標題: [中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-4-27 05:30 PM     標題: 薑茸檸檬焗雞髀

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ W- P* J/ S1 T
  
- v3 }: }4 E) X, D& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 M1 V/ B0 g! E
酸乳酪1/4杯
3 B. s' B1 |+ H$ I/ _( V檸檬皮1/2茶匙% B7 E8 s) a# G1 }+ t- z  Z
鹽1/8茶匙公仔箱論壇  D2 o& G3 i! g2 l9 [, A
粟粉2茶匙& Z8 b" K2 k) I5 H* P2 Q
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇- j" |3 j& |  D9 D
薑茸1茶匙
0 V* H( R9 T+ j5 K$ P! o4 m2 h0 R; jwww3.tvboxnow.com檸檬汁2湯匙
3 ?5 D, |7 E" f/ U9 r公仔箱論壇蒜茸1茶匙
! y% s8 I5 |/ b! F' `6 H1 m: f  www3.tvboxnow.com/ H- p( ?0 @2 A) W9 w9 `: O& O2 o* X
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。5 M/ M/ D" _. j& `1 r' Y8 _
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。5 C0 L) X( x& K! i, X  \9 n: X
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0