Q+ o1 u/ X: b1 q' h8 z" B

6 C* x- C1 `3 ]1 x7 ^- b. z$ r4 ~+ Y3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
$ A# t: v6 S9 y$ @' s" k4 x0 l1 L tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 e5 A. N1 s
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-18 06:54 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com0 c; E1 o$ v+ p, V& B
紫洋蔥  10公克 . }+ n% h) H" c6 Z! x/ Z& c
海蜇皮  30公克 www3.tvboxnow.com6 [+ z  y% n0 X( d7 G& Y0 I
珊瑚草  10公克
1 O7 [" ~5 M. {+ D  Y/ C西生菜  20公克
0 z/ O/ f& }" N; H5 [+ j) ^9 U/ k公仔箱論壇綠捲生菜  10公克
' @8 g5 V# ^3 e9 U$ t9 r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克
1 G5 }* t- J" S9 K/ b, t蕃茄  20公克
2 L9 N0 c8 a' E# x% S【調味料】
; s/ ?% `: |7 K/ X; x5 K4 {* o公仔箱論壇和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇4 y- q* X9 R; H! M! i) X3 a0 ?
【做　法】 www3.tvboxnow.com; H* P8 T0 v  Z( ?& u; p
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `: z9 s  y5 A7 t5 G
7 u0 l0 _/ S  l) y* G3 S4 I
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。www3.tvboxnow.com' i; Y- U7 u# ]2 k
www3.tvboxnow.com3 B; M1 y  y. h6 |3 g, K
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-20 06:59 AM

【材　料】
# {5 b4 g0 x( ~9 ?4 F. ^www3.tvboxnow.com豆包  4片 & z! f4 G' B) _* u0 x* h$ R# e9 T
洋蔥  1/4個
; ?# {9 V; I: |7 D% y公仔箱論壇蒜末  2小匙 www3.tvboxnow.com. T, m7 F8 S$ B; W) J. X
太白粉水  適量
' I" x( y0 w( D5 o' f7 y【調味料】
9 ~$ [* R3 {: t$ r, f鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P+ |4 t/ X3 `3 G4 Q! W6 c
糖  2大匙
1 O1 I  K! |, P7 F1 Z' Z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙
! d: o- r% x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  60㏄
. n$ V  r( i' B( M6 P- ]% ?www3.tvboxnow.com水  300㏄
3 a4 h* u: F& @) a1 s7 C【做　法】
- r& C; h1 i% y( [0 Z# l1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
& Q$ L9 ^& M9 q' W公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com, l  @& h1 t- E6 \& i6 h2 V
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
: B6 f$ G( |+ {# h. e# u/ ^
9 k# K* u9 f" C5 u( H0 R! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
& J% M) g5 \: I2 m公仔箱論壇 公仔箱論壇1 K* ?' d* o$ e. X. |1 W
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-21 06:59 AM

【材　料】 5 t* X3 D4 s! C2 h; H* o
小白菜  300公克 8 U% A; C# A4 X" S
素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! k' G$ K( @$ B  e, @' M6 T2 |
乾香菇  120公克 : o' f! m0 l2 C3 }
沙拉油  4大匙
1 G  C4 R1 }; ?( D7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - K4 q* p6 e, E
素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# X+ W/ ?  P; A
五香粉  1/2茶匙
* W; `# N% g. R, J* `公仔箱論壇水  1300cc 7 a. ^+ ]$ M+ s" D5 J& \( Y
醬油  10大匙   c# H- ]) h& R7 K2 ~3 L$ K
香菇精  2.5大匙 8 O5 k) {$ \: L9 O9 b; s/ }
【做　法】 1 L* k6 U+ D6 E5 o! s
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
  X; h! F% \. ?  U1 P( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b% {+ g+ e. R: h' X: C$ v2 @2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
3 E8 i  L; \4 W! o% h
8 y  r/ {' I) Z* Twww3.tvboxnow.com3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
5 N* p; m7 a! q* Z 公仔箱論壇" X0 K" V5 b7 r8 i
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
0 c: l! V, G2 R+ k. M5 E: `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' U) a) k) S5 W
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-22 06:57 AM

【材　料】
& B$ X# r; Q: k/ n公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 " {$ ?" ~* p$ K( ^8 P
乾蔥  2粒 www3.tvboxnow.com# J4 U& J7 p, `* n
橄欖油  20㏄ 1 @/ ?8 Q9 e; W8 y8 S- n
【調味料】
- F, w  O: P* |" L* k- y; m# I薄荷葉碎  5公克
/ v7 T$ u* N4 w7 R8 d) R% Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
0 u+ a5 G. u  N2 ]& }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com& m) |' V0 y; T7 p" ~
【做　法】 , B, h! Y$ M* z9 G3 X
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [6 F+ g5 P" ^; b5 o6 S7 V
www3.tvboxnow.com. s" _; a+ E, _8 u8 F) W1 E, [: }$ C
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
) D; E7 b/ ?0 l, S) C/ Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 \8 N+ ?; k2 v- H4 R
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-25 07:08 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 [* |7 k- F0 f
金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb$ F  b- [6 C7 j" m! C  B  Q
木耳  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 g) A9 |) y" u; z) Q, N  H- P4 Q3 H
青椒  1個 , O' [, b; K. P& r& X+ G  E
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; I; \& w: n5 y8 h, s
蒜末  1小匙
; v  D5 W! b' |$ W7 n* V$ y0 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙
9 t9 N1 l: c  ~% Q; H7 v公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ G& k: G. ^, N6 p. Q; Q
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& k4 X$ w! J& f
水  2大匙 / ?+ k  r2 t6 p
鹽  1小匙
; g8 q6 W1 H1 |$ L, f8 j; M  S$ R公仔箱論壇糖  1/2小匙
: C5 d1 s' A! Q/ `2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: ~# M8 o& m" E6 A
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) {6 O4 N0 I: }

4 g$ I1 _: S3 f5 g' q* y# ~$ u1 X2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( f* I* ?( V: \! Q# a% s. z
tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 l9 |# R( w3 T& @8 Q
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。www3.tvboxnow.com# |* p* H* U) P
1 Y9 ?$ ]* g  P/ Q! z$ C% S& l2 u
4.加調味料炒熟即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-26 07:08 AM

【材　料】 2 \7 M* t+ L  B: P9 m
板豆腐  2塊
0 D# g3 c* v6 m- J3 ^& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
, A$ Z* g# ~' \* j, I+ i/ ^4 R2 bwww3.tvboxnow.com紅辣椒  1根
* |2 ~8 q; ?/ j0 V+ \& X2 l8 ^花生  50克 6 J; l$ F8 r% r5 d- _
沙拉油  200㏄
2 L* @0 K0 K- B$ p8 M7 zwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇% ]- V, F0 Q9 y# Y$ D
豆瓣醬  1茶匙 ! _# V0 a# [, s! O9 y
味精  1/4茶匙
( @3 I4 q6 q5 Z3 Iwww3.tvboxnow.com糖  1/2茶匙
4 V; _) m! ]- B1 r# q( _! Uwww3.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙   a9 |4 A8 ?0 {8 d; {
白醋  1/4茶匙
; d/ b/ A$ Z8 y& t【做　法】
8 ]1 a0 ?+ U9 {$ Q2 o, u9 \- ntvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇- P8 `8 h) ~/ {: B

  T8 Z2 [0 u/ m8 [$ D, u2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。; S! v: ]0 ~, D0 P, O6 {

, I+ g" ~/ }$ F0 b- B* B+ hwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 R; R% _6 ]4 Z7 m& U0 j
公仔箱論壇5 m: R1 Q# ~3 `: X3 Q
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。  i5 F! w& ]; ?( s0 I! u: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; D' `" A- o! X/ {1 E" [( S7 W
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-27 07:34 AM

【材　料】 ) n6 Q. Z7 e7 m
苦瓜  1/2條 www3.tvboxnow.com" E- R! J8 c0 P
破布子  1大匙 3 ]7 d7 a- x9 {2 ]$ L- R7 E
蔥花  適量
" o7 n8 L4 T, W辣椒末  適量
$ B: _: L$ x# dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% E/ z. {- \/ b' l公仔箱論壇破布子汁  1大匙
8 m: _& S) f3 N) c$ `醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! s( f, `8 q& z- `- J/ C' y  O2 }
糖  1小匙
8 T* H, b* M  q; o' [+ ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
5 ^& f0 J+ @' H- m% _+ a- o公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, H8 U2 \" c' r! E" z, B6 q
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇/ B+ _: x" \* {6 @) Q' J" E* v

$ g2 M" l/ \6 c! k  _  d( ]- z公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
0 ~' I9 {( L0 @$ @5 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 }0 K" Z' v. N) n( X" Q2 p
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 H3 }- R. y( Q- f, Y2 X

6 v8 r8 m" `7 w9 R1 e7 jwww3.tvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
6 M9 h; l9 l" ^3 l4 B7 H, v/ g0 ^6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
  K* W. K( R3 w1 i. y, i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
& l- W4 o' K2 P- B【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) l7 u0 r9 s! p% k
樹子、破布子 www3.tvboxnow.com/ P* z! h4 z3 s( N8 G/ l
' h5 g4 J' ?) r; x8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- L# o. p! d, x7 x' y5 w
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb, l$ R7 F5 O2 W4 s5 j! B
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-28 06:59 AM

【材　料】 6 T: p* K! D, N8 I6 l* G) P
生菱角仁  300公克 www3.tvboxnow.com" _# N) U& e$ R6 |) V0 L7 A
梅花肉  300公克
  `" |% V8 S4 R. T胡蘿蔔  200公克
* |( Q+ p( s% g  }9 v2 b, hwww3.tvboxnow.com青蔥  2支 公仔箱論壇0 Y1 s2 I* a2 Q" h6 y0 Z0 x7 X
香菇  3朵 ( |: ]7 ]* f; H: w2 ~
水  400cc
% R; U5 T2 _/ A# U0 Y, F. h- s公仔箱論壇【調味料】
" K1 \+ r$ C- Fwww3.tvboxnow.com醬油  2大匙 www3.tvboxnow.com' M0 c  e8 U0 t3 a
醬油膏  1大匙
1 ]* w  i+ J  C米酒  50cc 公仔箱論壇9 {/ _3 N! \8 x/ \
冰糖  10公克
& L4 z; W3 N8 c! ?7 Q/ {【做　法】
  b7 P9 z  F4 C. B! C& c1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。9 ~: C- M1 B% s) w% U. \
tvb now,tvbnow,bttvb5 g  E  S: @, J/ {3 S9 X. ?; ]2 l
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www3.tvboxnow.com% C7 G5 j) k4 L$ C; v

- |" o3 ~8 ?$ y' v: f- jwww3.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-1 07:14 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 f& C- {$ {, G$ ~) Y' f" A. \5 n
雞蛋  4個
% x. W5 l- G; F5 Z! R) ^7 h+ g/ ~洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' z1 D* v) N3 c2 M2 y0 N% ~7 x
西芹  10g 公仔箱論壇+ y$ P. y* i7 X. o2 }; G
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇7 A8 I3 |- H& ~. K
青甜椒  10g , S' L4 h2 S1 h% \: h* }/ }
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, y% o; u( ^& A) \5 {' ~( t
洋蔥  30g & c* q, w$ X" Q7 y! K) j
鹽  適量
- z2 `$ r" W. J! D, o+ `橄欖油  適量 公仔箱論壇+ q* [/ ~) S# \
【做　法】 公仔箱論壇1 m' [+ [, z2 C2 z! Q% ?& q! d
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www3.tvboxnow.com  w( {  s5 H4 C( J/ }7 h
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
9 }( v( L; {8 S7 }7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-2 01:27 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 G9 G8 `8 H# n0 @  H! G. W
全麥蛋餅皮  一張
1 u: b/ J* B9 v' a1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb* H) X) u; O8 L& @
小黃瓜  半條 www3.tvboxnow.com+ {+ E# W0 G" I  y* E
紅蘿蔔  半條
3 L, }* k* d! y% Htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇# V' ^* |  I  j# Z8 b, y
蘋果  1/4顆
3 a3 j0 T# {# D. L0 e1 K岩燒海苔  1張 公仔箱論壇4 y* c$ @7 C+ G. M$ g( |
【調味料】 公仔箱論壇6 q/ k+ g1 e9 M( j% }# q" t
素堅果香鬆粉  1大匙
+ i* w6 @, y2 w2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙
! Y% K$ H8 _8 q5 O" S5 t/ X芝麻粉  1小匙
! o& C9 \. v/ s- T$ ]低脂沙拉醬  少許 www3.tvboxnow.com$ p7 b( N# e+ q7 K
【做　法】
% L# h9 l) r2 S' Y; a1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
9 m/ g' R* I0 t公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
+ J( H6 h, G/ l; M# }+ ^3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
  j. v1 F& R, G" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
& a4 t& m7 y1 H1 R$ O% x, w  F# Q9 @( G5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 $ P- o% G3 F! D: K3 k" A9 o% c5 C
【備　註】 ) z; t& A( b# Z8 a
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-5 07:09 AM

【材　料】 % F+ o7 b* b7 W5 Z* E
菠菜  150公克
+ t. e! m: {2 a" l3 i公仔箱論壇鹽  1茶匙
2 @5 P+ }7 s* q) O+ K) L公仔箱論壇沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* Y! A+ W( Q/ Z9 d% x
麵糊： ' P7 M1 J$ G3 y: Y' o( {8 Q
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% }* q* g( Z! A/ A9 H
糯米粉  50公克
9 E# s% J$ ]6 p9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ + @2 o  d) Q' R$ X' k: A
【做　法】 www3.tvboxnow.com! m- `, E; i: A/ [' y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
! j' A# k+ G' b) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c' c/ q& R# [/ l' g# E公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。+ T$ ?: y$ {. I
tvb now,tvbnow,bttvb' c3 v! l+ x; G7 J  s
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
9 r: K) W# v/ z0 m9 i. ^: l; Y tvb now,tvbnow,bttvb! y& p( n; G( @+ o3 C
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-6 06:55 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 j: X0 ~( l; G4 M& [
南瓜  150公克 ! o7 I/ _- j# |0 [" g* f, \9 l/ }/ j
鹽  1/4匙
9 S, \% ~/ q) @沙拉油  2大匙
: L5 E: U! I6 L麵糊： + q5 Q: N8 L" B3 Z( O
中筋麵粉 70公克
! ~5 R- j. U2 w1 k( K! Jwww3.tvboxnow.com在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: d  G/ Z! K
水  60㏄ ; Q' ~0 k1 a* x1 Q3 H8 x
【做　法】
" ]% Y- p% c2 [9 h* }1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
5 i  t/ y3 Z2 \2 n4 V4 A+ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 o9 u5 G2 s
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
# C' \6 D, X: ?, ]& a; ~" ^; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" Z0 a8 g! `  ~! u- ^
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。
作者: lam886    時間: 2007-7-6 08:20 AM

I love it. Thank you!!!:014:
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-7 06:15 AM

【材　料】
. R! L* M, M# ?; p( c9 }tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
- Z% |$ A5 Z+ ?- F  Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
# F+ p0 u7 L4 H$ W7 {tvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- g5 ~$ `: r% N6 U
豆包  1塊
" [# J5 H6 w. d: Wwww3.tvboxnow.com桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb, D& \) h0 k  \& v0 d$ ^
薑末  10g 7 S: I5 F* c: f4 s* b* h4 J
枸杞  5g
* E' s: e+ t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc # E: p9 w) E7 d% {. o
【調味料】 1 j4 g! p! e- }
A.鹽  1/4小匙
% `5 p/ s  \2 w& b, F) \tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' y% k' h5 r$ M/ m+ l1 [5 O: X! w3 ?
　胡椒粉  少許 : m7 Q0 W  R/ p
　香油  1小匙
) x' a. Q; p& N- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
1 n$ M  Y( k: hwww3.tvboxnow.com　鹽  少許
' n" {' R! ?* l- W% P0 j' }B.太白粉水  少許
* e7 c! G7 H& r0 J) x& d) J: nwww3.tvboxnow.com　香油  少許
6 B* [: e1 D/ B7 Q7 @% X3 \公仔箱論壇【做　法】
4 i1 B$ @* P; j% K# S1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
9 q9 O6 q/ [- \; n" m5 Zwww3.tvboxnow.com
7 {6 u1 X6 T0 y. F- x2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。www3.tvboxnow.com8 p6 r& S) Y* Y: ^- [7 h- \* V
tvb now,tvbnow,bttvb0 k! `' e2 L. L6 w1 u2 \/ h
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
' R' T& _- x1 b
2 U' j6 W0 c. c4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
( x9 r# T2 J& T" o' B公仔箱論壇
" Z! N9 C, Q' w  j5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 e, w7 z5 ~0 V- s# K
www3.tvboxnow.com4 r0 u1 F6 {& ~7 g
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-8 07:16 AM

【材　料】 公仔箱論壇7 F2 E% q+ R3 B1 l( h9 h* d
山東白菜  6片 www3.tvboxnow.com6 |' Y# N8 b6 r- j2 i. R
波菜  200g
0 l; e3 l+ E. I5 Z8 n- n+ l  I公仔箱論壇白芝麻  少許
6 H& h' R& [$ I5 {* Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
$ ~; ?/ }& @8 F9 J4 V$ G2 u2 {# K公仔箱論壇【調味料】 ( d* A7 p6 I1 \4 ?
淡醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com+ m0 J* s, {. \+ x& L4 ?
糖  1/2大匙
* k% X- L& h) D9 b2 c公仔箱論壇香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u# \! n/ ]5 {
薑汁  1小匙 www3.tvboxnow.com. c# t3 n$ b2 ~% i3 O" k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 r" ]/ f9 J' @
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
" t  g" X% s) P
: G+ x7 e0 e' W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
* [, g  N, q  y4 L9 L2 h
: `: X6 F% D9 m2 X% X! a0 E3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
5 G) d9 U! E; C) Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 g# A! Y, {+ R公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
& K$ _% R1 \8 j0 T3 R www3.tvboxnow.com  s4 F: L. @7 U7 S" ]
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-9 06:57 AM

【材　料】
) z0 }& c' k' V) swww3.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 www3.tvboxnow.com( U$ G  x9 S; s  Q3 I  h: r
香菇丁  15公克
& N6 s7 h& _$ P, ?www3.tvboxnow.com草菇丁  10公克
$ Z) C+ R' j4 y! l. h1 ?4 S1 f1 [公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! W) ^9 U4 \1 S3 G; ?4 X
杏鮑菇丁  15公克 1 ~$ s/ f$ y; x" o/ [* L
洋菇丁  10公克 5 u, k; D& ^; D, T/ b2 W% c: k
黃茸  10公克
9 w* K$ D# U: m/ Etvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 公仔箱論壇9 c# Y" c, G. a4 r2 @
【調味料】 7 D0 e9 ^3 @# A. z+ u1 W6 \
素食高湯  40公克 : E  r: P8 [1 V: T
水  60公克
" d2 n9 w  @# z3 k! M公仔箱論壇太白粉  少許
: o: X2 y9 r1 T  ^' [! T公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" V6 W4 |0 ]% U6 j' @( [
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。- s( x' ?( f4 Z: O

! Z  h$ D5 N9 \( H" }6 T8 ]公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: a9 S; K& n9 W' I0 R- r, U
公仔箱論壇5 k3 {7 G8 v; t0 N/ m
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。  n$ \% f: \1 B4 s
1 p" _: p# O& ]3 j. \6 v' Q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L! ^' S, o' v, l) t  u- D
【備　註】
  t" Q: p4 F& W) [) z6 h& s, Wwww3.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-10 07:10 AM

【材　料】
  p9 \& R# f+ {( v2 [/ B公仔箱論壇水餃皮  300g www3.tvboxnow.com* e/ P0 ?! V5 o2 C' p5 G) }
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb  Q" \2 D% c4 N9 B2 ]
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇5 d) _5 r7 O4 I9 {
香菇  30g
. u  K- j3 ]! [" C7 _' C+ vwww3.tvboxnow.com芹菜  20g
% |6 G& z: v. b, p6 L公仔箱論壇五香豆干  150g
  f' `" x6 p* [* S6 V( Q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 ; s( \! F" W' e" Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 A2 w* D% s: U. E+ U+ C
鹽  2小匙
/ F7 n' A0 J8 K- l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 f( d+ Q5 j0 K1 i. S3 r
糖  1小匙
8 L# f3 Q7 s! d, F* J$ }+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com8 z: u+ O/ p$ ?, ~4 i1 L7 X
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com  O+ }2 o, t: s( F
太白粉  少許
9 ]/ |  H# ], |& c8 n* i. Dwww3.tvboxnow.com香油  少許 www3.tvboxnow.com% J) ~9 l7 B8 a: f( T
【做　法】
4 o* Y! r$ K+ {( b. o9 ^  ~公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
; j/ R: }! Q7 F- j" G & j3 q' q" T% i
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。www3.tvboxnow.com8 ]/ r5 B& M) e
tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 T& ~! |8 p1 s9 M7 V
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i* D0 x1 x- |- r8 s/ k4 j" u6 b

+ T4 n1 ^" Z& [( i4 l0 y+ v9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
* u; N2 T# b7 H: Vwww3.tvboxnow.com 6 M$ L0 _3 i+ j6 d/ z' f. g0 X/ V: Q
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇* V1 l/ k. {6 J4 G' `$ Z/ q

5 t+ ?$ m+ }4 G公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-11 06:58 AM

【材　料】
2 G. z+ w7 M* }! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 8 N$ A& C! `( U. ?# P3 ?0 a
水  1000cc , E/ M1 z" B5 L3 X9 s7 j; N' F* z/ D- p
九層塔  20公克
7 U4 V; f) ]2 v5 Swww3.tvboxnow.com麻油  2大匙 ' [6 x& t, S0 ?, d8 w
薑片  4片
. B; \& Q6 w6 F) D% M' M( I2 ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
  ~( `6 z7 t  d; ~蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) {- M8 U" [" t
蒜頭  6粒
. ?( ], R5 Q. @/ ?: c2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇% G, `0 d( O, O1 `2 J' b7 _+ f
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 * Z# \$ z% t; _- t8 w" |- T
【做　法】
( T7 I$ h( ?" O- P1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
1 C$ W. H( [. S& @7 w# q; e5 Pwww3.tvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 www3.tvboxnow.com. o0 S+ C  |, w6 u
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
1 X1 L( l" C1 S: o9 s8 a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-12 07:00 AM

【材　料】
" H& Z  l$ ~, t- Z* E' L芋頭梗  450g
8 A0 s9 c) Y7 B" q, _5 O& p- p黃豆醬  1/2斤
) k1 V" h* s9 d$ C薑絲  30g
% ~! H/ ]2 j. P8 {0 C- ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 ^  L* }2 d6 O0 @
【調味料】
; N& p4 T6 {: T9 z* o. v( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( |4 H: h# l# d
鹽  1茶匙
6 `9 K3 N1 q1 S& {' x味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, g* j! P+ I5 d) F& i% A+ w
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L" r( R, D+ W6 A4 o
白醋  1/2茶匙
; G, z# U9 G/ U* @' N" {& ?6 x水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. m5 |( E2 F) g( I
【做　法】
/ k( I: U9 d3 b' s/ a. v- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 e- y0 ~- s6 q
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-15 07:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 t  {! I8 a" `( U! I4 M
海苔片  3片 " n! D0 e6 [% C' ^
高麗菜  150公克
  d, k: h: T) T' R8 d8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根 公仔箱論壇6 @, V1 u: S5 i" C  I
蘆筍  4根 8 t3 U* ]: o8 F' V2 @+ D" W0 W6 \  `
苜蓿芽  30公克
. w4 J/ \" j% c0 C【調味料】
! O7 s- s7 x& i0 h( q7 D% h- H美乃滋  3大匙 公仔箱論壇- T8 {1 b2 j: _
【做　法】 公仔箱論壇5 p1 U$ t5 r0 E" C
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇* a8 {' b1 p' E. {1 a
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇0 y6 j& Z7 S( `7 t9 _
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-16 07:07 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 m5 H# Q$ O0 o" `
茄子  200公克 $ b; o2 W$ D  K2 h% `
蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% i! t$ V; ]$ x* C5 U4 e3 D1 @
高湯  100㏄
* e2 _9 O4 |9 F3 H1 B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 A+ Y: F# }/ E' P3 O9 U; {
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" t  h9 [8 }6 Q5 t% o% h
味醂  2大匙
# `& U' p# a# X7 _糖  1小匙 5 e$ X8 x4 q+ h2 N3 x$ X
【做　法】
( e* q$ z( X; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
" H. t% b) }# r. A& f2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
5 W" v/ q5 y- I7 J8 x1 b; l) k5 {www3.tvboxnow.com3.起鍋後灑上蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-17 06:57 AM

【材　料】
3 N4 c( t% W5 k! X+ M紅蘿蔔  1條
5 u+ g) [3 |, S1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： www3.tvboxnow.com  l5 A. ?/ Y* c1 M  M; }4 Z
砂糖 15公克 www3.tvboxnow.com. s% s8 {, M3 @6 r. |8 v
水  200㏄
5 A& x! h. S2 T) _* A- Z0 I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄ 5 X. u7 A) V0 H
【做　法】
, D' Q' z) Z% c* G, u2 ]2 n. r& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇1 t6 y& t8 L1 K# z9 Y6 d+ z
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇9 x# M* U6 T; H' n
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
; j# e" _- F$ J8 mwww3.tvboxnow.com，師傅建議可用蓮藕。
. K0 l' f1 {, C6 y) N7 t' F! Y/ G* R1 n1 S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-18 05:43 AM

【材　料】 6 ]! |7 V! I9 ~& H; N" G' Y' k/ B
臭豆腐  1塊
+ n* p; a, W2 ^3 T公仔箱論壇大白菜  100克 www3.tvboxnow.com9 r7 V8 a) A7 C3 ^8 N2 f
木耳  20克
6 B/ ?8 l5 F: T. R4 v5 R1 T公仔箱論壇香菇  3朵 公仔箱論壇3 R  T4 H6 x7 T8 M' O
草菇  20克 , d# j4 M( m5 l8 x& i8 D
金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 V( x! t/ s% {' [) J
腐皮  50克
" j0 H7 ~/ M1 u1 E; Q. v麵筋  20克
1 L3 A8 a$ l' q/ jwww3.tvboxnow.com清香湯底  600㏄
( Q: M) Q* x$ a9 A7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 p- _0 r/ Y$ @. u" ]# A
鹽  1/2茶匙
* K+ [, M/ ]1 f4 b4 c+ x公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 / C$ H. x' t0 S4 H# z
胡椒粉  少許 ' H5 b# R6 L' h
【做　法】
. ^" V' G( a7 x! w1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
) d6 G. i/ g& n- b# P2 x; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
  }3 H/ o  x- T! f9 K) e公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇2 `/ S- f( J" T5 z

+ x- B8 ~2 w+ P# E/ stvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; x/ K9 M  E+ |www3.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 1 f7 N- j* k, w4 c# R
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-19 06:56 AM

【材　料】
/ ]% @8 o7 w$ ^) L- o愉耳  50g
2 T) Y2 X4 ^+ [4 T: rtvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g ; _& [5 s0 b" E1 p; q. z0 j0 ~
雲耳  50g www3.tvboxnow.com; [: K4 A0 T9 D
金針  20g
% |) R9 e2 b; u2 [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
2 h8 K& C4 d( h1 Gwww3.tvboxnow.com枝竹  30g - P, S/ R3 b. _2 \
冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb8 o- D$ I# g% Q, D. K2 B; X7 a
鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ o. K$ f3 S% X+ s* x8 e2 ~( c
洋菇  50g
5 W( p& Y& d& V! i/ h蓮藕  100g
! x* D- a  o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
/ }. v* E$ P% k' r9 ?鴻喜菇  50g www3.tvboxnow.com+ o1 `$ M( v8 q2 h/ Y3 h
冬粉  少許
7 \- b: k( H, {4 Q3 C荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' d9 {" \$ T! l
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb' H+ |% P. o- R( J
紅豆腐乳  1小塊
* q& k' j2 }# ~4 Y  V: l5 X; t3 n【做　法】
/ x" d% Z) [( n1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 www3.tvboxnow.com$ {$ c3 ^/ \9 g: d5 V
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 $ F# W+ X( \! D
3.將1、2材料去水曬乾。
( l8 L5 c9 u$ j6 \' l. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. s! X- z$ T+ C  o2 H
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
7 A4 a7 R: a1 B! _公仔箱論壇【備　註】 : o: F' t9 R  E
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-20 05:41 AM

【材　料】
/ b* K3 p) M# B* i板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W$ T9 O! m  h
香菇  4朵
$ @) x* E, y. wwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇4 M8 r1 p6 y% Z5 ~8 W# |
芹菜  10公克
2 ?+ |1 X/ O* I( H& owww3.tvboxnow.com太白粉  50公克 / X. P# M; A# |8 z8 T
香油  少許
3 t& j$ q0 {# G. C: m, M  ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' x4 m1 d; w5 T" f7 B5 M- a6 k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇  d  I7 j% g' f4 {' a
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-21 12:16 PM

【材　料】 - V& [; c) v1 e( p* r
牛蒡  1/2條
) a  [$ h! v# ^% k; e+ C( C6 m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量 www3.tvboxnow.com: k$ g& T- M- ~3 \
黑芝麻  少許
1 {* {9 r. c2 W4 F  X公仔箱論壇白芝麻  少許
$ R  Y& o$ F" N6 {4 k# t公仔箱論壇細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& [2 C5 ?. M$ j; V5 E
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 X) I* C7 W- i$ [/ W
壽司飯  適量
- R! f5 }2 S* \4 R4 s: F# @& U* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. G7 S9 k1 f0 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T" V" L1 ~( L1 V6 C9 c8 Q
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
3 x3 _' U# b" _6 G, Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
/ v& B( b7 j1 H: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-23 06:54 AM

【材　料】 ) y3 {8 G5 s  t% l+ X6 a: h) F
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇% ~! E; z: o/ u2 a, n
　糖  20公克 ; T+ a" X  E6 e' K; J
　奶油  15公克
8 _/ o' W* B6 M; Z! ~7 @8 \/ D/ Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克
$ x6 x5 S4 r5 G* j. u, ?9 @; R5 EB.豆沙  200公克 公仔箱論壇1 D& W+ g  B" U2 x/ ?: S
　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 Y0 s- }6 ~* Z% q- w
【做　法】
5 ^! o+ {" W, [/ X5 a8 {# |www3.tvboxnow.com1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 a# l- P  d
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 www3.tvboxnow.com( a' o" |0 \' D* E4 K9 _5 T9 y1 o, M" _
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
4 f2 f- a2 Y; |8 E/ A- [4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-24 06:59 AM

【材　料】
/ m3 w/ P) F/ J4 |7 E3 L/ P+ b冬瓜  1段
4 E0 o0 b. _- j% H香菇  3朵
6 N' ~/ `9 A4 H9 _  i- S7 O7 f薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ~: q  G: a2 d- F
【調味料】 . d- x, G" [8 j  Z( I8 A8 A
醬油膏  2大匙 & \+ y) y" N. j$ Z, L2 o- [; C& G) @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 t9 j0 `5 `! {: b7 W
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
6 u* k8 l1 t# _5 o  y" j2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 - G- C, g6 @6 Z
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-25 06:54 AM

【材　料】
8 E3 z0 k8 j, C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
4 v. q: G; c. R* @- L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
, }3 _# l/ P* c! B$ Ctvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
/ b8 G2 O2 W, g: |6 |+ Z; c% @tvb now,tvbnow,bttvb清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb+ v% e7 Z8 s$ b' |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. o2 _- c3 O0 J" t8 y
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb; B4 S, z" x" X$ D5 r0 a1 c( l: [
　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 T# \! V  |: r
　醬油  1/2小匙 www3.tvboxnow.com8 N5 _- A, d# c: H! ?# D4 f+ N6 d/ u
　白胡椒粉  少許
6 m5 w! O6 I3 ]8 `6 T2 h公仔箱論壇　香油  1/2小匙 www3.tvboxnow.com7 b0 T3 K1 y4 v, i! r# f
B.太白粉  1/2匙 ! U  ?5 U6 [% d- |8 a
　清水  1大匙
& }; y! ?( N2 |0 R1 ?/ Bwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇9 N& _3 D9 n' {7 e: ]. T
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B- m/ ^: T; P- M# Z. |! z
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. \7 H" A7 O% C" I
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
; u+ Z+ ^: D7 W3 V+ V8 E【備　註】
: O- ^% [  O. Q' v% @5 F除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-26 06:56 AM

【材　料】
7 h% m( b% @0 D# X  G7 W+ }雪裡紅  1盒 4 ^7 c7 d4 ^0 j1 }, a0 K: A: ?
豆干  3片
5 M& V; t* B1 |+ V- ~/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 公仔箱論壇- m# ~" ?3 L( F# K$ ^
醬油膏  1大匙 + L7 v% L% ^& I  {0 O9 V+ B  ^) V* V
【做　法】 3 ?1 e$ {6 V8 p; c
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。   e- m: h% U0 j2 G( i1 z+ K
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 www3.tvboxnow.com7 b) ?$ h' m' F9 X5 z
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇/ z9 X7 K: @8 O# o2 }# X7 \
【備　註】
+ p) u/ l7 ^3 y+ F' J6 _公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-27 07:01 AM

【材　料】
! h' M- M' r8 y& K2 J7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐
5 L' G# P/ u; H$ o% i公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
3 f0 `. `9 y  p' Awww3.tvboxnow.com香菇絲  1大匙 www3.tvboxnow.com8 b2 K2 F' U& g
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb" r0 e' U7 R3 o# J; i
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 j: d! X1 y& d4 m  G5 d
鹽  1小匙 公仔箱論壇  [2 x/ o( ]( m* g1 x
【調味料】 : K; Q2 y7 H0 ?$ {. ]5 H/ n
A.素高湯  1大匙
) @# g2 p4 s& |: O" N( Z% V' V　薑末  1大匙 www3.tvboxnow.com2 p' `' G, w* z5 C7 Y, u
　素蠔油  1大匙
3 H" j& ?  x' c# ?/ kwww3.tvboxnow.com　素肉燥  1大匙 . A5 x3 `. b& X/ q4 n/ P
　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇) p% B7 i& u9 S+ Z2 j% p, N* b  b
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 o# q, m6 p9 x/ P
【做　法】
0 H1 t1 H. x4 W  ]& d& mtvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" j. L  b& H+ [; X  C* ^6 E$ ywww3.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
$ _% _% ]/ J* e8 s. b5 y' J5 d: R4 e3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W( N7 r' ?2 ^& S+ \, ~
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-29 09:22 AM

【材　料】 0 i' a( G2 D7 n7 }* P' {+ K/ a
蘆筍  4支
+ v& A" g, E: X6 C; b番茄  1個 www3.tvboxnow.com" q, P, R+ P2 s
金針菇  1把
# T4 c% A" C' c, t& {0 L+ e1 [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 8 g; o' _& v$ G; p3 f" F
素火腿  50公克
, Y: m% b2 i) ~( Q, stvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
2 E* N/ s6 I% Q/ Q4 n0 Etvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇0 \% k0 `8 r& H: d- N
低筋麵粉  1杯
8 T+ h5 }) r' |8 ]9 a7 b. [www3.tvboxnow.com鬱金香粉  1小匙 www3.tvboxnow.com7 S$ B  V; p, E( A& m" `+ T* b
蛋  1個
5 H2 H; L( [- j) ]0 W" w* x% [; B公仔箱論壇水  1又1/2杯 0 E+ {- T# b  J) k* s5 }3 B6 B
鹽  1小匙
, {: H& a) u% b* i+ y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 ( k4 ]! ?. m* n+ u
【調味料】
2 K, [# ~% P3 q6 G) G/ ?www3.tvboxnow.com橄欖油  4小匙
5 C8 c2 d' [) q9 m, g( T公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇5 J0 I, H; h# r! d% C$ u, |
【做　法】 公仔箱論壇; C! H6 m' f6 W" M
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。$ p$ J) k, z( R2 ~$ _$ z
( y+ ~6 v/ x& B% ]3 C/ K  X7 W$ V
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
8 \$ J, u( t4 A9 g; N3 z( F; @7 I3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }. ~) q  L+ J! d; A. S
5 M% L' f7 _' v6 ~" e$ ?
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L& a6 \5 s% U+ T
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 N3 u; s+ K1 P2 K& f4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:59 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:10 PM

【材　料】
9 J9 u3 s& J" v3 L  s  @公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ \) }3 \; F# i
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 I" o  w4 a/ v4 c
　金針菇  1把
6 }) H0 U* D: V) P: y7 l- K- t公仔箱論壇　芹菜  1支
- K; u9 @! v6 J' o　羅勒  2支
; X7 J6 H0 j+ |9 f; E公仔箱論壇B.蛋  1顆
, M" M& Z: H- E4 U　低筋麵粉  3大匙
3 \' I, a6 K* P6 [5 A0 X　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l! K& Q7 v$ w7 g
　鬱金香粉  1小匙 ) V0 b: l2 I2 Z$ y$ ^" t8 ~3 @( l6 p
　糖  1/2小匙
1 M; ]2 a5 o& U% V7 @4 n7 Qwww3.tvboxnow.com　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 \  P$ K7 \6 l
　黑胡椒粉  1/2小匙
- V" F: o" D$ R$ Kwww3.tvboxnow.com　油  1小匙
( G& _& d! S4 J4 a. |8 v) ltvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% Z: h- z- e* [0 P" m
【做　法】
* o8 R$ g: p) e7 Z& Q1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
" x/ w. L0 n( h+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
& x* W& S$ X' y  ]& m% N0 s3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。
作者: rain_    時間: 2007-9-8 02:57 PM

好劲啊。。超多食谱
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-10 07:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) H0 r; O# A4 N  S/ J4 `" e
猴頭菇  3朵
8 w, t# ^: U  u4 r( \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
* {9 G) ^1 T/ i5 l/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# N, ^6 @9 m+ D公仔箱論壇A.蛋  1/2個
% E8 K+ C  d0 n( n$ v( ?: `9 D; w" R　咖哩粉  1/2小匙
/ g. w0 A% T; q& v5 I6 mtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 ' v. V& _* W! a  ~$ Q( I% f
　鹽  1/2小匙
2 S! [% }4 f0 b3 h" u4 S  N' W% D公仔箱論壇　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" e' J! {3 [# }, N, K# j% z# A# J
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇1 P4 V: N# ~9 m: A
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇$ O5 j5 Z( x6 L3 V' p' D4 L9 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' q. E. T# j8 I% H
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
" A5 I2 b9 [4 q4 w  h1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-11 11:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-12 07:05 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 Z# M- J: `; M
香菇  8朵
; |8 p, E6 L8 a- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. P+ _9 X2 c4 J/ B# f$ X
薑  3片 . n8 b5 p' _: {" S
紅辣椒  1支
$ h) ]6 c" P" \$ Y8 p" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙 ; m$ m6 |$ a; m# B+ R% Z, g" u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! x, i& F% B& ^: ~
素蠔油  1大匙
' l& R& I) X7 b. ~; @tvb now,tvbnow,bttvb素沙茶  1大匙 公仔箱論壇* T" V: S; r" l( w/ A
香油  1小匙
4 W; p9 w8 K8 _+ |( N, |$ J# ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: g3 J- A; c* x# m
【做　法】
  T  K; q! {3 D5 }; i; ^www3.tvboxnow.com1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
( u  M/ y3 Y+ i- ~/ V. ^5 @8 E- e: H / @- V8 O' [" N* Z
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 # V9 c  P, ^0 g  B& J4 W* _% F3 h) l! L5 }
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:22 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:08 AM

【材　料】 5 z- c; a: f/ h6 x
A.猴頭菇  3朵
0 F8 k! M0 @6 r- a公仔箱論壇　小黃瓜  1條
8 [9 i( S9 R. f0 y% bwww3.tvboxnow.com　水  2大匙 & r* w; Q& L. ~" r, L6 u
B.薑  3片 www3.tvboxnow.com8 O  g! g' x- l# w9 L
　乾辣椒  4條
3 v# U1 R0 j3 T  e6 lwww3.tvboxnow.com　辣椒醬  1大匙
* A+ Z  a% E6 s& X. |3 V4 Z【調味料】
( y! f: [, p3 {2 ?+ d( w' `9 hA.蛋  1/2個 : ~& e$ r- ^) h. ^4 O
　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 G( V3 U4 }6 p5 F( R) N
　鹽  1/2小匙
! H' e" C7 K' W$ k& b$ a　糖  1/2小匙
0 M0 V+ X' z; n- T! \# o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 2 a: q0 O. {" Y" s( I1 Y( h
B.玉米粉  1大匙
- w* [7 F9 c, R7 Ewww3.tvboxnow.com　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ s; J, O4 r) u- o7 ^
【做　法】 8 @& Q- W3 X+ Y( O7 n; V
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! x0 W3 r( S& y: w6 X
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
  y+ _. |9 [3 e www3.tvboxnow.com" Q2 J/ T: h0 a0 J; J
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。
作者: mendy_zhong    時間: 2007-10-13 06:24 AM

tkank  so much
作者: chikuen    時間: 2007-10-31 12:33 PM

thank you :014: :onion14: :onion05:
作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:50 PM

不错不错，都是很家常的好菜啊～
作者: lattewsfv    時間: 2008-1-2 12:13 PM

thank you so much
作者: starysky    時間: 2008-3-3 04:36 PM

I love vegetarian food , Thank you so much .
作者: myho    時間: 2008-3-6 09:40 PM

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
0 Q, ?7 M4 \7 q+ z& g5 l. G" x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb, b) M. |  X# I( `5 y5 I+ I' \
:014:
作者: edward321    時間: 2008-3-8 07:30 PM

有成６７款＾＾
  }* _3 w; ]% m& |& a6 ]
- n5 m: G0 v7 w# T, S& htvb now,tvbnow,bttvb正正:onion05:
作者: ericow    時間: 2008-3-12 12:39 AM

THANK YOU VERY MUCH
作者: xz0941_cn    時間: 2008-3-13 04:06 PM

不错啊，可是都不是很对我的口味啊
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-4 08:08 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:44 AM

thanks so much for sharing
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:15 AM

yummy yummy
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:11 AM

thank you so much
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:14 AM

thank you
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:18 AM

thank you so much
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:23 AM

thank you
作者: 697abc    時間: 2008-6-15 09:01 AM     標題: 回復 #1 MagicAndy 的帖子

thankyou:019:
作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:49 AM

谢谢楼主的提供。。。。
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 12:12 PM

谢谢楼主的分享
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-29 01:06 AM

thanks for sharing ^.^



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