用 料：tvb now,tvbnow,bttvb) q# k* \+ {/ W3 r! y2 W# q3 A
鳝| 400克
4 C! ]4 U, ~2 O( X& ztvb now,tvbnow,bttvb豆豉| 少许
1 @: u& B9 {/ i7 Ewww3.tvboxnow.com蒜头| 7粒' `& y/ j' y) K% U8 g" R4 U7 O1 ~
其他| 葱少许 、酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 ?3 \  D6 V0 `! s* y( s
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8 o. P; [0 ]- A4 V6 L                                  鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗# i; t4 D) P" q! g: r

3 q& @1 K! z7 P% c1 T* T  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                             公仔箱論壇0 y) |2 h+ K2 k5 b( B

6 ?. Y0 u" g6 M+ P1 T) A公仔箱論壇                                用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。www3.tvboxnow.com/ A0 B0 x( @% B5 s/ b2 @
                                        分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。, t6 R; i0 Q3 b+ a+ U

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3 W# o9 K6 ^/ ^8 t. V/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                               将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 k) ~0 F) s

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# X/ s! \7 `8 Y5 C8 ]8 g                                 用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。www3.tvboxnow.com, q) s0 z$ v9 a0 d! C4 Z

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                  起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟www3.tvboxnow.com- z& o$ J7 L8 ?3 q# |* y$ B

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/ b  A( r, T$ j2 F8 ]3 Utvb now,tvbnow,bttvb                                                        焖煮时从锅盖边倒入少许米酒
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