標題:
[甜品]
朱古力車厘子小蛋糕Chocolate Cherry Cupcake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-11 06:08 AM
標題:
朱古力車厘子小蛋糕Chocolate Cherry Cupcake
www3.tvboxnow.com8 i0 k! U3 q- u$ G0 W( q9 G
公仔箱論壇- Q% V! R, H7 [: w
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 F3 F! m3 g1 I! a; p
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
tvb now,tvbnow,bttvb) L$ a# h1 |* h# N$ l
公仔箱論壇! k1 p! N- o7 w. |8 L3 P$ [
# y, `; ?+ z* J, W- `
做法
9 v6 O& c$ f* I# k# J. ~
1.焗爐預熱至 180℃。
" n" Z1 W5 M8 x, ]+ A# {! v
# R/ Z; p1 I: z+ L! c4 [公仔箱論壇
2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
0 u2 K5 A, \: u/ |1 k5 S; V+ I! ^0 atvb now,tvbnow,bttvb
( p- x% Z; a* w4 g
3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。
- ]0 S+ V6 y5 P/ n6 w" @" ~公仔箱論壇
b0 \5 R, j8 |6 j2 [
4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
! |8 F( R% l5 Q7 }4 h4 q: vtvb now,tvbnow,bttvb
+ R" S+ q0 c+ K5 `. m
5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
" Q5 P/ F, W4 l6 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 L8 w8 N% [( k# v7 uwww3.tvboxnow.com
6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( x7 U" O0 C# J: A+ u$ G3 u
www3.tvboxnow.com' | t- c( I$ o+ s
9 Y! w$ E. ]2 G+ m1 k, k
www3.tvboxnow.com" U2 y) l! v5 Z% ]9 M
- C) Z J, I: f+ `2 k, u
8 ?8 K* d) Z3 p0 W5 f& v8 h* `公仔箱論壇
) g3 Y1 v( W# `3 |, ^3 j
5 L) M9 S, c% n' ~% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
tvb now,tvbnow,bttvb M% p4 \ H! j2 e9 k; c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com8 i0 k! U3 q- u$ G0 W( q9 G
