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標題: [中式食譜] 鳳梨蒸排骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-7 06:06 AM 標題: 鳳梨蒸排骨

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材料公仔箱論壇3 _* R- p, b" ^: ^/ J
小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y t/ E% g2 @3 _) ^* I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 F/ k) ` K, n$ e
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。

2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。; _$ W& ~7 |! s. [" S- [
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為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。 * a W1 n" t8 Z

作者: awefcskdg 時間: 2010-4-28 08:57 AM

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