標題: [食肆地點] $40和牛飯　石鍋飯焦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-10 06:04 AM     標題: $40和牛飯　石鍋飯焦

這幾天天氣轉寒，寒風加綿綿細雨，冷冷的終於有點冬天味道，寒風中自不然想起事前熱辣辣，事後㷫烚烚的它──韓式石頭鍋。無論是飯是餸都好，上桌熱爆，吃完驅寒一身㷫晒！公仔箱論壇/ [6 y" t# d' _1 V6 w; g

$ p7 u2 z( J. t, y, {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手掌大宮崎鰻魚飯
& C7 ?. f% p# L% ~tvb now,tvbnow,bttvb4 K, L: j# ^2 E, I! c
www3.tvboxnow.com2 g( Q( E/ A3 V, d  I/ X7 O& o
屬韓式傳統菜的石頭鍋飯相信你我嚐過不少，掌廚的發揮無限創意，將韓式日做、甚至中做，加入東洋及中菜元素，令傳統獨沽一味的石頭鍋飯變出七彩繽紛的熱鍋，單看賣相已經叫人窩心，吃一口，熱氣由口腔直驅肚腹，滿足感油然而生，以懷舊冰室為賣點的香港餐室最近推出幾款石頭鍋飯，大大個石鍋加入新鮮、貴價食材如澳洲和牛、宮崎鰻魚等，再配以日式、京式及港式元素，炮製出幾款驚喜。一道京葱和牛肉飯已經叫嗜牛者大叫過癮。點解？以上等澳洲靚和牛，加入沙薑、鮮葱、日本芝麻等爆炒燒焗而成，大大個石鍋飯，足夠二人分享，附送餐湯一律都只售$40，抵食！石鍋飯一上桌即飄來一朕香葱味，配以師傅略調過的日式麻醬，醬汁既能中和和牛的膩，更為整個飯起提味作用，麻香、葱香、飯香、肉香軟腍，濃郁薑葱味充滿地道風味，滿足口慾之餘，更能驅寒保暖。
4 q& _% U& k8 X5 A8 N  V$ r) q! r- n公仔箱論壇1 {  F7 u# b$ |* l# ~7 m) w
京葱和牛肉飯$40
; g7 K$ ~( ]- A& z, O- }& k
/ z/ _9 k, D+ |2 c* m6 J( C' Etvb now,tvbnow,bttvb和牛肉質嫩滑軟腍，配以京式製法，薑葱味濃又能吃出肉味。
- m8 g2 V2 J1 ]- G; rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, [5 x& T# v5 J. v
宮崎鰻魚飯$40日本鰻魚，加入醬油、米酒、柴魚、鰻魚骨等熬兩三小時後，鰻魚肥美入味又惹味，如手掌般大，豪氣地拿起來吃，滋味十足！0 d2 a! V' }+ T% ^
5 W1 t( A1 o3 N" x+ h  B
公仔箱論壇$ E2 {- r/ A' \4 E8 m& |3 {3 r
tvb now,tvbnow,bttvb4 q: r8 k8 Z$ A6 H! j8 t4 k

) \1 G8 Y! x8 ?5 o2 q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 h" X3 [; F: c( [' T* B
韓式燒雞石鍋飯$40% E0 ]* s1 B: J* M0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 v1 p4 Z( K
傳統韓式製法，巴西雞扒以韓式醬醃過，入味非常，最精采是師傅自行調配的韓式辣醬，有別於市面的甜，辣味鮮明，帶點甜、酸的後勁，開胃。 www3.tvboxnow.com$ O5 y- {. Z' [( `8 w" |" O3 U

9 f" u9 \; L2 @) a2 Z0 d8 H9 v$ a公仔箱論壇臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸，切片後加入薑葱撈勻，再連同石鍋及飯燒製而成。公仔箱論壇8 y/ ~( P. x0 F4 Q& N8 e
: ]6 i% u) A; @- O/ {& |, \

5 z0 Y: {7 M3 X0 C- t* z
: G0 i# `, S) a* s( d5 ewww3.tvboxnow.com7 L. {/ Q, A% V% H9 C. ~1 u1 M" G
■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦，得到臘味油滋潤後，香脆惹味。
. g1 E( K/ s% e. Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 g# q' \5 @2 |% `/ w5 G0 O公仔箱論壇
0 W, z& W) p# p, ~! t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 C. ?7 S$ w. J9 y# |
香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)公仔箱論壇, Z- W6 Q, ~" E8 f; x

" J2 Q! d! r8 U. ~$ S" e$48落重本醉鱔石鍋
5 e- G" c( t0 I1 e4 }位於土瓜灣一條小街內的燒閒站，走年輕人及小家庭路線，主打串燒，最近應街坊要求，推出幾款時令石頭鍋菜，屬小菜款式，特色是濃郁惹味，下酒送飯一流，一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎，遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響，加埋一朕酒香味，口水自動跑出來，甫上桌，「嘩！」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片，厚厚的或許稱為鱔件更為恰當，加上小店用的是每日市場新鮮白鱔，一客起碼用上大半條鱔，都只是$48，可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤， 11pm後優惠價$19（ 1/2pint）及$36（1pint），較有同類啤酒提供的酒店平得多，一邊吃着熱辣辣石鍋菜，一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論，寒意走，更隨時吃到㷫烚烚！, N7 T* O- ]& j& D6 R, T/ r
tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 l! H) a4 L1 T9 g6 p" i
鍋酒醉鱔球$482 E4 V* p9 @# n# q2 O2 O

& @5 d- A, n! R) Y+ _' V1 j6 t新鮮白鱔切件後以砵酒醃過，走油後再以葱、蒜爆炒，放入燒紅的石鍋之中，酒香混和蒜香，香味撲鼻。
3 P4 a) L2 \. f9 X  K# Z4 Vwww3.tvboxnow.com
+ N$ |; H0 m, S- wwww3.tvboxnow.com啫啫芥蘭鍋$30
2 n* z2 L, ^4 n* B/ F. S公仔箱論壇
, J% U0 u. A& q/ Qwww3.tvboxnow.com仿中式煲仔菜煮法，採用大棵新鮮芥蘭汆水後，加入辣椒、蒜等爆炒而成，大大棵芥蘭卻出奇地少渣爽甜！
, v' N  w+ n! f: D) H公仔箱論壇
8 \/ S+ K' ~7 l* O# P1 H* Twww3.tvboxnow.com熱鍋胡椒蝦$58公仔箱論壇$ h, J) o1 [) s. c
        公仔箱論壇8 T) X( \- K4 f6 F( \+ l
採用每日新鮮市場返的海中蝦，簡單的加入白胡椒爆炒，辛辣中仍吃得出蝦肉鮮味爽口，一鍋更用上十多隻海蝦。9 V* b( J6 F& A  c) h/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 _5 O0 o& m% B) ?. V

7 ?: G4 B- b9 B8 e$ ftvb now,tvbnow,bttvb燒閒站 (土瓜灣美景街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 v% }* v0 ]/ h
( @3 v7 q  d$ g( r1 n9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E  t9 n2 F+ U$ l9 T! h& q

---

作者: elfashley    時間: 2010-3-5 07:57 PM

look yummy！) H, d. r. i$ C( K
thank u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0